四川
網(wǎng)絡(luò)餐飲一頭連著商家，一頭連著千家萬戶，為切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，守護(hù)群眾飲食安全，近日，四川省南充市西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員采取不提前告知、直奔經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)、深入后廚一線的方式，對(duì)轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位展開全面檢查。檢查過程中，重點(diǎn)核查其食品經(jīng)營(yíng)許可是否合法有效、是否按規(guī)定在門店及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)公示；仔細(xì)查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及后廚環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、防蠅防塵等衛(wèi)生設(shè)施是否配備到位；仔細(xì)核對(duì)從業(yè)人員是否持有有效健康證明、食材加工、儲(chǔ)存、烹飪等全流程操作是否符合食品安全規(guī)范等，全面排查各類安全隱患。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在食品安全管理不規(guī)范、未按規(guī)定規(guī)范存放食品添加劑等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)整改，下達(dá)責(zé)令整改通知書，督促經(jīng)營(yíng)者立即整改或限期完成整改，同時(shí)再三強(qiáng)調(diào)，餐飲單位必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理流程。（顏夢(mèng)嬈）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
