“梧桐花開鲅魚來”,在嶗山沙子口,每年的四月份都是春鲅魚上市的季節,4月3日早晨六點多,頭茬春鲅魚在沙子口國家中心漁港搶鮮上岸。
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早晨六點多,裝載著6000多斤頭茬春鲅魚的漁船靠港卸貨,隨著漁民打開艙門,一桶桶春鲅魚運送下船,等候多時的海鮮商販就開始搶購今年的頭茬春鲅魚。
海鮮收購商 宋秀英:魚很好,沙子口第一船鲅魚,春鲅魚,特別好吃,眼睛锃亮,綠背,這就是當地鲅魚,我們卸完魚就往各大市場送,今天上午就能買到新鮮的第一船鲅魚了,春鲅魚。
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商販們在談好數量后,會將鲅魚分裝到各自的箱子里,再經過稱重、議價后,最新鮮鲅魚就會裝車送到島城各大海鮮市場。據了解,頭茬鲅魚整體質量較好,個頭在8-15斤左右,今年春鲅魚價格在每斤35元左右,與去年基本持平。
海鮮收購商 董子藝:咱這個本地鲅魚,首先這個鲅魚在手里是不打彎的,然后筆直的,都是大綠背。目前這一船上來的鲅魚價格,跟去年同期相比價格持平,沒有太大的浮動,主要是魚的質量好。
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不到一個小時,6000余斤春鲅魚就被搶購一空。據漁船船東介紹,今年鲅魚上市時間比去年略有提前,產量較低,谷雨前后,鲅魚將大批上市。
漁船船東 劉界意:水溫還沒上來,現在鲅魚要四月十號左右,就大批量上來了,水溫高了,鲅魚洄游就到咱們近海了,那個時候一條船,大約會收一萬斤到兩萬斤左右。
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每到春鲅魚上市的時間,沙子口街道也會以“鲅魚”為媒,舉辦多種多樣的節慶活動,通過開展品鲅魚美食品鑒、山海休閑游等活動,促進消費,持續放大特色節慶的輻射帶動作用。
來源:嶗山融媒
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