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日前,市場監管總局在浙江省杭州市啟動網絡食品安全合規提質系列行動。活動以“e食無憂,安全在線”為主題,聚焦網絡食品領域突出問題,通過開展政策宣講、發布合規指引、組織專家點評、平臺企業交流體會并聯合簽署《網絡食品交易平臺經營者食品安全管理自律公約》等活動,進一步釋放“嚴監管、強合規”信號,持續烘托政府監管、行業協同、企業自律、社會監督的共治氛圍。
市場監管總局相關司局負責人表示,為確保網絡食品安全合規提質系列行動取得實效、保持長效,將建立監管部門、平臺企業、協會學會、技術機構等共同參與的網絡食品安全協同共治機制,著力構建起以網管網、智慧治理的平臺經濟高質量發展新格局。網絡食品安全合規提質系列行動以重點解決直播帶貨亂象、入網主體資質失查、虛假宣傳泛濫等三大突出問題為切入口,嚴厲打擊網絡食品經營違法違規行為,嚴格規范平臺企業食品安全管理行為,持續推動平臺企業提升食品安全管理水平。
在市場監管總局等有關部門的指導下,全國各地多措并舉推動網絡餐飲規范發展。
本報訊近日,修訂后的《黑龍江省食品安全條例》(以下簡稱《條例》)獲得通過,將于5月1日起正式施行。此次修訂圍繞食品經營界定、市場準入、網絡食品監管等關鍵環節優化完善,通過創新監管模式、壓實主體責任、構建閉環監管體系,進一步筑牢全省食品安全防線,守護百姓“舌尖上的安全”。
針對網絡食品交易這一新興業態,《條例》強化第三方平臺監管責任,構建起覆蓋事前、事中、事后全環節的線上監管閉環。《條例》明確要求平臺建立食品安全抽查監測、風險管控等制度,推動平臺從“被動管理”向“主動治理”轉型;規定平臺對入網材料至少每六個月核驗更新一次,并對經營資質證書進行實質性審查;針對僅提供外賣的專門商戶,要求其在平臺主頁顯著位置設置“無堂食”標識。同時,平臺需加強風險監控,暢通投訴舉報渠道,推動監管關口由“事后懲處”前移至“事中預警”,全方位規范線上食品經營行為。
在食品小經營監管上,《條例》對其定義作出結構性優化,摒棄以往按小超市、小餐飲等主體類別的簡單劃分方式,確立以“主體業態”和“經營項目”為核心的界定標準。這一調整有助于推動食品安全監管模式從“管主體”向“管主體和管行為并重”轉變,監管部門可依據具體經營項目逐項開展檢查,有效填補監管真空。同時,新的界定標準更具包容性和靈活性,能夠適配復合型經營模式等新業態的市場發展需求,為個體經濟發展注入新活力。
市場準入環節的監管力度進一步加大,《條例》將小作坊、食品小經營兩類主體的市場準入由備案制調整為核準制。核準制要求監管部門對經營主體的生產經營條件、設備設施等核心要素開展實質性審查,從源頭把控食品安全風險,筑牢食品安全“第一道防線”。而核準制的嚴肅性與權威性,也將倒逼經營者在開業之初對照標準開展自我規范,切實壓實食品生產經營主體責任。
為推動《條例》落地見效,黑龍江相關部門要求多方發力推進實施工作。一方面,健全完善食品安全責任體系,加快制定配套措施,督促食品生產經營單位嚴格履行主體責任,以全環節責任閉環推動條例規定執行到位;統籌推進食品生產、流通、儲存、消費各環節監管,建立追溯體系,形成源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可究的全方位監管格局。另一方面,強化監管能力建設,加強技術機構和人才支撐,常態化開展業務培訓,完善智慧監管一體化平臺,推進“互聯網+AI監管”新技術應用,為食安監管賦能增效。
(衣曉峰)
詳見《中國食品報》(2026年4月3日3版)
排版、美編:劉瞳旭
審核:歐陽美華
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