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參家族成員眾多,有人參、黨參、太子參、沙參(南、北)、西洋參、丹參……雖然都是參,但它們的特色及藥效區別可大著呢,而不同體質的人又有不同的吃法。當中有何講究,且聽聽中醫怎么說吧。
各類盤點
雖然都叫“參” ,但功效各不同
如何用“參”才能補得其所?當然要了解各類參的特性,才能知“參”善用。
1人參
人參:大補元氣,補虛第一參
人參為五加科植物人參的干燥根及根莖。味甘微苦、性溫,是“補氣之圣藥,活人之靈苗”。
野生者為“山參”,山參經曬干,稱“生曬山參”,無溫燥之性,大補元氣,為參中之上品,但資源少,價值昂貴。
栽培者為“園參”,園參經曬干或烘干,稱“生曬參”,其性較平和,不溫不燥,既可補氣,又可生津,適用于扶正祛邪,增強體質和抗病能力。園參蒸制后,干燥,稱“紅參”。紅參具有溫補的作用,補氣中帶有剛健溫燥之性,長于振奮陽氣,適用于急救回陽。
還有一種人參叫高麗參,出產于朝鮮半島,其參味較一般人參要濃,氣香濃郁。
總的來說,人參有大補元氣、補脾益肺、生津益血、安神增智之功效。人參對于高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛、糖尿病、心血管疾病等,都有一定的治療作用。
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2黨參
黨參:補氣補血
黨參味甘性平,入脾、肺經,為補氣養血之佳品,具有補中益氣,健脾益肺之功效。它適用于體質虛弱,氣血不足,以及病后產后體虛者,表現為脾胃氣虛,面色萎黃,頭暈心悸,四肢乏力,食少便溏,肺氣不足,氣短,虛喘咳嗽,易于感冒等人群服用。
黨參不同于人參。但從藥效來看,黨參功效與人參相似,故被稱為人參的“兄弟”。黨參因其藥力平和,量多價廉,更適用于日常保健。
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3沙參
沙參:養陰清肺,化痰止咳
沙參有南沙參和北沙參之分,功效上很接近。北沙參適用于肺氣陰不足久咳不愈者;南沙參適用于外感熱病后咽喉干痛者。
沙參有補而不燥的特點。沙參屬補虛藥,味甘,善補五臟之陰,尤其擅長補益肺、胃之陰。
中醫認為,沙參適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少,咽喉干燥等癥及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口干咽燥,舌紅少苔,大便干結等癥。
在嶺南地區,幾乎每家每戶都會煲“清補涼”湯,里面就含有沙參。
北沙參
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南沙參
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4丹參
丹參:活血化瘀
丹參是活血祛瘀的佳藥,藥用歷史悠久,與心腦血管關系密切,用丹參做成的制劑特別多,常見的有丹參滴丸、復方丹參片等。
丹參適用于胸痹心痛、脘腹脅痛、熱痹疼痛、心煩不眠、月經不調、痛經閉經、產后瘀滯腹痛、瘡瘍腫毒及跌打損傷等癥。在中醫界有一句名言:“一味丹參,氣死名醫”,將丹參推至崇高的地位。甚至認為一味丹參有“四物之功”(四物指四物湯,由熟地、當歸、白芍、川芎組成)。
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5西洋參
西洋參:清熱養陰
西洋參亦稱“花旗參”,原產于美國和加拿大。中醫認為,西洋參對氣虛而陰津耗傷有熱者最適宜,主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、虛火牙痛、口渴津少等癥。
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6太子參 太子參:藥性穩定,補氣不上火 太子參為石竹科植物孩兒參的干燥根莖,又名孩兒參、童參、四葉參、四葉菜、米參等。 中醫認為,太子參有益氣健脾、生津潤肺的功效,用于脾虛體倦、食欲不振、病后虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺燥干咳等癥。 7紅參 紅參:補益陽氣,適合陽虛者 紅參藥性更溫、火力更大、勁更足、功效也更持久,其補陽氣、養氣血的功效自然也就非凡了。 凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽虛癥狀者,都可選用紅參進補。但陰虛火旺的人最好不要服用紅參。
注:本號意在傳播中醫文化,文中提到的中醫藥知識,僅供學習交流。
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來源:中草藥知識大全
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