中新網陜西勉縣4月2日電 (李一璠 鄒長珍)四月的秦巴山區,春意漫過山巒,也喚醒了陜西省漢中市勉縣漆樹壩茶王山上的萬畝茶園。一壟壟茶樹吐露新芽,游客腰挎竹簍,穿行于茶壟之間,在茶農的指導下采下“一抹嫩綠”。
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4月1日,陜西勉縣茶農搶抓農時采摘春茶。 陳林 攝
清明前夕,海拔1200多米的勉縣阜川鎮小河廟村茅坡山上,晨霧還未散盡,沔水春生態茶園里已是一片忙碌。“這批采的是早春品種,是做漢中仙毫最好的原料,做出來的茶口感清爽、泡出來色澤清亮。”該茶園負責人王素芬說。
近年來,勉縣依托“公司+合作社+基地+農戶”模式,持續改造低產茶園,推廣綠色標準化種植,并引入軌道運輸、物聯網監測等現代設施,推動茶園管理向智能化邁進。一條長1500米的單軌運輸機如“茶山動脈”般穿行于阜川鎮小河廟村300余畝茶園,運輸難題迎刃而解。物聯網監測設備則化身“茶園天眼”,實現病蟲害與氣象的數字化管理。
在阜川鎮一茶企的潔凈化車間里,新下線的春茶正在色選機上精準分級,自動化包裝線以每小時1000公斤的效率完成分裝。而另一側,一場風味的跨界融合正在上演,工人巧手翻飛將古樹紅茶填入掏空的野生刺梨中。
“這可不是簡單混合。”有三十年經驗的制茶師傅瞿發兵講解,“要經過共同晾曬讓茶吸果香,再手工挖芯填茶,最后低溫慢烘數十小時,讓紅茶的醇厚與刺梨的酸甜果香深度融合。”這款為解決當地刺梨鮮果儲存難題而生的“刺梨紅茶”,一上市便成為市場“黑馬”,復購率達83.5%,為參與刺梨采摘、加工的周邊村民開辟增收渠道。
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4月1日,陜西勉縣茶農搶抓農時采摘春茶。 陳林 攝
從傳統名優綠茶到創新的復合型茶品,從標準化規模生產到匠心獨運的精加工,勉縣茶產業突破“春茶獨大”的傳統格局,構建起覆蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶及再加工茶的“五色漢茶”產品體系,成功將茶葉的有效采摘和生產周期延長至9個月,實現了從“一季鮮”到“四季香”的轉變。
與此同時,茶粉、茶飲料、茶食品等衍生產品不斷涌現,產品“走”出國門,抵達烏茲別克斯坦等地。
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3月30日,來自西安的師生在勉縣開展茶文化研學之旅。 王佳妮 攝
茶葉的價值,不僅在杯盞與車間,更在沉浸式的山水體驗。
近年來,勉縣捕捉消費趨勢,深挖“茶”的文化與生態內涵,推動產業從“賣產品”向“賣體驗”跨越,以打造“漾河百里畫廊”茶旅精品線路為主線,串聯起小河廟茶創基地、漆樹壩茶王山、阜川漢上云錦等節點,形成了“一線三園”的茶旅融合新格局。“在這里,從采茶制茶到品茶吃茶,全程體驗下來,對茶文化有了完全不一樣的感受。”西安游客王靜分享道。
2025年,該縣茶園總面積穩定在20.4萬畝,茶葉總產量達1.25萬噸,產值17.77億元,帶動1.2萬余戶茶農穩步增收。
從茶葉的種植、采摘到四季產品的創新研發,與文旅、康養、研學等產業的深度互融,勉縣以“全鏈條、全品類、全業態”思維,將茶產業打造成支撐縣域經濟、助力鄉村振興的主導產業。(完)
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