從“一季鮮”到“四季香” 秦巴茶鄉全鏈布局融合發展

　中新網陜西勉縣4月2日電 (李一璠 鄒長珍)四月的秦巴山區，春意漫過山巒，也喚醒了陜西省漢中市勉縣漆樹壩茶王山上的萬畝茶園。一壟壟茶樹吐露新芽，游客腰挎竹簍，穿行于茶壟之間，在茶農的指導下采下“一抹嫩綠”。

4月1日，陜西勉縣茶農搶抓農時采摘春茶。　陳林 攝

　　清明前夕，海拔1200多米的勉縣阜川鎮小河廟村茅坡山上，晨霧還未散盡，沔水春生態茶園里已是一片忙碌。“這批采的是早春品種，是做漢中仙毫最好的原料，做出來的茶口感清爽、泡出來色澤清亮。”該茶園負責人王素芬說。

　　近年來，勉縣依托“公司+合作社+基地+農戶”模式，持續改造低產茶園，推廣綠色標準化種植，并引入軌道運輸、物聯網監測等現代設施，推動茶園管理向智能化邁進。一條長1500米的單軌運輸機如“茶山動脈”般穿行于阜川鎮小河廟村300余畝茶園，運輸難題迎刃而解。物聯網監測設備則化身“茶園天眼”，實現病蟲害與氣象的數字化管理。

　　在阜川鎮一茶企的潔凈化車間里，新下線的春茶正在色選機上精準分級，自動化包裝線以每小時1000公斤的效率完成分裝。而另一側，一場風味的跨界融合正在上演，工人巧手翻飛將古樹紅茶填入掏空的野生刺梨中。

　　“這可不是簡單混合。”有三十年經驗的制茶師傅瞿發兵講解，“要經過共同晾曬讓茶吸果香，再手工挖芯填茶，最后低溫慢烘數十小時，讓紅茶的醇厚與刺梨的酸甜果香深度融合。”這款為解決當地刺梨鮮果儲存難題而生的“刺梨紅茶”，一上市便成為市場“黑馬”，復購率達83.5%，為參與刺梨采摘、加工的周邊村民開辟增收渠道。

4月1日，陜西勉縣茶農搶抓農時采摘春茶。　陳林 攝

　　從傳統名優綠茶到創新的復合型茶品，從標準化規模生產到匠心獨運的精加工，勉縣茶產業突破“春茶獨大”的傳統格局，構建起覆蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶及再加工茶的“五色漢茶”產品體系，成功將茶葉的有效采摘和生產周期延長至9個月，實現了從“一季鮮”到“四季香”的轉變。

　　與此同時，茶粉、茶飲料、茶食品等衍生產品不斷涌現，產品“走”出國門，抵達烏茲別克斯坦等地。

3月30日，來自西安的師生在勉縣開展茶文化研學之旅。　王佳妮 攝

　　茶葉的價值，不僅在杯盞與車間，更在沉浸式的山水體驗。

　　近年來，勉縣捕捉消費趨勢，深挖“茶”的文化與生態內涵，推動產業從“賣產品”向“賣體驗”跨越，以打造“漾河百里畫廊”茶旅精品線路為主線，串聯起小河廟茶創基地、漆樹壩茶王山、阜川漢上云錦等節點，形成了“一線三園”的茶旅融合新格局。“在這里，從采茶制茶到品茶吃茶，全程體驗下來，對茶文化有了完全不一樣的感受。”西安游客王靜分享道。

　　2025年，該縣茶園總面積穩定在20.4萬畝，茶葉總產量達1.25萬噸，產值17.77億元，帶動1.2萬余戶茶農穩步增收。

　　從茶葉的種植、采摘到四季產品的創新研發，與文旅、康養、研學等產業的深度互融，勉縣以“全鏈條、全品類、全業態”思維，將茶產業打造成支撐縣域經濟、助力鄉村振興的主導產業。(完)