民生路好吃街，人間煙火氣，最撫凡人心，這里藏著老貴陽(yáng)的煙火氣

貴陽(yáng)是一座非常接地氣的城市，即使一直穩(wěn)坐國(guó)內(nèi)熱門(mén)旅游城市第一梯隊(duì)，這里依然沒(méi)有浮躁的商業(yè)氣息，看到、感受到的總是當(dāng)?shù)厝缩r活的日常和濃郁的生活氣息。這份自在從容少不了美食小吃的助攻，位于老城區(qū)的民生路好吃街里就刻著貴陽(yáng)的飲食DNA，是游客必打卡站，也是本地人的深夜食堂。

民生路好吃街位于貴陽(yáng)市云巖區(qū)，毗鄰人氣旺盛的噴水池商圈，從地鐵2號(hào)線噴水池站下車(chē)步行5分鐘就可達(dá)到。不必?fù)?dān)心迷路，鮮艷的招牌上是“我在貴陽(yáng)”四個(gè)大字，隔著老遠(yuǎn)就能看到。

美食街開(kāi)在住宅區(qū)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也建在街上，打卡的游客和買(mǎi)菜的本地人擦肩而過(guò)，畫(huà)著甲秀樓、文昌閣，寫(xiě)著“爽爽貴陽(yáng)”城市slogan墻繪的背后就是晾著衣服、種著花草的人家，本地新鮮食材和全國(guó)網(wǎng)紅小吃無(wú)縫銜接，旅游也可以很生活。

網(wǎng)紅小吃雖流行，被時(shí)間考驗(yàn)過(guò)的老字號(hào)才是美食街的“中流砥柱”。街上有被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的李家脆哨、黔陽(yáng)朗辣子雞。辣子雞麻辣鮮香，吃一口想第二口，脆哨是貴陽(yáng)人吃飯的好搭子，油炸后的豬肉肥瘦相間、口感酥脆，配糯米飯、腸旺面一絕。

貴陽(yáng)小吃少不了土豆制品，尤其是香香脆脆的土豆片，在經(jīng)典的原味、麻辣、番茄之外，還有黃瓜、蒜香、海苔等個(gè)性口味，配料干凈，現(xiàn)炸現(xiàn)裝，不僅適合旅游途中當(dāng)零食，也可以買(mǎi)回家作伴手禮。

八路軍貴陽(yáng)辦事處舊址就位于民生路上一條一米多寬的小巷子里，如今巷子兩側(cè)被繪成充滿歷史感的文化墻，吃吃逛逛之余不妨來(lái)這里感受貴陽(yáng)的紅色歷史。

載著藥品、武器的軍用卡車(chē)仿佛要沖到人們面前，從1939年初設(shè)立八路軍貴陽(yáng)交通站起，到1941年交通站被查封，這里是連接華南、華東、西南與延安的重要樞紐，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

小吃攤的美食簡(jiǎn)單卻不敷衍，每一道都是貴陽(yáng)美食的扛把子。白瑩瑩的糯米飯裹著脆哨、白糖、油辣椒，鍋巴糍粑外脆里糯，甜咸交織，不能錯(cuò)過(guò)。刺梨汁酸酸甜甜，被稱為“VC之王”，好喝又養(yǎng)顏。金黃的蛋皮包裹著糯糯的土豆泥，裹滿折耳根和辣椒，一口入魂。

不僅有各色美食，小吃街上還能拍出氛圍感十足的美照。巷子里的文創(chuàng)街內(nèi)容豐富，網(wǎng)紅燈牌和琳瑯滿目的燈籠就是最有煙火氣的背景。

走在貴陽(yáng)街頭，循著香味過(guò)來(lái)，很難不被醒目的“但家香酥鴨”吸引。但家香酥鴨是中華老字號(hào)，也是來(lái)貴陽(yáng)必吃的非遺美食。整只鴨現(xiàn)炸現(xiàn)撕，撒上秘制花椒粉，口感豐富，一口下去，幸福感爆棚。

英雄難過(guò)美食關(guān)，吃是旅行途中最讓人期待的體驗(yàn)，來(lái)貴陽(yáng)打卡民生路好吃街，和同頻的人、同頻的胃一起探索貴陽(yáng)小吃吧。