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春雨潤澤,竹香滿山。4月1日,春假首日,邛崍市火井鎮(zhèn)興福村的竹林里格外熱鬧,不少家長帶著孩子穿行林間,體驗挖春筍的樂趣,在泥土芬芳中感受春日氣息。
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一場春雨過后,竹林間的泥土微微隆起,胖乎乎的春筍頂著一身褐衣,悄然從竹叢中破土而出。它們鉚足了勁兒,在雨水的滋潤下探出“腦袋”,為春日餐桌奉上最鮮嫩的一口。人們挎上竹籃、拿起鐵鍬,踏入竹海,輕輕刨開松軟的泥土,順著筍身一撬,伴隨著一聲脆響,鮮嫩的春筍便被穩(wěn)穩(wěn)托出。
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“食過春筍,方知春之味。”對邛崍人而言,春筍是春天繞不過的一道鮮。除春日里的鮮筍,火井鎮(zhèn)高山氣候與自然環(huán)境為冷竹筍提供了理想的生長條件,當(dāng)?shù)匾研纬梢?guī)模化種植萬余畝,產(chǎn)品通過鮮銷、加工等方式走向市場。
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另外,臨濟鎮(zhèn)道佐社區(qū)的千畝雷竹林也迎來春筍破土的盛景。這里水土豐沃,竹林青翠欲滴,裹著筍衣的雷竹筍冒出地面,吸引人們尋筍、采挖,在竹葉摩挲與鳥鳴聲中感受與自然互動的別樣樂趣。
記者丨王維 楊柳
編輯丨張鍶齊
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