綠色龍江 黑土優(yōu)品丨梅里斯大八旗洋蔥：寒地黑土育珍蔬 達(dá)鄉(xiāng)優(yōu)品筑標(biāo)桿

梅里斯大八旗洋蔥是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 中的特色蔬菜標(biāo)桿，源自黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)，扎根松嫩平原西部寒地黑土核心區(qū)，坐擁達(dá)斡爾族鄉(xiāng)獨(dú)特的農(nóng)耕文化與生態(tài)稟賦，作為北方優(yōu)質(zhì)洋蔥核心產(chǎn)區(qū)，從 “田間鮮蔬” 蛻變?yōu)榻袢盏?“達(dá)鄉(xiāng)金蔥”，成為梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)特色農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性產(chǎn)品，引領(lǐng)北方寒地洋蔥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、精深加工化發(fā)展，為少數(shù)民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興筑牢特色產(chǎn)業(yè)根基。

梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)的寒地黑土生態(tài)稟賦，造就了梅里斯大八旗洋蔥的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)與獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。該區(qū)地處松嫩平原西部，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足、晝夜溫差大，年均日照時(shí)數(shù)達(dá) 2700 小時(shí)，有效積溫 2600℃左右，有利于洋蔥鱗莖的膨大與糖分、營(yíng)養(yǎng)的積累。轄區(qū)內(nèi)黑土層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，土壤疏松透氣、保水保肥能力強(qiáng)，嫩江支流提供純凈的生態(tài)灌溉水源，無工業(yè)污染的生長(zhǎng)環(huán)境，加上達(dá)斡爾族世代傳承的傳統(tǒng)種植技藝，造就梅里斯大八旗洋蔥 “鱗莖碩大、外形規(guī)整、肉質(zhì)細(xì)嫩、甜辣適中、耐儲(chǔ)耐運(yùn)” 的核心特質(zhì)，其干物質(zhì)含量高、粗纖維少，兼具鮮食、烹飪、加工等多重優(yōu)勢(shì)，是北方蔬菜市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)品種。目前梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)洋蔥種植面積穩(wěn)定在 5 萬畝以上，年產(chǎn)鮮蔥 15 萬噸，集聚洋蔥加工企業(yè) 10 余家，成為黑龍江省乃至北方地區(qū)重要的洋蔥產(chǎn)銷基地，逐步樹立起 “北方好蔥看梅里斯” 的行業(yè)美譽(yù)。

梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)科技賦能標(biāo)準(zhǔn)管控，構(gòu)建洋蔥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系。當(dāng)?shù)貙⒀笫[產(chǎn)業(yè)作為縣域特色支柱產(chǎn)業(yè)，深挖 “寒地黑土、達(dá)鄉(xiāng)傳承、地理標(biāo)志、綠色生態(tài)” 四大核心價(jià)值，納入全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)專項(xiàng)扶持政策，劃定 3 萬畝綠色種植核心區(qū)，構(gòu)建 “企業(yè) + 合作社 + 基地 + 農(nóng)戶” 的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。堅(jiān)持科技賦能品種培優(yōu)，與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院所合作，引進(jìn)并培育 “紅皮洋蔥”“黃皮洋蔥” 等優(yōu)質(zhì)品種 5 個(gè)，其中適合寒地種植的耐儲(chǔ)、高產(chǎn)品種占種植面積的 90% 以上。推廣測(cè)土配方施肥、綠色防控、膜下滴灌等先進(jìn)種植技術(shù)，建設(shè) 1 萬畝智慧農(nóng)業(yè)示范基地，集成物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)灌溉、病蟲害預(yù)警等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)的科學(xué)化、智能化管控。推動(dòng)加工環(huán)節(jié)技術(shù)升級(jí)，引進(jìn)全自動(dòng)清洗、分級(jí)、切分、脫水、包裝生產(chǎn)線，采用低溫脫水、真空冷凍干燥等先進(jìn)工藝，開發(fā)洋蔥干、洋蔥醬、洋蔥圈、洋蔥提取物等精深加工產(chǎn)品，最大限度保留洋蔥的營(yíng)養(yǎng)成分與風(fēng)味，構(gòu)建起 “育種 — 種植 — 加工” 全鏈條科技賦能體系。

梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)品牌破圈融合發(fā)展，推動(dòng)洋蔥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。當(dāng)?shù)貥?gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)保障體系，制定《梅里斯大八旗洋蔥種植技術(shù)規(guī)程》《梅里斯大八旗洋蔥加工技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)，推行 “五統(tǒng)一” 管理模式，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，配備高效液相色譜儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘、重金屬、微生物等指標(biāo)檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率常年保持 100%。強(qiáng)化地理標(biāo)志保護(hù)，規(guī)范專用標(biāo)志使用，建立準(zhǔn)入與退出機(jī)制，嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為，筑牢品牌信譽(yù)底線。線上線下雙線發(fā)力拓市場(chǎng)，線下連續(xù)舉辦洋蔥文化節(jié)、達(dá)斡爾族豐收節(jié)等特色節(jié)慶，組織企業(yè)參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、哈洽會(huì)等大型展會(huì)，在全國(guó)主銷區(qū)布局實(shí)體門店與專柜，與大型商超、食品加工廠建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，年出口洋蔥 5 萬噸至俄羅斯、韓國(guó)、日本等國(guó)家；線上搭建 “互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)產(chǎn)品” 營(yíng)銷平臺(tái)，推動(dòng)龍頭企業(yè)入駐電商平臺(tái)，開展直播帶貨、短視頻推廣等活動(dòng)，培育鄉(xiāng)村網(wǎng)紅達(dá)人 30 余名，2024 年線上銷售額占比達(dá) 25% 以上，品牌線上曝光量累計(jì)突破 8000 萬人次。推動(dòng)洋蔥產(chǎn)業(yè)與文旅、循環(huán)經(jīng)濟(jì)深度融合，打造 “洋蔥種植體驗(yàn)園 + 加工觀光車間 + 達(dá)斡爾族民俗體驗(yàn)館” 文旅線路，年接待游客超 3 萬人次；推動(dòng)洋蔥秸稈、外皮等副產(chǎn)品的綜合利用，發(fā)展飼料加工、生物質(zhì)能源等配套產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。如今梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)洋蔥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá) 12 億元，通過 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)全區(qū) 1.2 萬余戶農(nóng)戶參與洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)戶人均年增收超 3500 元，核心產(chǎn)區(qū)戶均年增收達(dá) 1.8 萬元，實(shí)現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收” 的良性循環(huán)，為達(dá)斡爾族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。