梅里斯大八旗洋蔥是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 中的特色蔬菜標(biāo)桿,源自黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū),扎根松嫩平原西部寒地黑土核心區(qū),坐擁達(dá)斡爾族鄉(xiāng)獨(dú)特的農(nóng)耕文化與生態(tài)稟賦,作為北方優(yōu)質(zhì)洋蔥核心產(chǎn)區(qū),從 “田間鮮蔬” 蛻變?yōu)榻袢盏?“達(dá)鄉(xiāng)金蔥”,成為梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)特色農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性產(chǎn)品,引領(lǐng)北方寒地洋蔥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、精深加工化發(fā)展,為少數(shù)民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興筑牢特色產(chǎn)業(yè)根基。
梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)的寒地黑土生態(tài)稟賦,造就了梅里斯大八旗洋蔥的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)與獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。該區(qū)地處松嫩平原西部,屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候,光照充足、晝夜溫差大,年均日照時(shí)數(shù)達(dá) 2700 小時(shí),有效積溫 2600℃左右,有利于洋蔥鱗莖的膨大與糖分、營(yíng)養(yǎng)的積累。轄區(qū)內(nèi)黑土層深厚肥沃,有機(jī)質(zhì)含量豐富,土壤疏松透氣、保水保肥能力強(qiáng),嫩江支流提供純凈的生態(tài)灌溉水源,無工業(yè)污染的生長(zhǎng)環(huán)境,加上達(dá)斡爾族世代傳承的傳統(tǒng)種植技藝,造就梅里斯大八旗洋蔥 “鱗莖碩大、外形規(guī)整、肉質(zhì)細(xì)嫩、甜辣適中、耐儲(chǔ)耐運(yùn)” 的核心特質(zhì),其干物質(zhì)含量高、粗纖維少,兼具鮮食、烹飪、加工等多重優(yōu)勢(shì),是北方蔬菜市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)品種。目前梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)洋蔥種植面積穩(wěn)定在 5 萬畝以上,年產(chǎn)鮮蔥 15 萬噸,集聚洋蔥加工企業(yè) 10 余家,成為黑龍江省乃至北方地區(qū)重要的洋蔥產(chǎn)銷基地,逐步樹立起 “北方好蔥看梅里斯” 的行業(yè)美譽(yù)。
梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)科技賦能標(biāo)準(zhǔn)管控,構(gòu)建洋蔥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系。當(dāng)?shù)貙⒀笫[產(chǎn)業(yè)作為縣域特色支柱產(chǎn)業(yè),深挖 “寒地黑土、達(dá)鄉(xiāng)傳承、地理標(biāo)志、綠色生態(tài)” 四大核心價(jià)值,納入全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,出臺(tái)專項(xiàng)扶持政策,劃定 3 萬畝綠色種植核心區(qū),構(gòu)建 “企業(yè) + 合作社 + 基地 + 農(nóng)戶” 的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。堅(jiān)持科技賦能品種培優(yōu),與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院所合作,引進(jìn)并培育 “紅皮洋蔥”“黃皮洋蔥” 等優(yōu)質(zhì)品種 5 個(gè),其中適合寒地種植的耐儲(chǔ)、高產(chǎn)品種占種植面積的 90% 以上。推廣測(cè)土配方施肥、綠色防控、膜下滴灌等先進(jìn)種植技術(shù),建設(shè) 1 萬畝智慧農(nóng)業(yè)示范基地,集成物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)灌溉、病蟲害預(yù)警等技術(shù),實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)的科學(xué)化、智能化管控。推動(dòng)加工環(huán)節(jié)技術(shù)升級(jí),引進(jìn)全自動(dòng)清洗、分級(jí)、切分、脫水、包裝生產(chǎn)線,采用低溫脫水、真空冷凍干燥等先進(jìn)工藝,開發(fā)洋蔥干、洋蔥醬、洋蔥圈、洋蔥提取物等精深加工產(chǎn)品,最大限度保留洋蔥的營(yíng)養(yǎng)成分與風(fēng)味,構(gòu)建起 “育種 — 種植 — 加工” 全鏈條科技賦能體系。
梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)品牌破圈融合發(fā)展,推動(dòng)洋蔥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。當(dāng)?shù)貥?gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)保障體系,制定《梅里斯大八旗洋蔥種植技術(shù)規(guī)程》《梅里斯大八旗洋蔥加工技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn),推行 “五統(tǒng)一” 管理模式,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心,配備高效液相色譜儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備,對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘、重金屬、微生物等指標(biāo)檢測(cè),農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率常年保持 100%。強(qiáng)化地理標(biāo)志保護(hù),規(guī)范專用標(biāo)志使用,建立準(zhǔn)入與退出機(jī)制,嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為,筑牢品牌信譽(yù)底線。線上線下雙線發(fā)力拓市場(chǎng),線下連續(xù)舉辦洋蔥文化節(jié)、達(dá)斡爾族豐收節(jié)等特色節(jié)慶,組織企業(yè)參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、哈洽會(huì)等大型展會(huì),在全國(guó)主銷區(qū)布局實(shí)體門店與專柜,與大型商超、食品加工廠建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,年出口洋蔥 5 萬噸至俄羅斯、韓國(guó)、日本等國(guó)家;線上搭建 “互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)產(chǎn)品” 營(yíng)銷平臺(tái),推動(dòng)龍頭企業(yè)入駐電商平臺(tái),開展直播帶貨、短視頻推廣等活動(dòng),培育鄉(xiāng)村網(wǎng)紅達(dá)人 30 余名,2024 年線上銷售額占比達(dá) 25% 以上,品牌線上曝光量累計(jì)突破 8000 萬人次。推動(dòng)洋蔥產(chǎn)業(yè)與文旅、循環(huán)經(jīng)濟(jì)深度融合,打造 “洋蔥種植體驗(yàn)園 + 加工觀光車間 + 達(dá)斡爾族民俗體驗(yàn)館” 文旅線路,年接待游客超 3 萬人次;推動(dòng)洋蔥秸稈、外皮等副產(chǎn)品的綜合利用,發(fā)展飼料加工、生物質(zhì)能源等配套產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。如今梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)洋蔥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá) 12 億元,通過 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動(dòng)全區(qū) 1.2 萬余戶農(nóng)戶參與洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,農(nóng)戶人均年增收超 3500 元,核心產(chǎn)區(qū)戶均年增收達(dá) 1.8 萬元,實(shí)現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收” 的良性循環(huán),為達(dá)斡爾族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
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