綠色龍江 黑土優(yōu)品丨虎林椴樹蜜：完達凝蜜香 百年白蜜筑振興

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。

央廣網(wǎng)黑龍江頻道推出《“黑土優(yōu)品” 看龍江》，把這片中國最肥沃的黑土地生長出來的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產(chǎn)，是來自龍江大地的珍貴饋贈。

從田間到餐桌，是農(nóng)人匠心的堅守。在這里，您將看到 —— 五常大米為何會稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯 49° 的陽光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方…… 這些帶露珠、冒熱氣的 “黑土優(yōu)品”，是黑土地最深情的表達。

打開這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場與黑土地的對話。

“黑土優(yōu)品”，不僅是物產(chǎn)，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3 月 9 日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

源自 “中國椴樹蜜之鄉(xiāng)” 黑龍江省雞西市虎林市的虎林椴樹蜜，扎根完達山脈與烏蘇里江沿岸的寒地生態(tài)核心區(qū)，坐擁百年養(yǎng)蜂底蘊與東北黑蜂核心資源，作為清廷皇室貢蜜傳承、蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌榜首的標(biāo)桿好物，在市委、市政府的高位推動下，從昔日的 “邊塞白蜜” 蛻變?yōu)榻袢盏?“國家蜜標(biāo)”，成為 “黑土優(yōu)品” 陣營中的生態(tài)特色標(biāo)桿，引領(lǐng)全國椴樹蜜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、全鏈化高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興筑牢寒地蜂產(chǎn)業(yè)根基，書寫 “一滴百年蜜，撬動全域蜂經(jīng)濟” 的發(fā)展篇章。

品牌鑄魂：完達秘境孕育百年白蜜

虎林市地處三江平原東部、完達山脈北麓，坐擁烏蘇里江沿岸廣袤的原始森林與深山老林，森林覆蓋率高、生態(tài)環(huán)境純凈無染，是國家級生態(tài)示范區(qū)的核心區(qū)域，得天獨厚的自然條件為椴樹蜜釀造打造了天然溫床。境內(nèi)百萬畝野生椴樹林連片成蔭，每年六七月份椴花盛開，蜜源豐富且品質(zhì)純正；4.2 萬群東北黑蜂在此棲息繁衍，這種耐寒性強、采蜜能力突出的蜂種，與本地椴花形成完美適配，再加上寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候造就的晝夜溫差，讓蜂蜜能充分積累營養(yǎng)與活性物質(zhì)。

百年養(yǎng)蜂歷史淬煉出虎林椴樹蜜的獨特品質(zhì)，其液態(tài)呈淺琥珀色、半透明有光澤，鼻嗅有濃郁薄荷清香，口嘗醇厚甘甜、清香適口；結(jié)晶后如白雪、似油脂、像奶酪，素有 “白蜜” 之美譽，更是昔日清廷皇室欽點的貢蜜上品。作為集地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志證明商標(biāo)于一身的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品，虎林椴樹蜜營養(yǎng)富集，葡萄糖、果糖含量遠超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且無任何人工添加，是真正的原生態(tài)健康佳品。早在清朝光緒年間，虎林便有人土法飼養(yǎng)野生蜜蜂取蜜，歷經(jīng)百年傳承與技術(shù)革新，如今已樹立起 “中國椴樹蜜看虎林” 的行業(yè)美譽，2024 年以 12.49 億元品牌價值蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌價值榜首，穩(wěn)居?xùn)|北地區(qū)蜂產(chǎn)品品牌價值首位，成為全國椴樹蜜產(chǎn)業(yè)的核心標(biāo)桿。目前，虎林椴樹蜜保護區(qū)域覆蓋東方紅鎮(zhèn)、迎春鎮(zhèn)等 4 個鎮(zhèn)鄉(xiāng)，集聚綠都蜂業(yè)等加工經(jīng)營企業(yè) 21 家、合作社 16 個，聯(lián)結(jié)蜂農(nóng) 500 余戶，成為全國全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理的椴樹蜜生產(chǎn)基地。

多措并舉：全鏈發(fā)力激活蜜香動能

為推動椴樹蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，虎林市緊扣生態(tài)農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，以打造 “中國椴樹蜜領(lǐng)導(dǎo)品牌” 為核心，多點發(fā)力、精準(zhǔn)施策，構(gòu)建起 “生態(tài)引領(lǐng)、科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)筑底、品牌破圈、融合發(fā)展” 的全方位發(fā)展體系，讓虎林椴樹蜜的百年金字招牌越擦越亮。

在戰(zhàn)略引領(lǐng)上，虎林市將椴樹蜜產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心抓手，深挖 “完達生態(tài)、百年貢蜜、東北黑蜂、地理標(biāo)志” 四大核心價值，制定 “生態(tài)為基、品質(zhì)為核、品牌賦能、產(chǎn)業(yè)升級” 十年戰(zhàn)略框架，成立蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，構(gòu)建 “協(xié)會 + 企業(yè) + 蜂農(nóng)” 產(chǎn)業(yè)化運營模式，明確 “蜜源管控標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)加工精細化、品牌運營高端化、三產(chǎn)融合深度化” 發(fā)展愿景，打造集養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、文旅于一體的蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展明晰生態(tài)化、規(guī)模化路徑。

科技是虎林椴樹蜜品質(zhì)提升的核心支撐，虎林市堅持科技賦能與傳統(tǒng)技藝融合，攥緊蜂產(chǎn)業(yè) “芯片”。作為全國 “數(shù)控養(yǎng)蜂法” 的發(fā)源地，虎林籍養(yǎng)蜂大王楊多福研發(fā)的數(shù)控養(yǎng)蜂技術(shù)已在全國 20 余個省區(qū)推廣 60 多期，惠及數(shù)千名蜂農(nóng)；聯(lián)合黑龍江省農(nóng)科院牡丹江分院、黑龍江農(nóng)經(jīng)職業(yè)學(xué)院等科研院校，開展蜜源培育、蜂種優(yōu)化、養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，制定《虎林市蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，推廣科學(xué)放蜂、標(biāo)準(zhǔn)化采蜜技術(shù)。同時，龍頭企業(yè)綠都蜂業(yè)配備法國進口成熟蜜搖蜜設(shè)備及全套加工生產(chǎn)線，建成數(shù)字化生產(chǎn)車間，實現(xiàn)蜂蜜采收、過濾、灌裝、檢測全流程智能化作業(yè)，構(gòu)建起 “蜂種培育 — 科學(xué)養(yǎng)殖 — 精細加工” 全鏈條科技賦能體系。

標(biāo)準(zhǔn)是品牌的生命線，虎林市構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)保障體系。主導(dǎo)制定《地理標(biāo)志證明商標(biāo)虎林椴樹蜜》等系列團體標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋養(yǎng)殖、采收、加工、包裝、儲運全流程，推行 “統(tǒng)一蜂種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一檢測” 模式；建立蜜源管控機制，劃定野生椴樹蜜源核心保護區(qū)，確保蜜源純凈；依托企業(yè)質(zhì)檢實驗室和第三方檢測機構(gòu)，對每批次椴樹蜜實施感官、理化、微生物等多指標(biāo)檢測，2022-2024 年抽檢合格率持續(xù)保持 100%。同時，搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn) “一物一碼” 全程溯源，強化地理標(biāo)志專用標(biāo)志管理，嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為，筑牢虎林椴樹蜜的品牌信譽底線。

為擴大品牌影響力，虎林市線上線下雙線發(fā)力，多維破圈提升品牌聲量。線下連續(xù)舉辦椴樹蜜文化節(jié)，組織企業(yè)參加中國農(nóng)產(chǎn)品交易會、綠博會、哈洽會等大型展會，在央視、高速路口投放品牌廣告，累計獲權(quán)威媒體報道 40 余次，曝光量突破 30 億次；線上布局京東、天貓品牌旗艦店，拓展抖音、快手直播電商渠道，打造私域運營矩陣，2024 年線上銷售額占比達 35%。同時，推動蜂產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，打造 “蜂場觀光 + 采蜜體驗 + 蜜品品鑒” 特色研學(xué)線路，年吸引游客超萬人次，形成 “產(chǎn)業(yè)帶旅游、旅游促品牌” 的良性互動。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸讓虎林椴樹蜜價值倍增，虎林市以 “糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手，推動產(chǎn)品向多元化、精深化轉(zhuǎn)型。在做精做優(yōu)純椴樹蜜核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，以綠都蜂業(yè)為龍頭，開發(fā)出蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蜜飲品、蜂蜜糕點等 5 大系列 50 余種產(chǎn)品，覆蓋食品、保健、禮品等多個領(lǐng)域；推動蜂蜜副產(chǎn)品綜合利用，實現(xiàn)從 “賣原蜜” 到 “賣產(chǎn)品”“賣品牌”“賣文化” 的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品遠銷全國 24 個省市及俄羅斯、日本等國家，徹底打破 “原料輸出” 的傳統(tǒng)模式。

成效斐然：一滴白蜜重塑產(chǎn)業(yè)新格局

一系列舉措的落地實施，推動虎林椴樹蜜實現(xiàn)跨越式發(fā)展，在品牌價值、行業(yè)影響、產(chǎn)業(yè)能級和鄉(xiāng)村振興等方面取得顯著成效，成為全國蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。

品牌價值實現(xiàn)跨越式攀升，2024 年虎林椴樹蜜品牌價值達 12.49 億元，蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌榜首，先后斬獲中國農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、中國綠色食品博覽會金獎等多項榮譽，入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，四次蟬聯(lián) “黑龍江名牌產(chǎn)品” 稱號，品牌知名度從 35% 躍升至 68%，消費者美譽度達 92%，復(fù)購率 65%，領(lǐng)先行業(yè)均值 20 個百分點。行業(yè)影響力持續(xù)領(lǐng)跑，虎林椴樹蜜的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理模式成為全國蜂產(chǎn)業(yè)范本，“數(shù)控養(yǎng)蜂法” 在全國推廣，虎林更成為全國養(yǎng)蜂戰(zhàn)線上的先進典型，成為中國椴樹蜜走向世界的重要窗口。

產(chǎn)業(yè)能級實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，虎林市已形成集 “蜜源培育 — 科學(xué)養(yǎng)殖 — 精細加工 — 品牌運營 — 文旅融合” 于一體的完整椴樹蜜產(chǎn)業(yè)鏈，蜂群數(shù)量從 2021 年 3.2 萬群增至 2024 年 4.2 萬群，加工經(jīng)營企業(yè)從 15 家增至 21 家，產(chǎn)業(yè)鏈集群初步成型；綠都蜂業(yè)等龍頭企業(yè)年經(jīng)營蜂蜜、蜂王漿數(shù)量約占黑龍江省總產(chǎn)量的 5%，建成全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，徹底打破了特色蜂產(chǎn)品 “一等原料、二等加工” 的局面，實現(xiàn)了 “生態(tài)優(yōu)、品質(zhì)高、效益好” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

鄉(xiāng)村振興支撐作用凸顯，虎林市構(gòu)建起 “協(xié)會 + 企業(yè) + 合作社 + 蜂農(nóng)” 的緊密利益聯(lián)結(jié)機制，通過技術(shù)培訓(xùn)、訂單收購、基地務(wù)工等方式，帶動 500 余戶蜂農(nóng)參與椴樹蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蜂農(nóng)年均收入較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提升超萬元，核心產(chǎn)區(qū)蜂農(nóng)戶均年增收達 3 萬元。同時，產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動了蜜源培育、蜂產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提供就業(yè)崗位超 2000 個，越來越多的農(nóng)民成為養(yǎng)蜂技術(shù)員、產(chǎn)業(yè)工人，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，人居環(huán)境顯著提升，實現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收” 的良性循環(huán)。

經(jīng)驗啟示：為蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)建設(shè)提供 “虎林樣本”

虎林椴樹蜜的成功實踐，為我國特色蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)提供了可復(fù)制、可推廣的寶貴經(jīng)驗，成為新時代寒地特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的 “虎林樣本”。

生態(tài)引領(lǐng)是核心前提。依托完達山脈與烏蘇里江沿岸的天然生態(tài)稟賦，堅守生態(tài)優(yōu)先發(fā)展理念，劃定蜜源核心保護區(qū)，實現(xiàn)生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同共進，讓 “完達生態(tài)、原生蜜源” 成為虎林椴樹蜜的鮮明標(biāo)簽，用生態(tài)價值贏得市場信任。

科技賦能是品質(zhì)支撐。堅持傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技融合，深耕養(yǎng)蜂技術(shù)創(chuàng)新，推廣數(shù)控養(yǎng)蜂法，推動養(yǎng)殖加工全程智能化，讓科技成為突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、實現(xiàn)提質(zhì)增效的核心動力，推動蜂產(chǎn)業(yè)從 “傳統(tǒng)養(yǎng)殖” 向 “科技智造” 轉(zhuǎn)變。

標(biāo)準(zhǔn)筑底是品質(zhì)根基。構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，從蜜源管控到終端產(chǎn)品全程執(zhí)行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，建立 “標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng) + 嚴(yán)格檢測 + 全程溯源” 的質(zhì)量管理機制，強化地理標(biāo)志保護，讓 “標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)、零添加” 成為虎林椴樹蜜的核心競爭力。

品牌賦能是破圈路徑。依托百年貢蜜底蘊，打造高端品牌定位，通過傳統(tǒng)媒體與新媒體立體傳播，創(chuàng)新蜂旅融合模式，構(gòu)建 “線上 + 線下 + 團購” 全渠道銷售體系，推動品牌從 “區(qū)域特產(chǎn)” 向 “全國標(biāo)桿” 升級。

利益聯(lián)結(jié)是長效保障。創(chuàng)新 “協(xié)會 + 企業(yè) + 蜂農(nóng)” 產(chǎn)業(yè)化運營模式，構(gòu)建緊密的利益共享機制，讓蜂農(nóng)深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，實現(xiàn)品牌溢價反哺產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)升級帶動增收，形成 “品牌強產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)民、農(nóng)民護生態(tài)” 的良性發(fā)展格局。

下一步，虎林市將持續(xù)深耕椴樹蜜產(chǎn)業(yè)，以蜜源培育和蜂種創(chuàng)新為核心，以全產(chǎn)業(yè)鏈升級為抓手，深化品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善供應(yīng)鏈，持續(xù)擦亮 “黑土優(yōu)品” 虎林椴樹蜜名片，全力打造 “中國椴樹蜜領(lǐng)導(dǎo)品牌、國際優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品供應(yīng)基地”，為保障特色農(nóng)產(chǎn)品供給、推動鄉(xiāng)村全面振興貢獻虎林力量！