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老手藝煥新彩：文創糕點賦能城市“出圈”
發布日期：2026年03月25日 發布單位：辛集市人民政府辦公室
近日，陶氏喜餅制作技藝非遺傳承人陶純推出的文創地標糕點，成為我市文旅“新寵”。一個個以城市地標為造型的糕點與百年古法技藝相融，為城市注入新潮的文化活力。
走進烘焙室，記者看到，陶純正帶領著師傅們在操作臺旁忙碌，揉面、搟皮、調餡、塑形，每一道工序都恪守著百年古法的講究，分寸拿捏得恰到好處。
“旅游時看到各地都有自己專屬的文創產品，那時候就想回來以后我也要做一套辛集的文創產品。”陶氏喜餅制作技藝非遺傳承人陶純說。
陶純的一句話，成為這款文創糕點誕生的契機。2025年初，團隊正式啟動研發，決心把辛集的城市印記融入糕點之中，他們精選辛集電視塔、河北辛集中學、潤澤湖公園等我市8個地標性建筑，邀請設計師反復打磨線條與圖案，單是開模就反復修改多次。
同時，團隊運用陶氏喜餅制作技藝中的人工逐枚填色工藝，確保每一個地標圖案都清晰立體、栩栩如生。
陶純介紹，每個地標糕點都是經過上百次的色調調試，最終呈現出這套承載辛集記憶和活力的城市徽章。
餡料研發同樣“磨”出滿滿匠心。團隊將松仁玉米融入餡料之中，用紫薯搭配蓮藕，以山楂、蔓越莓等低糖水果替代白糖，巧妙降低甜度。其中，“辛集電視塔”造型的糕點是冰糖山楂餡，“河北辛集中學”則是香酥果仁餡，既守住了傳統風味的精髓，又注入了本土新意。
消費者趙印培說，這是用辛集好幾個特色地標做成的糕點，很容易突出辛集文化底蘊，讓外地的朋友、客戶了解辛集。
一塊“地標元素+本土口味”的特色糕點，打破了傳統糕點的刻板印象，讓大家輕松觸碰厚重的歷史脈絡，與鮮活的文化氣息產生共鳴，收獲的不僅是味蕾的滿足，更是一段專屬辛集的獨家記憶。
以上信息來源于辛集市政府網
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