茅臺集團攜「茅臺洞藏葡萄酒」亮相2026風向標產品（春季）發布會，盡顯東方葡萄酒獨特底蘊

3月24日，由紅餐網主辦，智元機器人、華鼎冷鏈協辦的第三屆風尚盛宴暨2026風向標產品（春季）全球發布會于杭州成功舉辦。茅臺集團，攜王牌爆品「茅臺洞藏葡萄酒」亮相。

作為2026中國餐飲產業節暨第35屆HCC全球餐飲產業博覽會的核心板塊之一，本屆發布會匯聚了眾多餐飲品牌創始人、供應鏈企業掌門人、主流媒體等，共同見證餐飲產業春季趨勢性產品的重磅亮相。活動同時也吸引了來自意大利、法國、英國、東南亞等多個國家及地區海外媒體的廣泛關注，實現了品牌影響力的全球擴散。同時，發布會與第35屆HCC全球餐飲產業博覽會·2026春季展、2026中國餐飲產業大會、系列專題論壇、中國餐飲領航人戰略閉門會、餐飲賦能系列私享會等版塊強勢聯動，為餐飲產業賦能。

在2025風向標產品（秋季）全球發布會的基礎上，本屆發布會進行了全面升級，匯聚了11款代表餐飲發展趨勢的優秀產品，通過主題視頻、走秀及多點位陳列等形式，系統展示產品力與創新理念，成功呈現出一場融合視覺體驗與趨勢洞察的發布盛典。

茅臺集團的「茅臺洞藏葡萄酒」在發布會的“味蕾革新”篇章驚艷亮相。素有“中國釀酒葡萄之鄉”和“中國干紅城”的河北昌黎，位于北緯39度，和法國波爾多位于同一緯度，在這一緯度生產種植的葡萄能夠保證原汁原味，釀造出高質量的葡萄酒。2002年7月，貴州茅臺酒集團投資在昌黎成立茅臺葡萄酒業有限公司。2005年，茅臺葡萄酒公司開始對昌黎東山公園下的花崗巖山洞進行儲酒研究和試驗，建設獨具特色的酒窖。

本次發布的「茅臺洞藏葡萄酒」源自“中國紅酒第一洞”，深藏于花崗巖山洞6-29米深處，在天然恒溫恒濕的時光里靜靜陳釀，以手工脫粒、橡木桶發酵的傳統工藝，凝萃出13.5%vol的醇厚酒體。在發布會中，「茅臺洞藏葡萄酒」憑借其葡萄酒洞藏存儲新模式，成功斬獲“2026風向標產品（春季）風尚獎”。

2026風向標產品（春季）全球發布會在往屆基礎上進行了全面升級，聚焦優質食材、創新產品與智能設備，通過線上線下聯動，成功呈現出一場融合視覺體驗與趨勢洞察的發布盛典，向全球展現中國餐飲創新力量。2026風向標產品（春季）全球發布會不僅是中國餐飲新產品、新技術、新理念面向全球的首發高地，更是推動餐飲產業向標準化、品牌化、國際化邁進的重要平臺，持續為品牌與企業提供選品導向與創新范式，助力把握市場機遇，成就可持續增長。

作者：紅餐編輯部