吉林
春日時節(jié)，蛟河市烏林朝鮮族鄉(xiāng)烏林村的白根韭菜批發(fā)單價比外地同類韭菜高出兩三元，卻依然供不應(yīng)求。這一現(xiàn)象背后，是當(dāng)?shù)胤N植戶對綠色生態(tài)種植的堅守和對自然規(guī)律的精準(zhǔn)把握。
近日，記者走進(jìn)烏林村路邊的4棟溫室大棚，溫潤的泥土氣息伴著濃郁韭香撲面而來，一畦畦韭菜翠綠挺拔、長勢喜人。“我們的韭菜吃到嘴里微甜，香氣特別足。”種植戶施國介紹，基地使用鹿糞發(fā)酵制成有機(jī)肥，不用化肥，更不用催長劑，讓韭菜在自然滋養(yǎng)中生長。澆水也有講究：扣棚后澆一次水讓凍土緩凍，韭菜長到五六厘米時澆第二次，之后便不再澆水。尤其是收割前幾天絕不澆水，這樣種植的韭菜即便長到40厘米也不會倒伏，還能保持潔凈，放入冰箱可保鮮一周以上，制作餡料時干爽利落，放鹽也不易稀軟下水。
烏林村大棚采用雙層膜技術(shù)，白天卷起棚膜沐浴陽光，傍晚放下棉被鎖住溫度，棚內(nèi)始終控制在22℃到24℃。種植戶深諳韭菜生長規(guī)律：待土地凍到10厘米深時扣棚，讓韭菜漿水充分回流根部，使?jié){汁更加飽滿。這種對自然規(guī)律的精準(zhǔn)把握，讓雙層棚膜韭菜比單層棚膜韭菜提前10天上市，搶占了市場先機(jī)。
今年春節(jié)期間，該基地日均出貨500公斤，填補(bǔ)了蛟河冬季韭菜市場的空白。施國認(rèn)為是自己選對了項目：“春節(jié)前后割了兩茬，一茬就賣了近兩萬塊錢。我是把種大棚韭菜當(dāng)成養(yǎng)老的產(chǎn)業(yè)來干了！”
吉林日報全媒體記者 姜岸松
圖片來源 蛟河市委宣傳部
責(zé)編 周凇宇
二審 丁美佳
終審 李婷
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