“麻辣拌界的史鐵生”，將開新店！

信息來源自：天津新聞廣播 津云

一個月前，“麻辣拌界有自己的史鐵生”話題詞登上抖音熱榜天津榜第一，武清區一家麻辣拌店店主趙磊，因此走紅網絡。

一個月以來，小店賣出了大幾千份麻辣拌，他和愛人的臉上都洋溢著笑容，粉絲先后送來了咖啡、蛋糕等食品為他們補充體力，還買了足球、守門員手套、史鐵生和余華的書、獎狀樣式的毛毯送給他們……這些心意讓趙磊感到被重視，他的言談間，多了幾分自信。

趙磊的抖音號從幾十粉絲增長為3.5萬粉絲，他的妻子也漲粉幾千人，現在，小兩口除了將本職工作麻辣拌做好吃以外，更加關注“粉絲經濟”，請了員工每天直播店前的客流量。凌晨，兩口子還在出鏡和粉絲互動。

此外，兩人花了3萬多元，在門店對面又租了上下100平方米的新店面，“新店馬上裝修好，爭取清明假期前，讓粉絲可以有地方坐著吃，不再只能帶走吃了?！壁w磊說。

忙有忙的累，但也有心氣兒。經歷了一個月前爆火的客流高峰，店里又為此增加了四五名員工，夫妻倆也擔心，店里會慢慢冷清。

“我們算了下復購率，大概有六分之一的客人復購過，證明不只是為了嘗鮮，是認可我們家的?？?，有500人吧，不會再出現爆火前一天賣不出去幾份的情況。”趙磊的愛人方芳分析。

為了有新亮點可以吸引客流，也為了讓來這邊的粉絲有地方坐著吃飯，夫妻倆花了3萬多元，在原本店鋪的對面租了上下兩層，共100平方米的店面。

兩間新租下的店面100平方米，正在加緊裝修

“租金一萬多元，裝修兩萬元”，新店面在加緊裝修，有望一周左右完工迎客，里面特意設計了打卡背景墻，比如“鐵生余華永相伴”的字樣，還會設置照片墻，貼上接受采訪的照片、與粉絲的合影等， “也會在墻上寫一些，與撫順麻辣拌相關的推廣介紹?！狈椒颊f。

“到時候，還會設置食品冰柜給客人自主選菜品用，大家可以吃不同‘內容’的麻辣拌了”，除此以外，店里預計增設炸串、冷面等食品，讓粉絲到店可以吃得更多樣化。