鑒南澳風土佳釀探酒業變局新機，2026南澳葡萄酒高峰論壇圓滿舉辦

3 月 22 日，由澳大利亞南澳州經濟發展部主辦、WBO 葡萄酒商業觀察協辦的“變局中的機遇：南澳葡萄酒高峰論壇”在成都香格里拉大酒店圓滿舉辦。

本次論壇恰逢成都春糖盛會核心節點，以品鑒、交流、選品、論道為一體，吸引了葡萄酒行業眾多酒商、渠道方、酒莊代表齊聚現場，活動現場座無虛席、交流熱烈，政企商研各界大咖同臺分享，為南澳葡萄酒深耕中國市場搭建了高效的交流與對接平臺，整場活動氛圍熱烈且干貨滿滿，獲得了參會嘉賓的一致認可。

01

大咖齊聚論道，共探南澳葡萄酒市場發展新路徑

澳大利亞駐成都總領事館總領事邵美珍女士作為首位嘉賓上臺致辭，她首先對南澳州政府的邀請表示感謝，也對到場的行業同仁致以歡迎。

在分享中，邵美珍女士詳細介紹了南澳州作為“澳大利亞的葡萄酒之州”的核心產業實力，不僅提及南澳州瓶裝葡萄酒產量占全國50%以上、高端優質葡萄酒產量占比約80%的亮眼數據，還闡述了南澳州18 個特色葡萄酒產區的產業集群優勢，以及當地保留的百年古老葡萄藤、孕育的奔富等國際知名品牌。

同時介紹了南澳在有機種植、自然釀造等清潔農業技術上的全球領先水平。她表示，2025年澳大利亞對華葡萄酒出口額達7.55億澳元，南澳葡萄酒是澳中食品飲料合作的核心部分，澳大利亞駐成都總領事館也將持續助力南澳葡萄酒深耕中國西南市場，推動雙方行業的深度合作，其分享讓現場嘉賓感受到了南澳葡萄酒深耕中國市場的決心，也引發了現場對南澳葡萄酒產業實力的高度認可。

中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉先生從行業宏觀視角，為現場嘉賓帶來了進口酒市場的最新數據復盤與趨勢展望。他詳細解讀了2025年中國酒類進口的整體情況，指出全年酒類進口規模收縮、品類結構分化加劇的特點，其中葡萄酒市場呈現量減價增的顯著特征。

同時，王旭偉也結合當下國際貿易形勢與國內消費環境，預判了未來進口酒行業的五大發展趨勢，明確了葡萄酒市場品牌化、產區化的發展方向，以及低醇無醇酒、即時零售等新賽道的增長潛力，其專業詳實的數據分析與精準的趨勢判斷，為現場嘉賓理清了當前市場核心脈絡，也為南澳葡萄酒在中國市場的布局提供了極具價值的方向參考。

ASC 精品酒業市場及傳訊總監龔國亮先生則從精品酒運營的實戰角度，為現場嘉賓分享了南澳葡萄酒的市場運作經驗。他跳出進口數據的表面下滑，提出中國葡萄酒市場并非崩潰而是處于轉型階段的核心觀點，指出當下市場中機構消費等虛假需求已褪去，個人選擇、日常享受的真實需求正在凸顯，而 OTO 渠道、酒店餐飲、全國零售等新渠道正成為葡萄酒消費的新增長極。

同時，其分享了澳大利亞葡萄酒對華出口的新亮點，2026 年 1 月澳大利亞對華白葡萄酒出口同比暴增 77%，霞多麗、長相思等品類引領增長，也介紹了 ASC 精品酒業在南澳葡萄酒布局上的全價格帶策略，以及南澳葡萄酒與中餐高適配、情感連接強的本土優勢。龔國亮先生的分享貼合市場實操，為現場酒商朋友們運營南澳精品酒提供了極具參考性的實戰思路，現場反響熱烈。

歪馬送酒葡萄酒采購經理張揚先生聚焦即時零售這一新興渠道，為現場嘉賓解讀了南澳葡萄酒在新渠道的破局之道。他表示，即時零售已從酒類銷售的細分賽道升級為核心渠道，15分鐘達的時效優勢完美適配聚餐續酒、到家即飲等消費場景，其核心用戶以25-40歲中高收入人群為主，女性用戶占比達41%，這類用戶在消費時更看重產品的整體價值感。

而南澳葡萄酒憑借品質風格多元、關稅優惠、產區多樣性等優勢，與即時零售的渠道需求高度契合，歪馬送酒也正聚焦南澳有機、低干預的特色酒款進行布局。張揚的分享讓現場嘉賓看到了南澳葡萄酒在新興渠道的無限可能，也為傳統酒商的渠道轉型提供了新的思路。

在嘉賓分享結束后，論壇迎來了精彩的圓桌論壇環節，由 WBO 總編輯楊征建主持，王旭偉、龔國亮、張揚三位嘉賓同臺，圍繞南澳葡萄酒在中國市場的機遇與挑戰、渠道創新、廠商合作共贏等核心議題展開深度探討。思想的碰撞讓現場嘉賓收獲頗豐，也讓南澳葡萄酒的市場發展思路更加清晰。

02

沉浸式風土品鑒，九款南澳佳釀獲全場高度認可

論壇特別設置了專業品鑒環節，將行業分享與風味體驗深度結合，成為本次活動的一大亮點。該環節由 WSET 葡萄酒專業講師李晨光先生全程帶領講解，帶領現場嘉賓深度解鎖南澳葡萄酒的風土密碼。

李晨光結合南澳巴羅薩谷、麥克拉侖谷、庫納瓦拉、阿德萊德山區等核心產區的氣候、土壤、釀造特色，逐一解析9款精選南澳佳釀的產區背景、工藝亮點與品鑒要點。這9款酒款覆蓋經典干紅、優質干白、特色橙酒、脫醇酒等多元品類，均為南澳精品酒莊的標桿之作，斬獲多項國際大獎與專業高分認證，代表了南澳產區的頂尖釀造水準。

品鑒過程中，現場嘉賓細細品味每一款佳釀的獨特風味，從菲亞諾白葡萄酒的清新爽口，到巴羅薩谷 GSM 混釀的層次豐富，再到脫醇西拉的健康適配，大家對酒款的品質、口感與風土特色給予了高度認可。參會者們圍繞酒款選品、合作采購等問題與酒莊代表積極交流，品鑒區氛圍融洽熱烈，充分展現了南澳佳釀的市場吸引力。

03

圓滿落幕，搭建中澳葡萄酒合作共贏新橋梁

隨著品鑒環節的結束，2026 成都春糖南澳葡萄酒高峰論壇圓滿落下帷幕。本次論壇打破了傳統行業會議的模式，將權威干貨分享、沉浸式風土品鑒、精準商務對接融為一體，既讓參會者全面了解了南澳葡萄酒的核心優勢與中國市場的發展趨勢，也為南澳精品酒莊與國內酒商、渠道方搭建了高效的溝通橋梁。

活動現場，眾多參會酒商與南澳酒莊代表達成了初步合作意向，實現了春糖期間的高效資源對接。作為中澳葡萄酒行業交流的重要載體，本次論壇不僅展現了南澳葡萄酒的產區實力與產品魅力，更為處于轉型期的中國葡萄酒行業注入了新活力。

未來，南澳葡萄酒將繼續依托自身風土、品質與品類優勢，緊抓中國市場消費升級與渠道創新的機遇，持續深化與中國行業伙伴的合作，在變局中搶抓新機，讓更多南澳優質佳釀走進中國市場，與行業同仁攜手共啟葡萄酒產業高質量發展新征程。