聽完瞿穎在papi醬的談話節目后，我深深種草了清邁旅居……

最近，初代超模瞿穎上papi醬的談話節目《熱烈歡迎》大翻紅。早已定居清邁、皮膚曬成小麥色的瞿穎講述著在當地買菜、打球、生活的趣事，學“泰普”口音，笑點密到不行。

上一個這樣的“老藝人”是戴軍，對每一個在清邁長居過的人來說都算“半個老鄉”了，經常能偶遇；他還在《毛雪汪》里提到楊笠是他鄰居，沒事就住清邁。

到底是什么讓這些見多識廣的大明星，紛紛來這么個地鐵公交寫字樓都無的小城買房置產、開店搞副業，甚至“一次小旅居，一生邁村情”？看完以下理由，或許你也會被“蠱”到！

01. 綠植曠野治愈力

放下3C洗眼睛

清邁大學的標志性古樹

如同許多東南亞城市，清邁是一座大型自然博物館。從寺廟到咖啡店，從學校到公寓樓，“樹”含量200%。

比如瞿穎口中的清邁大學，一汪靜心湖、大大的草坪和參天古樹，是畢業生和游客拍照爭相打卡的“宮崎駿般的夏天”，卻是我在校期間，掃輛共享單車騎行，日日相見的尋常風景。

在學校側門對面，隱藏著另一片幾乎沒有游客的森系草坪——蘭納古建筑博物館。蘭納曾是獨立于暹羅的北部王國，清邁就是故都，有自己的語言、食物口味和藝術風格。

這里平時需要100泰銖門票，我在創意蘭納節期間前來得以免費。10棟百年蘭納風高腳屋和稻倉是從泰北各地搜羅遷移來的，每棟都可入內參觀舊時陳設和民俗科普。伴著臺上的彈唱，人們在綠蔭下的竹椅松弛躺倒、玩diy工作坊。

左圖來源：ins@simplychiangmai

這種大自然中的避世可貴在不用遠走城外，市區即可坐享。

拿游客來清邁最愛泡咖啡店舉例，幾乎“店均”一個大庭院，雞鴨趴趴走見怪不怪。比如在Early owls，我最愛的點就是能自取露營桌椅，大草坪隨意落座，看荷塘、聽live，卻不用為環境支付高昂溢價，仍然是15r一杯奶咖的“邁村”物價。

??在清邁，綠植系咖啡店比比皆是：

1??Forest Bake：童話般的森林烘焙房，擺盤狠狠誘人

2??Fern Forest Cafe：古城排隊王，戶外座仿若雨林

3??Flips & Flips：甜甜圈要靠搶，當地人也愛點的外賣

4??真心茶屋：日式抹茶店，有和風庭院和榻榻米座位

圖片來源：fb@offtography

圖片來源：google map@Yiheng Luo

如果愿意走遠一些，我和清邁的同學們最喜歡做的短途近郊游不是清萊（跨府較遠），而是清道縣。預訂戳清邁：清道河谷全日健行 ￥421

騎上小摩托，泡一個路邊的土管溫泉、探沒有LED燈的原始清道洞，最后去稻田咖啡店Khampanna cafe坐望清道山。晨霧氤氳，溪流淙淙，清邁的曠野氣息和自由靈魂，在其后花園呈現得更為野性。

圖片來源：poopoopaperpark.com

其他推薦去處

大象粑粑公園

立即購票清邁大象便便紙公園門票 ￥32

圖片來源：Klook官網

環保品牌Elephant poopoopaper在寧曼一號的伴手禮店很受歡迎，所有賀卡、筆記本都是由真·大象粑粑再造的紙漿做成的。瞿穎說到的這家粑粑公園就是造紙大本營，可親自體驗曬漿、晾曬環節，并手搓屬于自己的護照夾/書簽/扇子。（大象便便純植物纖維，一點也不臭）

古樹公園

圖片來源：ins@_ofallplaces

2024年底新開的景點，知道的人還不多。最近看到旅行團樂隊的主唱已經去上了，說“玩到閉園”舍不得走。

圖片來源：ins@_ofallplaces

超過1000棵珍稀百年古樹千奇百怪、盤根錯節。最特別的是螺旋頂椰子樹，“樹張力”拉滿。霧氣仙境造景、景觀咖啡廳無不美絕，樹種標識卡片也做得很用心。

02. 本地風物治愈力

食材里的泰北之心??

素貼山腳下竹林里的面包集市，只在每周六上午開放

赴一場“在地”的旅行，聽上去總是稍顯縹緲、玄妙莫測，但落地下來其實具體而微：當地的作物、服飾、房屋……說到底仍然是衣食住行，構成了一個地方獨有的文化。

吃方面，你可以在 買到直接來自小農的新鮮蔬果，還有許多秉持著“farm to table”（從農場到餐桌）理念的有機餐廳在旅居人士中很受歡迎。

圖片來源：guide.michelin.com

Ginger Farm Kitchen：寧曼一號的網紅店，不僅裝修是清新的農場風，也真的在清邁郊外運營自己的農場，種植有機米和蔬菜

?招牌必點：冬陰功、香茅烤魚、冰激凌芒果糯米飯、豬頸肉

三兄弟餐廳：戴軍老師推薦！也是自家農場直供。兼顧健康的肉食天堂，每份主菜都會配巨量沙拉

?招牌必點：烤肋排、安格斯牛排、黑松露意大利面、三文魚沙拉

Meena Rice Based Cuisine：連續6年獲米其林必比登推薦，以蘭納飲食的靈魂要素糯米為題創作菜色和飲品。位于清邁東郊山甘烹區，可以和旁邊的雨樹市集一起逛

?招牌必點：五色有機飯、脆米炸蝦、雞蛋炒花、蝶豆花汁

圖片來源： siamayachocolate.com

將農場直送概念發揮到極致的便是bean to bar，通常傾向于使用單一可溯源產地的可可豆，因此我特別喜歡在精品巧克力中感受一個地方的人對其地域風物的敬愛之心。

??bean to bar：區別于大規模工業化生產中的預制巧克力液塊，從豆子的選擇、采購、烘焙到成型全流程都由自己控制

比如清邁引以為傲的本土品牌“siamaya”，除了旗艦店，在好多超市、手信店、寧曼一號都有寄售，想不看見都難。它的味道五花八門但都與本地有關，如：泰奶味、榴蓮味、泰式朝天椒味、冬陰功味……最絕的要數 ???????（泰北 咖喱面）味，完美還原了這種清邁特色面食“挑釁”的咸辣。

圖片來源：ins@kanvelachocolate

kanvela也是另一個屢獲國際大獎、源于清邁的巧克力品牌，甚至供應泰航。他們店里除了排塊還賣創意bonbon，我最愛羅望子+焦糖+茶、番石榴+辣椒+椒鹽，香料的加入留下了“泰里泰氣”的尾韻。

圖片來源：fb@2bunny2sweet

不止咖啡、巧克力，講究的single origin還運用在清邁的泰奶店！

比如這家Charlie Thai Tea，顧客可聞香選擇10多種不同產地的茶葉，大部分來自泰北（清邁/清萊/南奔/難府）。紅茶/綠茶基底，或是濃郁/柔和風味都有得選，并進行現場萃取。打破泰奶 “只是死甜”的 刻板印象，喝過就再也回不去連鎖店。

圖片來源：Klook官網

其他推薦去處

Grandma's home烹飪課

立即預訂Grandma's Home Cooking School泰式烹飪 ￥250

在清邁，好多農場、餐廳、工作坊都是“三位一體”聯動的，向游客開放體驗。比如這個“奶奶家廚房”在同類里可以給到一個夯爆，老師炒氣氛比炒菜還high。行程是先去菜場認香料，再到農場喂雞、 撿雞蛋、 探訪蘑菇屋，最后想學做什么菜也是能自己勾選的。

03. 全民運動治愈力

調整身心能量場 ?♀?

雖然有慢生活之城的稱號，但清邁其實是“晨型人”。各種店開得很早，人均“早鳥”，就連我這個常年不運動的人都在一年里達到了體重新低。

當地人最愛的“晨練”后山是 通往啪啦寺的僧侶小徑，我的泰語老師說她每周末都當鍛煉來徒步，也在課外教學日帶我們來過，蟲鳴鳥叫充當我們的念書背景音。預訂戳素帖山與帕拉寺日出半日游 ￥210

這是一處位于山頂的“頹敗風”隱秘寺廟，登山的小徑不是修過的木棧道而是原始土路，充滿野趣。到達后竹林掩映，人們坐在有瀑布流經的巖石上遛狗、談天，佛堂里傳出禪修體驗者的誦經聲。

圖片來源：fb@Yoga In The Park - Chiang Mai

在游客群體中口口相傳的療愈活動還有公園瑜伽。這是由一名中國瑜伽愛好者堅持組織了多年的免費活動，每天都有課。請來的各國瑜伽授課老師沒有在劃水的，小白去學是真能打開身體。

場地時有變化，我去到的時候是在老清邁文化中心泰式木屋的連廊，古風滿滿；很長一段時間都在 古城公園的草坪上進行，更直接呼吸來自大自然的芬多精。

圖片來源：Unsplash@Renith R

還有各種戶外活動好玩又便宜 。 比如瞿穎在這兒一周要打7天網球，深度上癮。推薦Thor Tennis Coach、TK Academy tennis club、SL Tennis等高分場地，教學價格在700泰銖/小時左右。

圖片來源：Klook官網

其他推薦去處

粘粘瀑布

立即預訂清邁拜縣粘粘瀑布一日游 ￥188

國人最愛的郊外去處。巖石表面粗糙，提供足夠的摩擦力，可以赤腳或穿溯溪鞋抓著兩旁的繩子“爬瀑布”，有種做回野孩子玩水的快樂！

以上這幾點清邁旅居吸引力夠不夠頂？當然了，明星們住的地方肯定不在寧曼路這種游客區。對于長簽持有者、陪讀媽媽，或者單純想找個清凈住宿地段的游客，有必要認識一下清邁遠離鬧市的別墅區。

清邁某別墅區一景

杭東縣（市區西南約30分鐘車程，傳統富人區）

日常所需：大型商超Makro、Big C；家居采購IKEA、HomePro；購物中心Kad Farang

教育醫療：英制/美制20多所國際學校、語言學校與培訓機構、公立醫院

社區生活：周三集市、高爾夫球場

區內玩樂：??“家居中古倉”杭東木雕村

??遛娃天堂夜間動物園清邁夜間動物園門票 ￥202

??網紅大象咖啡館清邁農場大象體驗 & 集市之旅 ￥168

圖片來源：Klook官網

湄林縣（市區西北約30分鐘車程）

?地理優勢：山地叢林多，四季酒店就坐落在稻田之中

教育資源：清邁唯一全IB體系寄宿名校所在

區內玩樂：??出片圣地詩麗吉王后植物園

??叢林飛躍+泰國罕見手動過山車清邁博巖探險樂園叢林過山車＆飛索體驗 ￥42起

??保育主題大象營清邁 Maerim Elephant Home 大象體驗營 ￥295

圖片來源：fourseasons.com

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文豪契訶夫曾寫過：“一個人一生中哪怕捕過一次鱸魚，或者在秋天看過一次鶇鳥南飛，那他就已經不是城里人了，他會一直向往自由的生活。”

喜歡曼谷vs喜歡清邁仿佛就是一道這樣的分野：有人只能在城市里“充電”，也總有人寧愿住在風景里面，為自己的身心退守一段安全距離。

沉入山城的靜守

物欲變低，精神卻充盈

Klook客路旅行出品

“跟著我們玩點不一樣的”

作者：立夏

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