【意·關注】意大利甲肝疫情蔓延，壽司安全嗎？

意大利高等衛(wèi)生研究院近日發(fā)布消息稱，2026年全意甲型肝炎感染病例持續(xù)增加，并在3月達到峰值。疫情較嚴重地區(qū)主要集中在坎帕尼亞、拉齊奧和普利亞，多起感染與食用海鮮有關。與此同時，受污染海鮮銷售鏈條、貝類來源及海域污染情況也正成為調查重點。

·意大利甲肝病例持續(xù)增加，3月達峰值

綜合意大利Leggo網、Fanpage網、今日網報道，意大利高等衛(wèi)生研究院數據顯示，2026年前三個月，全意共確診262例甲型肝炎病例，而2024年同期僅為43例。

其中，僅2026年3月，全意甲肝病例就達到160例，顯示出疫情在短時間內明顯升溫。

疫情最嚴重的區(qū)域為坎帕尼亞、拉齊奧和普利亞。其中，坎帕尼亞大區(qū)自年初至3月17日累計確診110例，相關感染大多被認為與食用海鮮有關。

值得注意的是，托斯卡納大區(qū)格羅塞托省一所學校近日也出現一例甲肝病例。當地衛(wèi)生局表示，甲肝病毒在校園內進一步傳播的風險較低，但仍建議校內師生接種預防性疫苗，以降低潛在風險。

此外，2026年通過同性性行為傳播的甲肝病例較去年同期有所增加，而其他類型肝炎病例則總體保持穩(wěn)定或呈下降趨勢。

·壽司是否安全？專家：不必恐慌

隨著海鮮成為此次甲肝傳播調查的重點，不少民眾也開始擔憂壽司等生食產品是否安全。

受坎帕尼亞大區(qū)政府委托，意大利南部動物防疫研究所負責甲肝病毒污染檢測。研究所負責人皮諾·伊奧瓦內（Pino Iovane）在接受媒體采訪時表示，研究人員在過去一周對170份食品樣本進行了新一輪檢測，結果全部為陰性。

對于壽司產品，伊奧瓦內特別指出：“由于壽司屬于加工食品，因此始終被列入重點監(jiān)測范圍。我們還檢測了用于包裹壽司卷的紫菜，結果同樣全部為陰性。”

那不勒斯Cotugno醫(yī)院傳染病專家諾韋拉·卡蘭南特（Novella Carannante）也表示，公眾對食用壽司“無需恐慌”。不過她同時強調，“甲型肝炎病毒只能通過對食物進行加熱烹飪才能被消滅。”

·海鮮污染鏈條成調查重點

目前，那不勒斯檢方已聯合憲兵衛(wèi)生警察部隊（NAS），圍繞涉嫌“銷售和持有危害健康食品罪”展開調查，重點聚焦受污染海鮮銷售問題。

調查人員認為，這批問題海鮮很可能與坎帕尼亞及拉齊奧南部地區(qū)甲肝病例激增有關。與此同時，調查方向還包括供應鏈中的多個環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員目前不排除部分經營者將本地貽貝與從國外進口、但可能受甲肝病毒污染的同類產品混合出售的可能性。

除銷售渠道外，海洋環(huán)境污染同樣被列為調查重點。有關部門正在核查坎帕尼亞北部沿海是否存在污水排放問題，因為這類污染同樣可能導致貝類受病毒污染，進而進入市場流通。

·專家：風險仍可控，預防仍是關鍵

盡管病例上升引發(fā)關注，但衛(wèi)生部門普遍認為，目前整體風險仍處于可控范圍內。

專家提醒，只要遵守基本衛(wèi)生規(guī)范，普通人群感染甲肝的風險依然較低。相關建議包括：勤洗手、徹底清洗食材、避免食用生食或未煮熟食品。

接種疫苗仍被認為是預防甲型肝炎最有效的方法之一。

（意燴原創(chuàng)，翻譯：托特，編輯：舒廖，圖片來源：Pixabay網，轉載請注明意燴：oushitalia）