【聚焦】食用花空運(yùn)今發(fā)明至，順豐深耕云南農(nóng)產(chǎn)品

陽(yáng)春三月，云南迎來(lái)食用鮮花與山茅野菜集中上市季。云南食花習(xí)俗歷史已久，“鮮花當(dāng)蔬菜”更是位列“云南十八怪”，是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕莫?dú)特印記。

每逢春夏之交，數(shù)十種食用花成為云南人餐桌上獨(dú)有的春日浪漫。在昆明大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、東華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人氣菜市場(chǎng)，各種新鮮的山茅野菜像春天小精靈一般等待著食客們挑選。金雀花、棠梨花、玉荷花帶著山野清甜，苦刺花、石斛花、石榴花藏著苦后回甘，香椿、蕨菜、沙松尖裹著春日靈氣……

隨著社交媒體的傳播，云南吃花的獨(dú)特飲食文化迅速走紅，“春天吃云南的花”成為全國(guó)美食愛(ài)好者的新風(fēng)尚。消費(fèi)市場(chǎng)需求帶來(lái)寄遞量的增長(zhǎng)，這份山野芬芳，正借助現(xiàn)代物流網(wǎng)絡(luò)跨越千山萬(wàn)水，成為全國(guó)消費(fèi)者舌尖上的美味。然而嬌貴的食用花保鮮期短、易破損，對(duì)寄遞時(shí)效和品質(zhì)要求極高。“要是運(yùn)輸時(shí)間太長(zhǎng)或者溫度太高，花就蔫了、爛了，食客嘗不到最佳口感，我們的口碑也會(huì)受影響。”云南一家銷售春季特菜的農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹。

針對(duì)食用花寄遞痛點(diǎn)，順豐結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，憑借航空、冷鏈等優(yōu)勢(shì)運(yùn)力資源，依托專業(yè)包裝、品質(zhì)服務(wù)，可實(shí)現(xiàn)“采收即發(fā)、今發(fā)明至”。篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)山茅野菜店段老板：“通過(guò)順豐空運(yùn)，從昆明發(fā)到上海、北京等城市，消費(fèi)者第二天就能收到新鮮的花，最大程度保留天然花香和營(yíng)養(yǎng)。”

據(jù)云南順豐蔬菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人何海軍介紹，為滿足食用山茅野菜多元寄遞需求，順豐推出差異化服務(wù)。針對(duì)電商、線上平臺(tái)以及線下零散寄遞場(chǎng)景，提供航空特快服務(wù)，專業(yè)生鮮包裝、送貨到家守護(hù)山野的鮮美；針對(duì)餐館、蔬菜店等B2B客戶，提供航空大件限時(shí)寄遞服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“門到門”快速流轉(zhuǎn)；針對(duì)經(jīng)銷商、批發(fā)商等客戶，提供航空大件/冷鏈整車直發(fā)/冷鏈專線服務(wù)，優(yōu)化中間環(huán)節(jié)，高效運(yùn)營(yíng)保障，保鮮提質(zhì)降低損耗。

在各大電商平臺(tái)搜索“云南吃花”相關(guān)信息，各種山野春花標(biāo)注著“新鮮發(fā)貨 順豐包郵 ”映入眼簾。評(píng)論區(qū)來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者紛紛曬圖分享買家秀。

“新鮮，嫩甜，好吃，春天的味道~”“確實(shí)新鮮，就像自己剛剛摘的一樣！”“美麗的小花花，春天的味道，解鎖了新美食。”……

從山野田間到全國(guó)餐桌，一朵朵小小的食用花通過(guò)順豐高效的快遞物流網(wǎng)絡(luò)“鮮”遍全國(guó)，讓春日的山野氣息，成為更多人舌尖上的美好記憶，既慰藉了在外云南人的鄉(xiāng)愁，又滿足了各地食客的嘗鮮心愿——共赴春天之約。

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