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俗話說,一年之計在于春。對于愛養(yǎng)生的人來說,春季養(yǎng)肝是萬萬不能缺的。
中醫(yī)五行學(xué)說認為,肝屬木,與春相應(yīng),因而春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。
畢竟,咱的肝臟是一個非常強大的器官,不僅是解毒能手,也是人體的安全衛(wèi)士,幾乎每個正常生理功能都少不了肝臟的參與。
都說民以食為天,想養(yǎng)肝,在日常生活中,也可以通過吃一些水果,來幫助滋養(yǎng)肝臟。
01
佛手
佛手對北方人來說比較陌生,它在南方地區(qū)比較常見。
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圖源:AI生成
《本草綱目》曾記載: “佛手主治下氣;煮酒飲,治痰多咳嗽;煮湯,治心下氣痛。”佛手有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的功效,還利腸胃。
除入藥外,日常以佛手泡茶飲用,亦能起到調(diào)養(yǎng)之效,每日用量以3~5克為宜,以免理氣過盛耗傷正氣。
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佛手三大妙用
一、 疏肝解郁,療愈身心
室內(nèi)擺放一枚佛手,既可怡情養(yǎng)性,又能通過其芳香之氣,助人舒緩情緒、疏解肝郁。
二、理氣和中,調(diào)理脾胃
肝氣不順,往往會“欺負”脾胃,導(dǎo)致肝胃不和,出現(xiàn)脘腹脹痛、食少噯氣、惡心嘔吐等消化不良癥狀。
佛手氣味芳香,能醒脾理氣,既能疏肝,又能和胃,對于脾胃氣滯引起的各種不適,有很好的緩急止痛效果。
三、燥濕化痰,調(diào)暢氣機
佛手還能入肺經(jīng),苦溫燥濕而善健脾消痰。對于咳嗽日久、痰多胸悶,尤其是伴有氣滯癥狀者,佛手既能化痰,又能理氣寬胸,一舉兩得。
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食療方推薦
1、 白術(shù)佛手湯
食材:白術(shù)8克,佛手5克,茯苓10克,瘦豬肉200克,陳皮2克,山藥適量。
做法:白術(shù)、茯苓提前浸泡1小時,豬肉焯水去腥。將所有食材放入鍋中,加足量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時,調(diào)味后即可食用。
功效:此湯性平,具疏肝解郁、燥濕健脾之效,尤宜春季脾虛濕困之時調(diào)養(yǎng),熱證明顯者不宜。
2、佛手玫瑰飲
做法:佛手10克,玫瑰花5克。加水煮沸后代茶飲用,亦可反復(fù)沖泡。
功效:適用于肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、食欲不振,兼具行氣解郁、安神和中之功。
注意:佛手辛溫走散,屬行氣之品,氣血虛弱者應(yīng)減量使用,陰虛火旺者則需慎用。
02
金桔
俗話說得好:“一把金桔十副藥”。雖然金桔體型小小的,卻是“燥咳、咽痛克星”!
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圖源:AI生成
《本草綱目》中記載金桔:“主治下氣快膈,止渴解酲”,它對于口干舌燥、胸悶痰積等癥,特別是因受寒引起的咳、咽痛等,可起到很好的緩解作用。
金桔的皮,性溫味甘,宣肺。所以吃金桔,建議要帶皮吃;而金桔的肉起到一個潤的作用。
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食療方推薦
1、金桔蘿梨汁
金桔50個,白蘿卜1個,秋梨1個,洗凈后共同榨汁口服,能清肺化痰、解酒。
2、金桔山藥小米粥
做法:取金桔20克,鮮山藥100克,去皮切片,小米50克,熬成稠粥,加入白糖15克,即可服食。具有健脾開胃的功效。
注意:吃金桔前后一小時不可喝牛奶,以免牛奶中的蛋白質(zhì)與金桔中的果酸凝固,不易消化吸收,并引發(fā)腹脹;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,以免金桔中的有機酸刺激胃壁黏膜,引起胃部不適。
來源:養(yǎng)生中國
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