盧克文錯(cuò)了，白酒產(chǎn)量下降的原因，背后是汽車銷量的增加

看到盧克文最近的一個(gè)帖子，說白酒產(chǎn)量下降，背后可能是因?yàn)?0后棄酒擁茶的改變。雖然他用了“可能”一詞，但我仍然覺得，對(duì)于白酒產(chǎn)量為什么大幅度下降，他不應(yīng)該不知道主要原因。

把白酒產(chǎn)量下降，與茶葉產(chǎn)量上升，二者聯(lián)系起來看，得出可能是因?yàn)?0后棄酒擁茶，看似有道理，但其實(shí)缺乏邏輯性，因?yàn)楹染婆c喝茶是不矛盾的，反而有好多人喜歡喝酒之后來一杯茶——生活中有一種誤區(qū)，以為喝茶可以解酒。

另一方面，茶葉產(chǎn)量增加，未必都是本國人消費(fèi)，還有相當(dāng)一部分是出口的。

最后，盧克文比較的時(shí)間段也不一致，說白酒是從2016年到2025年，說茶葉卻是從2013年到2025年。時(shí)間段不一致，這種比較是不大合理的。

白酒產(chǎn)量為什么大幅度下降？原因是顯而易見的，有三個(gè)：

第一大原因，是最大的原因，就是開車不能喝酒，而開車的人越來越多。

喝茶與喝酒不矛盾，但開車與喝酒卻是嚴(yán)重矛盾的，開車一滴酒都不能喝。

據(jù)了解，我國汽車保有量從2016年約1.9億，到2025年超3.5億，這個(gè)時(shí)間與盧克文說的白酒的時(shí)間，正好是重合的，而且數(shù)量增加非常大，增加了1.6億。

車越多，能喝酒、敢喝酒的人就越少，白酒消費(fèi)量被直接“鎖死”，產(chǎn)量必然隨之而下降。

要知道，40多到60多歲的人，是之前喝白酒的主力軍，而這部分人這些年來很多人買了車，退出了酒場(chǎng)。

還要知道，所謂酒逢知己千杯少，這一桌朋友，有一個(gè)人不喝酒，整桌就要少喝不少些，有幾個(gè)不喝酒，那就更少了。

就拿我和幾個(gè)同學(xué)來說，我們?cè)瓉矶己染疲?dāng)年喝酒那個(gè)猛啊，現(xiàn)在想來都有點(diǎn)后怕，大都走路搖搖晃晃，有的喝過酒去掛水，有的到家吐得滿床都是。可是后來有人買車了，于是喝酒沒氣氛了，喝得少了，再后來都有車了，聚會(huì)滴酒不沾。

喝酒的這批人還在，但是喝酒的機(jī)會(huì)少多了，久而久之，也就不怎么想喝酒了。

第二大原因，也很重要，那就是因?yàn)楹ε聯(lián)?zé)，不敢派酒了。

以前無論是朋友聚會(huì)，還是紅白喜事不熟悉的人坐一桌，只要喝起酒來，無論認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，都會(huì)派酒，熟人之間更是如此。我想很多人都知道一些派酒辭，比如“感情深一口悶”“要想好大敬小”，等等。

在酒桌上，有各種方法派人酒。比如年輕人要敬年長(zhǎng)的，下屬要敬領(lǐng)導(dǎo)；比如要全桌人都敬到，漏一個(gè)就是對(duì)人不尊重；比如把一瓶酒最后滿的一杯叫彩酒，要多喝一杯；再比如吃個(gè)魚，講究頭三尾四。其他的，同年齡的、同屬相的、同職業(yè)的、同一姓的，等等，都是喝酒的由頭。另外還有些由頭用來罰酒。

那時(shí)候，還有斗酒的情況，男人、女人以能喝為榮。我有兩個(gè)男同事，當(dāng)年人稱陳千克、徐斤半，就是在斗酒桌上贏得的綽號(hào)。當(dāng)時(shí)陳千克新婚第二天與妻子回門，丈母娘家請(qǐng)了一桌人陪客，一桌人趴下了，陳千克還屹立不倒。我有一個(gè)女同事，曾經(jīng)和村支書用一次性杯子斗酒，一次喝一杯，把領(lǐng)導(dǎo)喝趴下了。這個(gè)村支書有個(gè)典故，酒桌上見不到熱菜，因?yàn)闊岵诉€沒上來，他就醉趴下了。

然而現(xiàn)在，因?yàn)橐恍┌讣脑颍瑳]人敢派酒了，不僅陌生人之間不敢派酒，就是熟人之間也不敢派酒，都抱著不怕一萬就怕萬一的心理。這樣一來，喝酒就少多了。以前紅白喜事，一桌至少也得四五瓶，現(xiàn)在一桌開兩瓶酒，甚至只開一瓶酒，用于洗洗筷子、小碗之類的。

第三個(gè)原因，就是公款吃喝被剎住。

公款吃喝曾是飯店消費(fèi)的一個(gè)重要來源。據(jù)了解，八項(xiàng)規(guī)定之前，政務(wù)加國企消費(fèi)占白酒總需求約40%，高端酒（茅臺(tái)/五糧液）更高達(dá) 50%。

現(xiàn)在，公務(wù)接待、會(huì)議宴請(qǐng)、國企商務(wù)、政府項(xiàng)目應(yīng)酬，用酒全被清零，以前“整箱搬、整桌喝”，現(xiàn)在公務(wù)接待全面禁酒、不上酒。

綜上所述，白酒產(chǎn)量下降，可以說是因民間到官方消費(fèi)都被法律法規(guī)管住的結(jié)果，其實(shí)喝酒的那批人還在，只是不敢喝酒了。當(dāng)然，這樣時(shí)間長(zhǎng)了，確實(shí)改變了生活觀念。但是，這種觀念的改變，是果而不是因，盧克文搞顛倒了。

我們不妨設(shè)想一下，如果汽車沒普及，如果派酒不需要承擔(dān)責(zé)任，如果沒有八項(xiàng)規(guī)定，白酒產(chǎn)量肯定是不會(huì)下降的。現(xiàn)在的年輕人對(duì)白酒不感興趣，是社會(huì)大環(huán)境的結(jié)果，如果還是以前斗酒、派酒之風(fēng)，年輕人也會(huì)被熏染、裹挾進(jìn)酒場(chǎng)，也會(huì)養(yǎng)成喝酒的習(xí)慣。