有網友評論,“最好給魚的食譜加上大蒜和生姜,這樣剁椒魚頭的時候,辣椒,大蒜和生姜都不用放了,原汁原味,還不腥。”
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這是怎么回事?
原來,最近湖南一男子堅持用辣椒喂魚的事兒被媒體曝光了出來。
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這位塘主不僅每個月都給魚喂辣椒,而且一個月喂食辣椒的重量就能達十噸之多。
不論是小米椒、朝天椒,即使再辣的辣椒品種,魚兒都能吃的十分歡快。
這些吃了辣椒的魚,不光長得漂亮優美,就連肉質口感也變得更好了,既消化了辣椒產量,又能降低養殖成本,真可謂是一舉兩得的好事情。
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對此網友熱議,“魚吃辣椒感覺不到辣味兒,這是由它們的生理結構決定的,與人類和其他哺乳動物的味覺/痛覺系統有本質區別。”
“廣東的脆弱皖魚,就是草魚喂蠶豆喂出來的,味道很特別,別有一番滋味。”
“幾百年后,魚說,我們之所以都跳過龍門,成了龍,就是因為屁股辣的!”
“這魚運來廣東后,出售之前要喂點涼茶,辣椒吃多了容易上火。”
還有網友調侃:“這不就是學廣東順德魚喂蠶豆嗎,只是湖南是喂的辣椒。以后河南喂大蒜,山東喂大蔥,貴州喂酸菜,廣西喂螺螄粉,魚只要加加熱就可以端上桌吃了。”
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為了驗證順德喂魚蠶豆是否屬實,筆者還特地去查了下,果然,順德具有當地特色的美食食材脆肉皖魚和脆肉羅非,都是用蠶豆喂養出來的。
那么問題來了,魚兒吃蠶豆可以理解,吃辣椒的話也沒感覺到辣,是說它們本就沒有味覺,還是單純就是吃什么都味同嚼蠟,一個樣呢?
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那么人們在食用喂了辣椒的魚后,會不會格外容易上火呢?對此你怎么看?歡迎大家在評論區留言討論!
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