男子發現自己長期吃315曝光雞爪，多次便血，受害者可以索賠嗎？

“追劇必備”、“下酒神器”的網紅雞爪，竟藏著這么多令人作嘔的“貓膩”。

昨天的315晚會上，央視的一則暗訪曝光，扯開了川渝地區多家網紅雞爪企業的遮羞布，讓無數消費者驚出一身冷汗。

一位網友看過晚會后才發現，自己一直在長期食用的網紅雞爪，正是此次曝光的問題產品。而食用期間，他曾多次出現的便血癥狀，讓他后怕不已。

在315晚會上“榜上有名”，被罰被處理應該是板上釘釘的事情了，但筆者還關心另一個問題：這些之前購買過問題雞爪的受害者們，憑借手中的購買記錄，能向廠家和商家索賠嗎？到底能賠多少錢？

此次曝光的涉事企業包括蜀福香食品、重慶曾巧食品等，其合作的成都明揚食品加工車間，堪稱“臟亂差”的代名詞。

工作人員無需健康證、不消毒就能隨意進出，車間里臭氣彌漫，地面淤積污水，設備油污厚重。大量雞爪裸露堆放在臟污的地面，被工人踩踏、與掃帚鐵鍬混放后，仍被隨手撿回繼續加工，毫無食品安全意識可言。

而衛生差還只是小問題，最關鍵的是，這些雞爪之所以能憑借白凈誘人的外觀熱銷，背后是違規使用雙氧水（過氧化氫）。

記者在涉事企業車間，發現了大量無標識或明確標注過氧化氫的藍色包裝桶，工廠人員直言不諱，正是這種化學物質讓雞爪“脫胎換骨”。

要知道，雙氧水是強氧化劑，長期食用會損傷口腔黏膜、肝腎功能，超劑量食用甚至危及生命！

生產線工人對此心知肚明，坦言自己從不食用，還勸誡記者不要吃。

隨著事件發酵，受害者陸續現身發聲。有人網購過十幾盒涉事雞爪，食用期間多次便血，停止食用后癥狀消失。有人長期當作零食，如今想起自己吃的是“毒雞爪”，整夜難安……

我們總說，食品安全大于天，涉事工廠用這樣的方式“生產”零食，已經突破了底線。如果只是曝光、處罰就完事兒，那就太便宜他們了。

這里面真正受到直接傷害的，是成千上萬的消費者，企業除了罰款要交，也應該給他們一個交代。

首先明確，憑購買記錄，受害者完全可以索賠。根據《中華人民共和國食品安全法》及最高法相關司法解釋，消費者因個人或家庭生活消費購買不符合食品安全標準的食品，即便沒有保留實物，只要有購買記錄（如訂單截圖、支付憑證、小票等），就能證明買賣關系成立，有權向生產者或經營者索賠。

此次涉事雞爪工廠，已經違反多項法律規定。違規使用雙氧水漂白，違反《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準(GB 2760-2024)》，屬于超范圍使用食品添加劑。

生產環境臟亂、原料被污染，違反《食品安全法》關于食品生產經營的基本要求，涉案食品明顯不符合食品安全標準。

只要受害者能提供購買記錄，證明自己購買的是涉事企業生產的網紅雞爪，就具備了索賠的核心條件，無需額外提供身體受損的醫學證明（若有，可增加索賠金額）。

至于賠償金額，主要分兩部分，計算方式簡單易懂。第一部分是損失賠償，即消費者購買雞爪的實際價款，也就是“退一”，商家需全額退還購買費用，哪怕只購買了一盒，也能憑記錄追回貨款。

第二部分是懲罰性賠償，這是對涉事企業的嚴厲懲戒，也是對消費者的補償，即“賠十”。根據《食品安全法》第一百四十八條第二款規定，消費者除要求賠償損失外，還可向生產者或經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足1000元的，按1000元計算。

舉個例子：若消費者購買涉事雞爪花費80元，那么除了退還80元貨款，還能獲得1000元懲罰性賠償（因80元的十倍是800元，不足1000元，按1000元算）。

若購買花費150元，就能獲得1500元（150元×10）懲罰性賠償，加上150元貨款，總計可索賠1650元。

如果因食用問題雞爪出現便血、腹痛等身體不適，產生了醫療費、誤工費等，還可額外要求賠償相關費用。

買過這些雞爪的，可直接聯系購買平臺或商家協商，要求退款并支付懲罰性賠償。若協商無果，可向市場監管部門投訴，或向法院提起訴訟，憑借購買記錄等證據，依法維權。

需要注意的是，相關部門應該主動提供相應協助，保障反饋及理賠渠道的暢通。不要怕麻煩，更不要嘲笑人家是什么職業打假，他們只是在維護自身的合法權益。況且，打假本應該是你們的工作，就算別人打假，也是在替你們干活兒。

我更希望的是，這樣的問題產品沒有生存空間。如果有一天，大家都不敢買外面的東西吃了，那對消費市場來說就是災難，經濟會更加陷入停滯。

提振消費，最重要的是提高消費信心和消費意愿。賺錢不累，花錢放心，消費根本不需要提振，大家自然會主動消費。

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