北京時(shí)間3月14日,英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》報(bào)道,土耳其近期曝出一則令國(guó)際賽馬界震怒的丑聞:一匹因傷退役的賽馬在被主人捐贈(zèng)后,竟遭非法屠宰,其肉被混入牛肉中制成菜肴,供應(yīng)給了一家施粥所。
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據(jù)調(diào)查,這起事件源于一名食客在用餐時(shí),于一盤(pán)炒肉中意外發(fā)現(xiàn)了一枚微芯片。經(jīng)土耳其農(nóng)業(yè)和林業(yè)部介入調(diào)查,確認(rèn)肉品中含有“單蹄動(dòng)物肉”,而芯片信息指向了一匹名為“Smart Latch”的四歲純血母馬。
這匹馬并非無(wú)名之輩。土耳其賽馬俱樂(lè)部記錄顯示,它職業(yè)生涯中曾三度奪冠,贏(yíng)得獎(jiǎng)金1.92萬(wàn)英鎊(約17.5萬(wàn)人民幣)。去年10月,它因腿部骨折結(jié)束了競(jìng)賽生涯。主人蘇阿特·托普庫(kù)本想將其帶回農(nóng)場(chǎng)作為繁殖母馬,但獸醫(yī)檢查后確認(rèn)其已無(wú)法生育。出于善意,主人決定將它無(wú)償捐贈(zèng)給一家兒童騎術(shù)俱樂(lè)部。
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然而,這匹馬在交予運(yùn)輸司機(jī)后,卻從未抵達(dá)目的地。調(diào)查顯示,它很可能被非法屠宰,其肉被貼上“牛肉”標(biāo)簽流入市場(chǎng),并最終出現(xiàn)在梅爾辛市的一家施粥所內(nèi)。
目前,涉事施粥所已銷(xiāo)毀213公斤相關(guān)肉品,并被列入危害公共健康的食品供應(yīng)商黑名單。當(dāng)?shù)卣硎荆瑢⒅匦聦彶樗腥忸?lèi)采購(gòu)流程,并要求每一筆采購(gòu)均需附有農(nóng)業(yè)部實(shí)驗(yàn)室的分析結(jié)果。檢察機(jī)關(guān)也已提起刑事訴訟。
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這一事件在土耳其賽馬界引發(fā)強(qiáng)烈憤慨。土耳其純血馬繁育者和所有者協(xié)會(huì)的一位負(fù)責(zé)人表示,繁育者視賽馬“如自己的孩子”,這起事件是對(duì)行業(yè)的沉重打擊。根據(jù)土耳其法律,屠宰賽馬(尤其是注冊(cè)賽馬)食用屬于違法行為。所有注冊(cè)賽馬均植入微芯片以追蹤其健康與比賽歷史。
目前,調(diào)查仍在進(jìn)行中,以厘清這匹馬是如何被屠宰、其肉又是如何進(jìn)入食品供應(yīng)鏈的。
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