糧油單產(chǎn)提升，根在土壤！中國(guó)農(nóng)技推廣協(xié)會(huì)點(diǎn)贊的這項(xiàng)“深海技術(shù)”強(qiáng)在哪？

2026年3月11日，新年伊始，中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)謝建華會(huì)長(zhǎng)、蒙艷華秘書(shū)長(zhǎng)一行來(lái)到位于山東濟(jì)寧的山東土大廚肥業(yè)有限公司就糧油作物單產(chǎn)提升相關(guān)技術(shù)開(kāi)展工作調(diào)研。山東土大廚肥業(yè)有限公司總經(jīng)理李強(qiáng)、銷(xiāo)售總監(jiān)李進(jìn)毅、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李慶輝全程陪同，一場(chǎng)圍繞“鹽堿地治理”與“糧油作物單產(chǎn)提升技術(shù)”的務(wù)實(shí)交流在企業(yè)熱烈展開(kāi)。

• 走進(jìn)車(chē)間：看的是技術(shù)，問(wèn)的是細(xì)節(jié)

謝建華會(huì)長(zhǎng)一行走進(jìn)了企業(yè)的微生物發(fā)酵車(chē)間，謝會(huì)長(zhǎng)仔細(xì)察看每一道生產(chǎn)工序。巨大的發(fā)酵罐矗立在眼前，車(chē)間內(nèi)散發(fā)著南極深海菌種發(fā)酵的清香。李強(qiáng)總經(jīng)理在一旁詳細(xì)介紹：“這是我們自主研發(fā)的三級(jí)調(diào)鹽發(fā)酵生產(chǎn)線，專(zhuān)門(mén)為極地深海菌的高活性培養(yǎng)設(shè)計(jì)。菌種在這里經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控，最終活菌數(shù)可以達(dá)到每克4885億以上。”

“菌種來(lái)源可靠嗎？發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性如何控制？”謝會(huì)長(zhǎng)的問(wèn)題直接而具體。李強(qiáng)回答得底氣十足：“我們的核心菌株‘南極深海PC3’，源自中國(guó)第28次南極科考隊(duì)從786米深海沉積物中采集的樣本，是經(jīng)過(guò)近20年篩選馴化才得到的‘超級(jí)菌’。整個(gè)發(fā)酵車(chē)間潔凈標(biāo)準(zhǔn)，從菌種篩選、培育到發(fā)酵生產(chǎn)，我們實(shí)現(xiàn)了全鏈條自主掌控，確保每一批產(chǎn)品都穩(wěn)定高效。”

隨后，調(diào)研組來(lái)到研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。身穿白大褂的技術(shù)人員正在操作精密儀器，對(duì)菌株活性進(jìn)行檢測(cè)，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行菌種在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿環(huán)境下的活性鏡檢實(shí)驗(yàn)。

土大廚以極地深海微生物技術(shù)為突破點(diǎn)，在土壤改良上開(kāi)發(fā)了系列功能性肥料產(chǎn)品，通過(guò)微生物菌群與有機(jī)活性物質(zhì)的協(xié)同作用，有效調(diào)節(jié)土壤pH值，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提升土壤保水保肥能力。良好的土壤環(huán)境是作物產(chǎn)量提升的基礎(chǔ)，土大廚的技術(shù)路徑為糧油作物單產(chǎn)提升提供了重要的土壤環(huán)境保障。目前，該技術(shù)已在山東、河北、江蘇、安徽、河南、內(nèi)蒙古、新疆等地的鹽堿地上推廣應(yīng)用，取得了良好的使用效果。

• 座談交流：肯定的背后是沉甸甸的責(zé)任

參觀結(jié)束后，一場(chǎng)氣氛熱烈的座談會(huì)在公司會(huì)議室舉行。山東愛(ài)福地生物股份有限公司董事長(zhǎng)魏祥圣、副總經(jīng)理紀(jì)勝也一同參與交流。

李強(qiáng)總經(jīng)理首先系統(tǒng)匯報(bào)了企業(yè)的發(fā)展歷程和戰(zhàn)略規(guī)劃。他坦言，創(chuàng)業(yè)之初就瞄準(zhǔn)了我國(guó)約15億畝鹽堿地這一巨大痛點(diǎn)。當(dāng)傳統(tǒng)陸地微生物菌劑在極端鹽堿環(huán)境下常常“水土不服”時(shí)，土大廚將目光投向了地球的盡頭——南極深海。“那里的微生物在高壓、高鹽、低溫、寡營(yíng)養(yǎng)的極端環(huán)境中生存了億萬(wàn)年，進(jìn)化出了無(wú)與倫比的抗逆性。向深海要技術(shù)，向極端環(huán)境要答案，這就是我們的創(chuàng)新路徑。”

謝建華會(huì)長(zhǎng)在聽(tīng)取匯報(bào)后，對(duì)山東土大廚肥業(yè)有限公司的發(fā)展給予了高度肯定。他指出，在農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和“藏糧于地、藏糧于技”的國(guó)家戰(zhàn)略背景下，土大廚選擇了一條艱難但正確的賽道。“你們不是在做簡(jiǎn)單的肥料加工，而是在做農(nóng)業(yè)的‘芯片’——菌種資源的源頭創(chuàng)新。牽頭制定《極地深海微生物肥料》等三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)更健康的發(fā)展創(chuàng)立了規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)，這體現(xiàn)了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。”

謝會(huì)長(zhǎng)特別贊賞了企業(yè)的“實(shí)干”精神：“從今天的調(diào)研看，你們有扎實(shí)的研發(fā)平臺(tái)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝、看得見(jiàn)的田間效果。不搞花架子，把論文寫(xiě)在大地上，把成果送進(jìn)農(nóng)戶家，這是農(nóng)業(yè)企業(yè)最寶貴的品質(zhì)。”

• 核心優(yōu)勢(shì)：極地深海菌的“七超”本領(lǐng)

與傳統(tǒng)陸地菌相比，源自南極深海的菌株經(jīng)歷了極端環(huán)境的千錘百煉，衍生出七大核心優(yōu)勢(shì)：超耐鹽、超耐酸堿、超耐寡營(yíng)養(yǎng)、超耐溫、超耐衰、超耐（抑）病、超耐旱。這意味著，即使在普通微生物難以存活的鹽堿、板結(jié)、貧瘠土壤中，它們依然能保持高活性，穩(wěn)定發(fā)揮作用。

其拳頭產(chǎn)品“雙剪抗鹽生根菌”的命名，形象地揭示了其獨(dú)特機(jī)理：

第一剪，“剪”斷鹽脅迫：功能菌在根系周?chē)纬杀Ｗo(hù)圈，其代謝產(chǎn)物能有效絡(luò)合、固定土壤中過(guò)量的有害鹽離子，為作物根系穿上“防護(hù)甲”。

第二剪，“剪”出生根力：菌株分泌的特殊物質(zhì)能強(qiáng)力刺激作物根系細(xì)胞分裂與伸長(zhǎng)，讓作物在不良土壤中也能長(zhǎng)出健康、發(fā)達(dá)的根系網(wǎng)絡(luò)，從根本上提升吸收能力和抗逆性。

這種“以菌治鹽、以根克逆”的協(xié)同效應(yīng)，在內(nèi)蒙古五原、山東龍口等鹽堿重災(zāi)區(qū)，實(shí)現(xiàn)了“三等地種出一等地效果”的奇跡。

未來(lái)展望：從技術(shù)優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)生態(tài)

對(duì)于企業(yè)的下一步發(fā)展，謝建華會(huì)長(zhǎng)也提出了殷切期望和建議。他對(duì)企業(yè)在土壤改良與單產(chǎn)提升領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和推廣實(shí)踐給予充分肯定。他表示，土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根基，當(dāng)前我國(guó)耕地質(zhì)量總體不高，中低產(chǎn)田占比較大，土壤酸化、鹽堿化、板結(jié)等問(wèn)題日益突出，已成為制約糧油作物單產(chǎn)提升的關(guān)鍵瓶頸。土大廚立足土壤健康這一根本，以微生物技術(shù)為核心抓手，在土壤改良與單產(chǎn)提升協(xié)同推進(jìn)方面進(jìn)行了積極探索，技術(shù)路徑清晰，應(yīng)用效果顯著，具有很好的示范推廣價(jià)值。

針對(duì)下一步工作，謝建華會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，一是要強(qiáng)化技術(shù)集成創(chuàng)新，將土壤改良與良種良法良機(jī)深度融合，構(gòu)建"改土+增產(chǎn)"一體化技術(shù)模式；二是要加強(qiáng)田間試驗(yàn)示范，在不同土壤類(lèi)型、不同生態(tài)區(qū)域開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)，用扎實(shí)的數(shù)據(jù)驗(yàn)證技術(shù)效果；三是要注重成果總結(jié)提煉，形成可復(fù)制、可推廣的技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)體系，為大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)提供有力支撐。協(xié)會(huì)將持續(xù)關(guān)注企業(yè)的技術(shù)進(jìn)展，積極搭建產(chǎn)學(xué)研用對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)土壤改良先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用。

他鼓勵(lì)土大廚繼續(xù)深化與福建農(nóng)林大學(xué)、自然資源部第一海洋研究所、國(guó)家菌種資源庫(kù)等科研院所的產(chǎn)學(xué)研合作，將實(shí)驗(yàn)室的成果更快地推廣成大地上的“風(fēng)景”。

同時(shí)，要進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣，讓更多農(nóng)技人員和種植戶掌握這項(xiàng)技術(shù)，讓極地深海菌在保障國(guó)家糧食安全、助力農(nóng)民增收致富中發(fā)揮更大作用。

座談會(huì)最后，李強(qiáng)總經(jīng)理代表公司感謝協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的精準(zhǔn)指導(dǎo)。他表示，土大廚將始終秉持“一株菌解決一個(gè)專(zhuān)業(yè)問(wèn)題”的務(wù)實(shí)戰(zhàn)略，繼續(xù)深耕極地深海微生物領(lǐng)域，用更多經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)的硬核產(chǎn)品，為中國(guó)農(nóng)業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，貢獻(xiàn)一份來(lái)自深海的堅(jiān)實(shí)力量。

本次調(diào)研活動(dòng)在務(wù)實(shí)、深入的交流中圓滿結(jié)束。它不僅僅是一次上級(jí)協(xié)會(huì)對(duì)企業(yè)的考察，更像是一場(chǎng)關(guān)于中國(guó)農(nóng)業(yè)如何依靠科技創(chuàng)新“破土而生”的思想碰撞。在鹽堿地這個(gè)古老的難題面前，土大廚用源自地球最遙遠(yuǎn)角落的生命力量，給出了一個(gè)充滿希望的答案。