西貝真涼了？賈國龍卸任后消失，總部人去樓空，300員工討薪無門

《秦典籍》里有句話：“千里之堤潰于蟻穴。”

任誰也想不到，靠著一碗莜面火遍全國、年?duì)I收曾突破62億的西貝，會因?yàn)橐痪渫虏垡徊讲綁嬋肷顪Y，落得如今命懸一線的地步。

也許會有很多人把西貝的崩盤，歸罪于羅永浩。

可但凡看懂整件事的脈絡(luò)就會明白：毀掉西貝的從來不是羅永浩，而是賈國龍自己偏要入局、偏要較勁。

最近幾天，多條關(guān)于西貝的負(fù)面消息沖上熱搜，每一條都仿佛是一根鋼針，狠狠戳破賈國龍?jiān)?jīng)營造的“仁義老板”人設(shè)。

而就在不久前，賈國龍還拍著胸脯，對著所有員工和消費(fèi)者許下承諾。

哪怕關(guān)閉全國102家門店、砍掉近三成店面，離職員工的工資一分錢都不會差，顧客的儲值卡想退就退、想用就用。

這番話當(dāng)時聽著格外暖心，可賈國龍的話音剛落沒多久，現(xiàn)實(shí)就狠狠打了他的臉。

首先，是一紙薪酬緩發(fā)通知，直接砸懵了西貝幾乎所有中層和基層管理者。

店長、廚師長、門店經(jīng)理全員被納入緩發(fā)名單，只有最底層的服務(wù)員和后廚幫工暫且幸免，管理層直接被降薪30%。

原本該按時到賬的工資，硬生生推遲半個多月才發(fā)放，薪資規(guī)則更是苛刻到極致：月薪兩萬以上只發(fā)一半，一萬到兩萬區(qū)間只發(fā)八成。

然后，裁員賠償被要求分一年慢慢支付，員工不肯接受，就直接被單方面下達(dá)待崗?fù)ㄖ吭轮荒脙汕Ф嗟淖畹凸べY，看不到半點(diǎn)出頭之日。

以上只不過是冰山一角，更讓人心寒的還在后面。

春節(jié)前就悄悄卸任CEO的賈國龍，已經(jīng)徹底消失在公眾視野里，拍拍屁股就偷偷走人，留下一個爛攤子無人收拾。

曾經(jīng)裝修豪華人聲鼎沸的北京總部，如今早已人去樓空，只剩下空蕩蕩的辦公區(qū)，大門上只剩孤零零的“西貝”二字，以及一張?jiān)缫褵o人理會的廉政舉報公告。

自從賈國龍退居幕后，西貝創(chuàng)始成員董俊義臨危受命。

可惜這位新任管理層上臺后，沒想過挽救局面安撫人心，反而把矛頭對準(zhǔn)了底層員工，威逼利誘輪番上陣。

先是動之以情，念叨公司往日的恩情；再是強(qiáng)行調(diào)崗，三天不到崗就算曠工，直接逼員工自動離職；最后拋出一點(diǎn)微薄補(bǔ)償，哄著員工乖乖簽字走人。

到目前為止，近300名員工討薪無門維權(quán)無路，曾經(jīng)跟著西貝打拼的一腔熱血，終究變成了無處訴說的委屈。

西貝最火的時候，我也不止一次去消費(fèi)，當(dāng)時最喜歡吃它家的面筋，雖然價格比其他家都貴，但總認(rèn)為西貝的食材好，貴一點(diǎn)也值得。

只是后來感覺西貝越來越貴，菜品和服務(wù)完全配不上它的價格，慢慢的就徹底不去了，但看到西貝陷入絕境還是不免唏噓。

賈國龍這個人實(shí)在是小不忍亂大謀，如果不是他一意孤行，西貝不會淪落至此。

出差就餐的羅永浩，覺得西貝菜品溢價太高，還全是預(yù)制菜加熱，便發(fā)了條微博表達(dá)不滿，順帶呼吁餐飲行業(yè)透明化，強(qiáng)制標(biāo)注是否使用預(yù)制菜。

這本是餐飲行業(yè)最常見的事，但凡賈國龍放下身段誠懇回應(yīng)，或者是干脆視而不見，事情完全可以快速平息。

可賈國龍偏偏選了最蠢的一條路：硬剛到底，死不承認(rèn)。

他對著媒體放出三個“一定”，揚(yáng)言一定要起訴羅永浩，把吐槽的消費(fèi)者當(dāng)成敵人，一門心思要解決提出問題的人，而不是解決問題本身。

他一邊信誓旦旦宣稱西貝絕無預(yù)制菜，一邊被扒出冰箱里堆滿了保質(zhì)期長達(dá)一兩年的預(yù)包裝食材，所謂的“現(xiàn)做”不過是自欺欺人。

賈國龍這種非要較勁、非要證明自己沒錯的執(zhí)念，像極了這兩天謝娜怒斥薛之謙的鬧劇。

越是急于辯解，越是破綻百出；越是拼命較勁，越是陷得更深；越是想守住所謂的面子，越是把整自己拖進(jìn)萬劫不復(fù)的境地。

輿情發(fā)酵的幾個月里，西貝日營業(yè)額直接暴跌兩三百萬，即便后續(xù)瘋狂發(fā)放消費(fèi)券拉客，也根本留不住流失的顧客。

“貴”、“預(yù)制菜”、“不誠信”的標(biāo)簽，從此牢牢貼在了西貝身上，再也撕不下來。

劉震云曾說過一段特別通透的話：

保護(hù)能量最好的方式，就是我不入你的局，不期待你的認(rèn)可，也不畏懼你的否定，不進(jìn)入別人的評價體系，就無人能掌控自己的悲喜。

這句話，恰恰戳中了賈國龍和西貝的死穴。

身為一家大企業(yè)的創(chuàng)始人，本該有掌控全局的格局和定力，面對外界的質(zhì)疑，要么坦然面對整改提升，要么淡然處之專注自身。

可賈國龍偏偏要闖入別人的“評價局”里，非要爭個對錯輸贏，最后晚節(jié)不保一敗涂地。

這場看似由一句吐槽引發(fā)的危機(jī)。

其實(shí)是一個創(chuàng)始人的執(zhí)拗，毀掉了苦心經(jīng)營多年的企業(yè)，也讓無數(shù)無辜的底層員工，替他的傲慢買了單。

曾經(jīng)的餐飲神話悲哀落幕，從頭到尾都在告訴我們：

做人做事，最忌諱的就是執(zhí)念太深、較勁太狠。真正的智慧，不是逢人必爭、遇事必辯，而是懂得及時抽身，專注走好自己的路。