福建
餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。
導(dǎo)讀
老話說：“火樹銀花不夜天，萬家燈火慶團(tuán)圓。”
明日我們就要迎來春節(jié)第一個最重要的節(jié)令，正月十五元宵節(jié)，在民間也被稱為“上元節(jié)”，“花燈節(jié)”等等稱呼。
在元宵節(jié)這一天，人們會舉行賞月，看花燈，猜燈謎等各種各樣的慶?；顒?，同時也有很多的傳統(tǒng)禮儀要遵守。
明日元宵節(jié)，記得：1不穿，2不留，3處不空，這個古老的傳統(tǒng)習(xí)俗不要忘記了，讓我們以最佳的精神狀態(tài)，迎接新年，馬年順風(fēng)順?biāo)?，家旺福氣足?/p>
1不穿：不穿破衣，煥然迎新。
首先是“1不穿”這個傳統(tǒng)講究，這句話的意思是指在元宵節(jié)當(dāng)天，不穿破衣、臟衣、有損形象的衣裳。
因為元宵節(jié)是一個重大的節(jié)日，人們會去去觀花燈，游園，逛廟會等等活動，參加這樣的活動應(yīng)該穿著得體。
如果穿破爛的衣裳，不僅損害自己的個人形象，還可能會沾染“窮氣”或“晦氣”，可能阻礙福氣、財氣進(jìn)門。
尤其是孩童，更應(yīng)該小朋友們穿上新衣裳，穿上干凈整潔的衣服，寓意煥然一新，新年新氣象，前程光明之意。
2不留：除舊迎新。
1、不留隔夜剩菜剩飯。
元宵節(jié)是一個慶祝的節(jié)日，人們往往會做一桌非常豐盛的晚餐來犒勞家人，大魚大肉更是必不可少。
但是要注意，飯菜豐盛沒有問題，但是要注意分量，不要做太多飯菜，如果最后吃不完，造成了很大的浪費。
我們要謹(jǐn)記不留隔夜剩飯剩菜，剩飯剩菜容易滋生細(xì)菌，如果放太久了，甚至容易引發(fā)肚子疼等問題，一定要注意。
2、不留垃圾過夜。
元宵節(jié)除了慶祝之外，人們也會吃很多的美食，元宵節(jié)當(dāng)日可能產(chǎn)生的各類垃圾，比如煙花爆竹殘留物，廚余垃圾等等。
這個時候我們一定要記得，在當(dāng)晚最遲子時前，將垃圾清理出家門，放到外面的垃圾桶里，保持家里的干凈整潔。
將垃圾扔出家門，寓意將舊年的一切不如意、病痛、晦氣統(tǒng)統(tǒng)送走，以最潔凈的家居環(huán)境，，迎接新年福氣，財氣的降臨。
3處不空：倉廩充實，人丁興旺。
1、米缸不空。
老話說：“民以食為天”，米缸是家庭生活的根本，象征著“食祿”，吃飽喝暖一直是人們的美好愿望。
所以到了元宵節(jié)一定要檢查一下家里的米缸，或者是糧倉，看看是否保持充盈，最少要半滿以上，寓意著新的一年家宅豐衣足食，倉廩充實，新年生活富足有保障，不會為基本生計發(fā)愁。
2、油壺不空。
油在中國飲食文化中，也非常重要的，每天的做飯做菜，都必須用到食用油，油就是家庭是否溫飽的關(guān)鍵。
人們常說：“富得流油”，所以元宵節(jié)那天，要保持家里的油壺不空，至少半壺以上，寓意新的一年家里財源如油入，富到流油。
3、家里不空。
最后一個是家里不空，這里的不空不是指家里要有家具之類的，而是指家里必須要有人，要有人氣，一家人相聚在一起。
如果家里冷清，一個人都沒有，意味著家宅冷清，人丁蕭條，人們認(rèn)為有人氣的家，才有生機與活力，福氣才喜歡停留，所以要跟家人相聚在一起，人丁興旺，福氣聚集。
如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關(guān)注我們
與君共勉
嘗遍中國美食
游遍千山萬水
你點的每個贊，我都當(dāng)成了喜歡
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
