熱議 | “用牛奶灌溉”的草莓，360元/斤！你會買嗎？

近日，遼寧一種賣到360元/斤的草莓引發網友熱議。

有網友發視頻稱，在高速公路上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的廣告牌，如此高價讓不少人直呼“吃不起”。據悉，水果是由遼寧營口澍誠國峰農業有限公司種植。

針對網友的質疑，相關工作人員向記者證實，廣告牌內容屬實，這些水果確實售價不菲。當記者以消費者身份詢問如何購買時，銷售人員表示：“我們各個省會都有配送中心，但今年葡萄和草莓已經全部銷售完了?！?/strong>

對于價格高昂的原因，銷售人員解釋稱：“我們的種植方法不一樣，是原生態種植，不用農藥，喂的都是牛奶和有機肥，而且產量特別低。公司產品有100多項檢測報告，經國家質檢部門檢測，達到無農藥殘留標準?！?/p>

該公司的宣傳視頻還稱，種植草莓的不是一般的土，特意拿黑龍江的非轉基因大豆豆餅養土，高臺種植也算是全國獨家，品種是中國農科院提供的特殊的苗，一顆草莓苗成本就有4元錢，灌溉一次草莓要用800斤牛奶兌水，長出來的草莓又香又甜。

此事引發公眾對定價合理性及"牛奶灌溉"科學性的廣泛質疑。

種植企業回應“牛奶灌溉”等爭議

公開資料顯示，營口澍誠國峰農業有限公司成立于2022年1月，法定代表人為張學森，注冊資本10萬人民幣，經營范圍包括食品小作坊經營、食品銷售、道路貨物運輸等，由張學森、張學霖共同持股。年報信息顯示，該公司連續多年參保人數為0。

遼寧營口澍誠國峰農業有限公司工作人員王先生介紹，25日上午，營口市農業、市場監管等多個部門前來公司了解，看看是否真的用牛奶灌溉，是否施的有機肥等種植以及價格和銷售情況。公司里還有去年沒有用完的牛奶和有機肥等物料，注冊商品、專利包裝禮盒等都是合規合法的。

上述工作人員介紹，葡萄成熟從9月份陸續采摘，草莓成熟從12月份到春節陸續采摘，年前都已經銷售完了。公司經營3年了，頭一年就一個棚子，后來陸續增加一個棚兩個棚三個棚，葡萄有200多畝，一年也就產五六萬掛，每掛一兩斤重，但是成品也就萬而八千串；草莓是第三年才種植的，有20多畝，一個藤上就只留兩個，不像其他草莓為了產量越多越好，因此產量很少。還有剛培育的近100畝蘋果，得兩三年后才能上市。

售價360元一斤的草莓禮盒裝有15顆。

對于“公司參保人數為0”的質疑，上述人員稱，農業公司只是一個分公司，所有的工人都是總公司那邊的人過來干活，在總公司那邊都有參保，總公司還有汽車配件、房地產、賓館和養老中心等許多產業。至于網友說的是從黑龍江搞過來的黑土，那是有人蹭流量在亂說，公司只是用的從黑龍江購買的非轉基因大豆，打成豆粉發酵之后，作為葡萄和草莓的有機肥料。

王先生還稱，“牛奶灌溉”不是網友理解的用牛奶直接灌溉，公司有專門的技術人員，牛奶需要經過發酵的過程，加上氨基酸和其他肥料綜合成一定的比例，再加上水稀釋之后澆灌。

專家：就是營銷噱頭

針對企業的一系列宣傳說法，封面新聞記者向兩位農業專家進行了咨詢。

“牛奶澆灌草莓不科學，對草莓風味無明顯提升。牛奶主要是水加蛋白質還有脂肪，蛋白質和脂肪是大分子物質，植物根系不能直接吸收大分子有機物 。”成都市農林科學院高級農藝師秦燕表示，牛奶必須靠土壤微生物慢慢分解成氨基酸、氮、磷、鉀等無機物，才能被吸收。它的本質和施普通的肥料一致，不能起到其他作用。

企業官方賬號宣傳視頻稱土地是用牛奶澆灌

秦燕強調，草莓的風味由品種、光照、溫差、后期磷鉀肥等決定，牛奶僅補充少量氮，遠不如控溫、控水、增施磷鉀肥有效 。“相反牛奶直接澆灌可能導致土壤板結、缺氧、燒根、爛根。滋生霉菌、線蟲，加重病害 ?！?/strong>

重慶市銅梁區果之王園藝研究院執行院長陳貴虎也指出，即便通過輸液等特殊方式讓植物接觸牛奶營養，這些營養也需要經過多重轉換，才能成為果實所需的物質。“這就像我們想讓水果變甜就直接施糖一樣，根本不現實?！?/strong>

針對企業宣稱用非轉基因大豆餅“養土”的說法，秦燕表示，充分發酵腐熟的大豆餅肥是科學、安全的，其作用相當于優質有機肥，對草莓綜合品質有正向作用，“但充分發酵后的大豆餅肥效與是否轉基因并無本質差異?！?/strong>

當被問及如何看待360元一斤的天價草莓時，陳貴虎直言，這本質就是“商業炒作”。“部分消費者存在‘價格越高品質越好’的認知，實際上很多水果根本不值這個價，其定價早已遠遠背離了市場價值規律?！?/p>

陳貴虎建議，消費者不必過分看重高價，“水果價格高出市場價一兩倍或許尚可接受，但像這樣高出幾十倍的‘天價’，大家一定要理性看待?！?/p>

“一些所謂的‘新奇特’水果，比如貼字蘋果、異形水果等，確實會投入額外的種植和加工成本，但消費者不必盲目追捧，選購水果終究還是要講究實惠、注重實效?！标愘F虎表示。

另據河北省食品檢驗研究院官網科普，牛奶草莓實際上是一個品種，并不是因為澆灌了牛奶而叫牛奶草莓，而是因為這個品種具有牛奶的芳香味道。據林業果樹研究所專家介紹，用牛奶澆灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白質，但蛋白質不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相當于施了氮肥。所謂的給草莓澆灌牛奶是不現實的。

市場定價可以走高端路線，但絕不能建立在虛假之上，更不該等同于漫天要價。溢價的核心應當源于真實的品質、扎實的科技創新和始終如一的誠信經營，而不是靠編造故事、制造噱頭來套路消費者。

一個健康而多元化的市場，理應包容平價產品，也接納高端產品。但無論價格高低，都必須恪守法律底線，都必須以真實為前提。如果每一份高價都經得起事實的檢驗，每一次溢價都源自品質與創新，必能真正贏得消費者的信任，“錢”途無量，行穩致遠。

360元1斤的天價草莓

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編輯 | 顧穎

綜合 | 極目新聞 大皖新聞 封面新聞 紅星評論等