百元一斤的洋堅果被云南人打成白菜價，豐收背后他們最擔心這件事

你敢信嗎？曾經被國外譽為“堅果之王”、價格高達上百元一斤的夏威夷果，如今在云南，被種滿了無數個山頭，價格更是被打成了白菜價。

本以為是一個中國農作物逆襲的故事，沒想到如今的云南老鄉，卻始終放不下心。

按理說，掌握了產量就掌握了價格，幾乎就是掌握了市場，云南老鄉們到底在擔心什么？

云南熱區，風速低、日照充足、雨量充沛，到處都是肥沃的紅土。

這里具備優質堅果生長的一切自然條件，唯一欠缺的，就是種子。

早在1981年，云南熱帶作物研究所就開始嘗試引進澳洲堅果試種。

直到十年后，1991年，五種澳洲堅果苗共計404株，被運到云南臨滄市永德縣永康鎮的紅旗山。

對于常年種植甘蔗的云南老鄉來說，這小小的堅果可是個新鮮玩意兒，大家原本沒什么信心。

但是一聽說這么個小東西，在國外能賣上百元一斤，大家立馬就有了干勁。

還種什么甘蔗？大家一起來種夏威夷果！

看到這，是不是以為要開始爽文了？

其實并沒有，因為一開始的種植，充滿了各種問題和困難。

要么是只開花不結果，要么結的果子小的可憐。好不容易果子合格了，產量又低得嚇人。

但是政府和科研人員沒有放棄，他們一個山頭一個山頭地解決“缺水花枯”“缺媒授粉”等等技術難題。

十年過去了，終于在攻克了一個又一個難關后，在2000年，種植效益逐漸顯現。

2012年，云南已經成為全國最大的澳洲堅果生產基地，總種植面積達到了55萬畝。

到了2025年，僅臨滄一個城市的夏威夷果種植面積就達到了恐怖的262.77萬畝，占到了全國種植面積的53.2%、全球總面積的36.8%，成為了全球最大的單一產區。

“臨滄堅果”，正式成為國家地理標志產品，被納入保護名錄。

這里產出的夏威夷果，不飽和脂肪酸含量比澳洲原產地的果子還要高3%-5%，入口的奶香味也更濃郁。

被搶了市場、失去定價權后，無數外國夏威夷果商涌入云南。

但是到了地方，他們就傻眼了，“你們怎么把夏威夷果種在山上啊？”

在外國人眼中，夏威夷果只能種在平原，不僅環境適宜，而且適合機械化作業，產量更有保障。

種在山上，靠人力種植，這對于外國人來說，完全不可能。

但是云南老鄉把這種不可能變成了有可能，如果用無人機俯瞰云南的夏威夷果生產區，就會發現，隔壁緬甸的山頭光禿禿的，而云南這一側的山頭全是碧綠的夏威夷果樹。

不是云南這一片的山地適合種夏威夷果，而是云南人民上下一心，把荒山變成了綠水青山，又把綠水青山變成了金山銀山。

云南老鄉再次向世界證明：“種地，就是刻在中國人骨子里的基因天賦。”

隨著種植面積越來越大，產量也越來越高，云南老鄉們的擔心也越來越深。

30多年時間里，我們攻克了無數技術難關，現在好不容易熬出了頭，咱們夏威夷果產量都這么高了，他們還在擔心什么呢？

其實，種地的苦和累，技術上的難關和困難，云南老鄉都不怕，他們就怕外國的夏威夷果商搞幺蛾子。

隨著夏威夷果的國產化，中國的夏威夷果價格可謂越來越低，二十年前，進口夏威夷果賣上百元一斤。

到了2024年，國產的夏威夷果只賣20元左右，2025年，這個價格到了18-19元，越來越便宜，品質反而沒降。

這就動了國外夏威夷果商的蛋糕，畢竟“斷人財路如同殺人父母”，云南夏威夷果越好，外國商人肯定越生氣。

在這方面，咱們可是沒少吃虧。

以大豆行業為例，國際資本通過控制全球超過70%的貿易量，牢牢掌握了大豆的定價權和供應鏈關鍵節點，而中國又是全球最大的大豆進口國。

于是在中國大豆需求擴大時，他們就趁機推高價格，以獲取更多利潤。

如果中國農民擴大了大豆的種植面積，他們就向中國傾銷便宜的大豆，以此來壓榨豆農的生存空間，讓豆農自己放棄種植。

云南老鄉們也是擔心，如果外國資本介入，不計成本地向中國傾銷便宜夏威夷果，一年兩年能堅持，第三年肯定就沒人種了。

比這種資本戰更毒的，則是輿論戰這種軟刀子。

比如中國的蓮花味精，巔峰時是全球最大的味精生產基地，等外國的雞精產品進入中國時，玩起了臟手段。

他們找各種渠道宣傳“味精有害論”，甚至找所謂的專家學者背書，說“味精致癌”。

最后再在電視上鋪天蓋地地打廣告，說“頂級廚師都用雞精”。

就這樣，通過輿論戰，一步步將國貨蓮花味精擠到了破產的邊緣。

直到這兩年，隨著自媒體興起，大家接收信息的渠道更豐富了，才發現味精的原料只有小麥，而所謂的雞精，配料表第一個就是味精。

消費者發現自己當年被騙了，蓮花味精才重新回到了中國人的餐桌上。

蓮花味精是個上市公司，又有當地扶持，仍然苦苦支撐二十多年才迎來翻身的一天。

云南種植夏威夷果的都是農民，他們怎么可能堅持二十年賠錢不盈利？

所以現在云南夏威夷果也在積極尋找出路，比如和良品鋪子等大品牌合作，將散戶散賣的形式變成和一些大客戶深度合作，這樣可以規避很多市場上的風險。

此外，他們不再局限于國內市場，而是主動出擊，將云南夏威夷果送到國外消費者面前。

要知道，由于云南的晝夜溫差大，云南夏威夷果的口感、味道和營養甚至遠超夏威夷果的原產地，只要能打出知名度，云南夏威夷果就能立于不敗之地。

最后一個，也是最重要的，云南夏威夷果正在講好自己的故事。

從1991年的果樹移植，到30年的風雨堅持，再到成為全球最大單一產區，每一步都是一個勵志的創業故事。

當聽到故事的人多了，外國人的輿論戰自然也就失效了。

如果你也看完這篇文章， 聽完了云南夏威夷果的故事，下次和朋友喝茶吃堅果的時候，可以和他們講講，關于云南老鄉如何讓高端洋貨夏威夷果走下神壇的故事。

多一個人知道，國產云南夏威夷果，就多一分力量。

參考文獻

1. 人民日報 《澳洲堅果成為云南臨滄“土特產”》

2. 國際果蔬 《國產夏威夷果有望超9萬噸，線上零售價同比下降10%》

3. People's Daily Online 《Australian macadamia nuts thrive in Lincang, SW China's Yunnan》

4. 昆明日報 《滇產夏威夷果開采 今年產量預估達7萬噸》

5. 大河財立方 《這屆年輕人，開始返鄉“種”未來了》

（可一）