
作者 | 曾有為
來源 | 品牌觀察官(ID:pinpaigcguan)
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引言:中國春節送禮屆的扛把子,悶聲發大財。
在中國的情人節和春節這雙重節慶的交匯點上,一抹熟悉的身影又如約而至了。
就是那個裹著金色錫紙、圓溜溜的費列羅巧克力球。
它又擺滿了超市里最顯眼的貨架,又回到了家家客廳果盤的最中心,也被很多人放進了走親訪友的禮物袋里。
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不管你在南方還是北方,在城市還是鄉鎮,只要你看到這金光閃閃的一顆,心里馬上就會升起同一種熟悉的感覺——啊,要過年了,要團圓了,要喜慶了。
尤其是在廣東孩子的記憶里,費列羅是再熟悉不過的老朋友了。
它與元朗蛋卷、嘉頓利是糖、丹麥藍罐曲奇并稱廣東年貨四大天王。
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或許是它那層金箔紙包裝,讓廣東人覺得自己是在囤金子,畢竟這大吉大利的顏色,看起來就富貴逼人。
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費列羅剛來中國那會兒,大概是90年代初,那時候能吃到進口巧克力可是件稀罕事。但真正讓它在中國火起來的,還真不只是“進口”這個標簽。
中國人過年最喜歡什么顏色?金色和紅色!金色代表吉祥、富貴,紅包是金的,春聯上的字也喜歡燙金。
可以說,費列羅那身金燦燦的包裝,簡直就是長在了中國人的審美點上。
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而且它還是個圓球,圓滾滾的,長得就討喜。在中國文化里,“圓”就代表著團圓、圓滿,而費列羅正好把buff都疊滿了,集齊了中國人過年最想要的寓意。
所以過年走親戚,拎一盒費列羅,不用多說,祝福的心意全在那抹金色里了。
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只有過年才吃得上的“金子”
在小的時候,費列羅算得上是“奢侈品”的代名詞了。
透明的盒子,里面一排排金球球擺得整整齊齊,從里到外都透著一股“很貴”“很高級”的感覺。外面那層金色的紙,底下帶凹槽的托底,還有那個“源自意大利”的小標,在小時候那耿直的審美里,就等于三個詞:富貴、洋氣、上檔次。
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它的樣子也確實配得上它的價錢。那時候,好像只有過年,爸媽才舍得買,尤其是在廣東,大人們一買就是好幾盒,好像不要錢似的。
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在90年代,物質還沒那么豐富,誰能擁有一盒費列羅,那可真是擁有了讓人羨慕的“硬通貨”。它像一個傳說中漂洋過海而來的寶貝,拿在手里都感覺不一樣。
吃一顆更是充滿了儀式感。小心翼翼地剝開金色錫紙,咬下去第一口——先是粘滿堅果碎的脆殼,然后是軟心的巧克力醬,最里面居然藏著一整顆榛子!那種一層又一層、不斷帶來驚喜的口感,別說小時候了,就是現在想想都覺得很滿足。
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毫不夸張地說,在童年時代,幾乎沒有人不會被第一口費列羅驚艷到。那時候吃它,生怕破壞了它的“高級感”,都是小口小口、細嚼慢咽地品。有人喜歡一層一層分開吃,享受每一層不同的風味;也有人就愛“一口悶”,讓所有香味在嘴里一起爆開。
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吃完后,金色的錫紙也舍不得扔。手巧的小伙伴會把它捋平,疊成各種各樣的造型。
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看著那些精巧的小玩意兒,其他孩子心里就會默默羨慕:“他家得吃了多少費列羅,才有這么多金紙啊!”
手沒那么巧的,也會把錫紙仔細撫平,當寶貝一樣夾在課本或字典里。
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在廣東,費列羅更是人情往來里的“面子擔當”。
拜年時拿出一盒,再配上那句“這是我香港親戚帶回來的”,效果直接拉滿。
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在不少老廣心里,費列羅還有條無形的“鄙視鏈”:意大利產的最正宗,而別的產地總覺得差了那么點意思。這背后,也是那個“港貨”備受追捧的年代,所留下的一份獨特記憶。
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其實,費列羅在1982年就先進入了香港市場,所以早年香港賣的都是意大利原裝貨。直到1994年,它才正式進入內地市場,設立了辦事處。
而到了2015年,費列羅在杭州建成了第一家中國工廠,現在我們吃到的,才大部分變成了本地生產的新鮮產品。
圖源:網絡
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無論版本如何變遷,它在中國人年貨清單上的位置卻一直很穩固。
雖然也常有人開玩笑說“吃兩顆就膩,最后總被忘在角落”,但每到新年,那抹熟悉的金色依舊會準時出現,成為我們記憶里,關于“年”和“分享”的甜蜜符號。
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費列羅的“本土化”
作為中國人年貨里不可缺少的“儀式感”,費列羅也確實稱得上“悶聲發大財”。
今年2月,費列羅集團已正式批準截至2025年8月31日的2024/2025財務年度整合財務報告。期內,集團營業額同比增長4.6%,達到193億歐元,折合人民幣約1580億元,創下歷史新高。
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而且這已經是其連續第三年增長了。
在全球巧克力原料漲價、消費市場不太景氣的背景下,這個成績單確實挺亮眼的。更厲害的是,中國市場貢獻了不少——費列羅中國已經連續兩年超額完成銷售目標了。
這離不開中國人在每年春節和情人節對費列羅的“情緒依賴”,還有一點就是,費列羅的本土化。
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很多外國品牌來中國,就喜歡在包裝上印個生肖、寫個福字,以為這就是本土化了。費列羅可不止這么簡單。
今年春節,費列羅推出了醒獅主題的限定系列。醒獅是什么?嶺南文化的代表,寓意驅邪避災、吉祥納福。他們不是隨便印個獅子圖案,而是真的去研究了這個文化符號背后的意義。
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產品線也很豐富,有“三色球”禮盒、“五色球”系列,還有冬季限定口味。而且他們專門針對中國人口味做了調整——比如有的產品減了糖,有的增加了堅果比例。
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甚至費列羅不僅在中國杭州建了工廠,還設立了研發中心。這意味著他們能更快地響應中國消費者的需求變化。這個工廠生產的產品不僅供應中國市場,還出口到20多個國家和地區,質量得到了國際認可。
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這種從生產到研發、從口味到文化的全方位本土化,就像一套組合拳,讓費列羅在中國市場不僅站穩了腳跟,還越走越穩當。
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既“接地氣”,又“上檔次”
費列羅在中國的銷售策略挺聰明的,品牌玩的是“雙軌制”。
一方面,他們往“下沉市場”走。跟零食很忙、趙一鳴這些量販零食店合作,推出了3-5塊錢的小包裝產品。這樣一來,更多消費者能買得起了。
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另一方面,他們也沒放棄高端市場。跟山姆、開市客這些會員店合作,推出獨家定制的大包裝、限量版產品。這些產品往往成了社交平臺上的“網紅”,年輕人爭相拍照打卡分享,進一步放大了傳播性。
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這種策略讓費列羅既能覆蓋廣大普通消費者,又能保持品牌的高端形象,確實挺高明的。
當然,費列羅也不是沒有煩惱。現在有些年輕人覺得,費列羅是“爸爸媽媽那個年代”的巧克力,太甜了,包裝也有點“土”。
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社交媒體上甚至有過#為什么費列羅賣不動了#這樣的討論。雖然實際情況沒那么夸張,但確實反映了品牌在年輕人心中的形象需要更新。
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還有一個問題是,費列羅太依賴“送禮”這個場景了。
快消行業大數據公司“馬上贏”調研顯示,費列羅2025年第一季度市場占比16.44%的峰值,與其他季度13%-14%的常規水平高出很多。
這就意味著,其他季度的銷售壓力會比較大。
而且今年情人節還出了個小插曲,有消費者投訴自己花費了60元買了一顆費列羅的“大金球”,結果打開發現里面是空心的,實際巧克力含量遠小于包裝給人的視覺預期,感覺自己被“騙”了。
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雖然品牌方解釋說標注了凈含量,但這也提醒了品牌,在產品透明度上還要做得更好。
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面對這些挑戰,費列羅也已經做好迎戰準備。
不僅開設了面向年輕人的“Ferrero Young”電商旗艦店,而且也擴展了品類,從巧克力擴展到餅干、糖果、軟糖等。
費列羅第三代掌門人喬瓦尼·費列羅表示:“傳統就像是一張弓,弓弦拉得越滿,現代化與創新之箭就射得越遠。”
對于費列羅來說,在中國市場,他們既要守住春節這個“傳統陣地”,也要想辦法把產品融入到更多日常生活場景中去。
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但無論如何,當又一個春節來臨,那抹熟悉的金色依舊會如期而至。它不再僅僅是一顆進口巧克力,而是一段關于時間與味道的集體記憶。
費列羅的中國之旅,還在繼續。而我們的年味里,也總會為這一抹金色,留一個位置。
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