岳陽(yáng)年夜飯擺出山海經(jīng)造型，父親手抖雕仙女，年輕人問(wèn)這菜能吃嗎

2月16日，湖南岳陽(yáng)有位網(wǎng)友上傳視頻，展示他父親準(zhǔn)備的年夜飯，桌上擺了九道菜，每道菜都經(jīng)過(guò)精心改造，鹵牛肉切成仙女下凡的造型，用胡蘿卜絲拉出裙擺，仿佛飄在空中，鹽焗雞擺成馬的樣子，雞頭朝前，翅膀當(dāng)作鬃毛，寓意馬到成功，清蒸魚(yú)最特別，魚(yú)尾用蔥絲和胡蘿卜卷成螺旋形，枸杞當(dāng)眼睛，鱗片一層層整齊排列，看起來(lái)就像一條美人魚(yú)。

這件事很快就火了起來(lái)，視頻一天之內(nèi)播放了上千萬(wàn)次，有人稱(chēng)贊手藝很棒，也有人開(kāi)玩笑說(shuō)這桌菜看起來(lái)像是廟會(huì)上的攤位，不像年夜飯。其實(shí)這種情況這幾年經(jīng)常出現(xiàn)，比如雪糕包著粽子、月餅印上表情符號(hào)，節(jié)日吃的東西越來(lái)越不講究吃飽，而是先要好看。岳陽(yáng)這桌菜把老一輩討彩頭的做法推得更遠(yuǎn)，雞要做成馬的樣子，魚(yú)要做成人的樣子，不光要諧音吉祥，還要樣子像真的一樣。

年輕人看著這些菜，心里有點(diǎn)發(fā)懵，他們不是不喜歡創(chuàng)意，而是擔(dān)心仙女的袖子是用蘿卜片粘的，能不能夾得起來(lái)，馬尾巴是蔥白做的，一動(dòng)就散開(kāi)，中年父母覺(jué)得樣子像就好，孩子們卻在想能不能用筷子吃，這種不一樣的想法，其實(shí)是兩種生活經(jīng)驗(yàn)在飯桌上碰在一起。

在洞庭湖邊的岳陽(yáng)，人們一直保留著面塑和蔬果雕刻的老手藝，每到春節(jié)時(shí)候，家里的長(zhǎng)輩常常會(huì)露上一手，這桌菜沒(méi)有請(qǐng)廚師來(lái)幫忙，就是靠著家里那把舊菜刀、幾根牙簽，再加上一點(diǎn)食用色素，硬是把普通的食材變出了神話(huà)般的感覺(jué)，它不算精致，甚至有點(diǎn)歪歪扭扭的，可就是因?yàn)檫@樣，才讓人覺(jué)得是真人親手做的，不是工廠(chǎng)里出來(lái)的那種流水線(xiàn)產(chǎn)品。

其他地方也有創(chuàng)意菜,比如鹽城的龍形湯圓和漳州的觀(guān)音豆腐,但很少有人把整桌菜都串成一個(gè)故事,這位父親沒(méi)打算搞藝術(shù)展,他只是不想讓年夜飯變成超市里買(mǎi)來(lái)的預(yù)制套餐,當(dāng)別人都想省事的時(shí)候,他偏要用自己手藝熱鬧一下。

官方媒體看到后沒(méi)有批評(píng)也沒(méi)有夸獎(jiǎng)，只是如實(shí)報(bào)道了這件事，2025年農(nóng)業(yè)部提過(guò)要保護(hù)節(jié)慶飲食文化，但沒(méi)明確說(shuō)造型可以夸張到什么程度，現(xiàn)在《黑神話(huà)：悟空》正火，年輕人對(duì)東方神獸的接受度變高了，可能潛意識(shí)里他們?cè)缇土?xí)慣玄鳥(niǎo)饕餮飛進(jìn)屏幕，沒(méi)想到某天它們也會(huì)游到自己的盤(pán)子里。

這頓飯沒(méi)有文旅部門(mén)來(lái)參與，就是一位父親想給家人留下一些特別的回憶。