“九大碗+狀元宴”擺上百米長桌 這個古鎮過年有“土味”鄉宴

譚澤陽四川在線記者文銘權

2月17日，農歷馬年正月初一，晨曦微露，沱江之畔的簡陽市石橋古鎮便熱鬧起來。隨著一聲高亢的號子劃破長空，當地獨有的傳統表演技藝“九蓮燈”在古街點亮，而熱氣騰騰的地道“九大碗+狀元宴”加緊上籠烹蒸，準備為四方鄉鄰和遠道而來的游客獻上地地道道的本地鄉宴。

九蓮燈巡街。

只見，九位赤膊壯漢在鏗鏘的鑼鼓聲中徐徐而來。他們頭纏絲巾，上身赤裸，額前、胸腹、后背及雙臂共九處懸掛著點燃的油燈。火花躍動間，仿若繁星墜落人間。

緊隨其后的舞獅隊、秧歌隊、劃旱船穿街而過，鑼鼓聲、歡笑聲交織在一起，原本寧靜的石橋古鎮，此刻人聲鼎沸。觀眾駐足而觀，紛紛拿起手機記錄熱鬧場面。

九蓮燈是成都市級非物質文化遺產代表性項目。起源于石橋古鎮的屠戶們為了驅逐災禍、避除災難，在“城隍出駕”的日子里懸掛起“九蓮燈”，以這種獨特的方式祈求神靈寬恕、消災免難。表演由九位男子組成，需凈身沐浴、赤膊，由長者在每人的前胸、上腹、后背、兩臂和額頭上掛上九盞特制的“蓮花燈”。九人手持龍頭木杖或竹制燈籠列隊行進，伴以鑼鼓和祈福唱詞，九九八十一盞“蓮花燈”同時點燃，呈現燈火繚繞的視覺效果。

臨近中午，隨著一聲“開席咯”的吆喝，在石橋古鎮和平街蜿蜒百米的長桌宴正式開席。青瓦灰墻的老街正中，鋪著紅布的桌案一字排開，蔚為壯觀。桌上熱氣騰騰，以簡陽特色菜——“九大碗”為主的菜肴次第上桌：咸燒白、清蒸雜燴……每一道菜都是地道鄉土味兒，更是簡陽人關于年節的味覺記憶。

百米長桌宴。

和往年不同的是，今年的長桌宴巧妙地將四川傳統壩壩宴與“簡州四狀元”文化深度融合。席間，四位身著宋代狀元袍的“狀元郎”穿梭于桌席之間作揖拜年。現場歡笑聲、喝彩聲此起彼伏。

“長桌宴每人只收了60元。”來自東北的游客黃女士專門帶著孩子來，她感覺這樣的過節方式特別有意義。

百米長桌宴。

記者從簡陽市文化廣電體育和旅游局了解到，石橋古鎮“非遺傳承·年味石橋”活動之“宴春-長桌團聚·狀元啟年”活動將從農歷正月初一持續到初三，為每日的11:40-13:00。活動地點為簡陽市石橋街道大街社區中山街，活動報名費用為60元/人（不占座位的嬰幼兒免費），每日限定180人，售完即止。報名入場人員可領取定制紅色圍巾1條+石橋古鎮文化種子紀念票1張。

簡陽市融媒體中心供圖