快看！太和這些80、90后小時(shí)候的味道，幫你找齊了

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前幾天，俺媽打電話問我：“過年回來想吃什么？我給你備著。”

我愣了一下，腦海里最先蹦出來的，不是超市里花花綠綠的零食，也不是飯店里的大魚大肉，而是小時(shí)候過年的那幾個(gè)固定畫面：

臘月二十七八，奶奶圍在灶臺邊，油鍋里翻滾著金黃的丸子，我踮著腳趴在鍋沿，趁她不注意，偷撈一個(gè)，燙得齜牙咧嘴，奶奶一邊笑罵“饞貓”，一邊又往我嘴里塞一個(gè)。

大年三十早上，爸爸親自下廚，備足香料，用羊油炸制一鍋紅油翻滾的板面料。澆到下好的面碗里，就成了一碗太和板面。面條筋道，湯底醇厚，最后還要把碗底的湯喝個(gè)精光，那才叫過癮。

去親戚家拜年，兜里總要揣一包舊縣麻糖，咬一口，酥脆粘牙的甜蜜能持續(xù)一整個(gè)下午……

那時(shí)候，沒有“年味變淡”的說法，因?yàn)槟晡毒筒卦谶@些味道里。

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可是不知道從什么時(shí)候開始，過年的畫風(fēng)變了。

走親訪友，后備箱里塞滿了千篇一律的牛奶箱、飲料禮盒。到了親戚家，門口的牛奶堆成了小山，你甚至分不清哪箱是自己送的，哪箱是別人送的。

送禮的人，覺得省事；收禮的人，也覺得平常。

我們似乎忘了，送禮的本質(zhì)，是送一份心意，送一份“只有你才懂我”的驚喜。

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直到春季前，在太和發(fā)現(xiàn)了一個(gè)特別的小店——“太和惠生活特產(chǎn)集合店”。

推門進(jìn)去的瞬間，就像掉進(jìn)了時(shí)光隧道。

貨架上整整齊齊擺著的，不是那些隨處可見的通貨，而是我們太和人自己的寶貝：

最先映入眼簾的，是占據(jù)C位的太和板面禮盒。看著包裝袋上那筋道的板面圖案，腦海里已經(jīng)自動浮現(xiàn)出爸爸在大年三十早上，系著圍裙給我做板面的場景。店主說，這是專門配好的“太和板面速食裝”，底料、辣椒、面條一應(yīng)俱全，在外地想家了，開水泡上一包，就是太和。

旁邊是香椿、桔梗、香椿醬系列禮盒。精致的包裝盒里，腌制好的香椿和桔梗透著誘人的光澤。這可是咱太和拿得出手的“硬通貨”，當(dāng)年可是貢品。現(xiàn)在的禮盒做得精致大氣，不管是送外地朋友還是長輩，打開一嘗，就知道是太和來的。

轉(zhuǎn)過臉，是包裝喜慶的舊縣麻糖禮盒。撕開一小袋，咬一口，還是那個(gè)酥脆的“咯吱”聲，還是那種粘牙又舍不得咽下的甜。這么多年了，雖然包裝升級了，味道一點(diǎn)沒變。

墳臺丸子禮盒摞得整整齊齊，透過包裝袋，依然能看到那熟悉的焦黃色。店主說，做的還是老輩傳下來的配方，純綠豆面，不加亂七八糟的東西。想想小時(shí)候偷吃剛出鍋丸子的場景，燙得齜牙咧嘴，卻覺得那是過年最幸福的時(shí)刻。

五源牛肉禮盒換上了喜慶的中國紅，摸上去質(zhì)感滿滿。肉質(zhì)還是那么緊實(shí)，撕開一條，肌理分明，越嚼越香，是太和人酒桌上永遠(yuǎn)少不了的那一口。

還有純紅薯粉絲，拿起來對著光看，通透得像琥珀，湊近聞一聞，還有淡淡的紅薯香；還有那一瓶瓶的太和香油，還沒開蓋，就能想象它澆在涼菜上的香氣……

本地手工醬豆、麻花、咸鴨蛋、土雞蛋...

每一樣，都像多年不見的老朋友。

老板是個(gè)80后，他說，他開店的初衷特別簡單：

“我就是想把太和這些老味道聚到一起，讓咱太和人送禮的時(shí)候，能有個(gè)不一樣的選擇。讓外地回來的游子，能一站買齊小時(shí)候的念想。”

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快過年了，小店精心搭配了幾款“太和味道大禮包”。

你可以根據(jù)自己的需要來選——

如果你送給外地回來的朋友：

選那款“鄉(xiāng)愁禮包”。里面有速食板面、丸子、香椿醬、桔梗絲、麻糖等。朋友帶回大城市，半夜想家的時(shí)候，煮一包板面，夾一筷子香椿，比什么都治愈。

如果你送給長輩或領(lǐng)導(dǎo)：

選“尊享禮盒”。五源牛肉、太和香油、貢椿、板面料，包裝體面，東西地道。長輩打開一看，會說：“這孩子有心了，這都是咱太和最好的東西。”

如果你想送得熱熱鬧鬧：

還有“全家福大禮包”，丸子、麻糖、香椿、香油、牛肉醬……一個(gè)禮盒，裝下太和半壁江山。

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其實(shí)，我們懷念小時(shí)候的味道，并不是那時(shí)候的東西有多好吃。

而是因?yàn)椋恳环N味道背后，都站著一個(gè)人，都藏著一件事。

丸子出鍋時(shí)，奶奶的笑臉；

吃板面時(shí)，爸爸的沉默寡言；

麻糖粘牙時(shí)，小伙伴的追逐打鬧……

這些味道，就是我們在太和的根。

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今年過年，不妨換一種送禮的方式。

換一種方式感受年味。

來“太和惠生活特產(chǎn)集合店”，拎一份真正屬于太和的味道。

你送出去的，不僅僅是一份特產(chǎn)，更是太和的風(fēng)土、太和的記憶、太和的人情味。

店鋪地址：太和縣人民北路汽車北站南100米路西【世紀(jì)大廈】

預(yù)定電話：18255836000 17755821750（微信同號）

營業(yè)時(shí)間：春節(jié)期間正常營業(yè)，早9:00—晚20:00

【評論區(qū)互動】

你記憶中最深的太和味道是什么？

是奶奶炸的丸子，還是爸爸下的板面？留言說說你的故事一起參與互動，一起找回記憶中的年味~