今天這大年三十的,朋友圈是不是又被李子柒刷屏了?說實話,這次她上春晚宜賓分會場,沒整那些虛頭巴腦的宏大敘事,一開口就是香腸、臘肉、折耳根,直接把咱們四川人的“年味DNA”給喚醒了。
你想想,多少年了,咱們過年飯桌上,哪頓能少了這三樣?臘肉切片蒸出來,油滋滋的;香腸紅彤彤掛滿屋檐;最絕的還得是那盤涼拌折耳根,帶著點沖勁兒,脆生生的,解膩又開胃。李子柒在鏡頭前說得特實在,說折耳根是“四川人的命根根”。這話要是別人說,可能覺得夸張,但從她嘴里說出來,川渝老鐵們誰不點頭?這就是咱骨子里的味覺記憶啊。
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更讓人佩服的是,這姑娘雖然這兩年視頻更新慢了,但人沒閑著。這次去宜賓,她不光是表演嘉賓,簡直就是個“非遺推銷員”。一口氣給大家安利了六樣宜賓的寶貝:燃面、李莊白肉、土火鍋、全竹宴、涼糕、豆腐干。以前咱們就覺得這是好吃的小吃,誰能想到,這背后全是老祖宗傳下來的非遺手藝?她這一說,咱們才恍然大悟,原來咱們天天吃的,竟然都是“國寶”。
現在的李子柒,跟以前不太一樣了。以前她是那個在山里采菊東籬下的姑娘,現在她更像個腳踏實地的“實干家”。她自己也說了,想多陪陪奶奶,也想多做點實事,讓那些老手藝真正在生活里活起來,而不是鎖在博物館里。你看她戴著竹編的首飾,吃著地道的燃面,那股子真誠勁兒,根本不用演,因為那就是她生活的一部分。
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在這個快節奏的時代,能有一個人,愿意慢下來,替咱們守住這份鄉土味,真的挺難得。她讓我們覺得,過年的意義,不在于發多少紅包,看多少晚會,而在于那一口熟悉的味道,在于一家人圍坐在一起,吃著香腸臘肉,拌著折耳根的踏實感。
今晚就是除夕夜了,不管你在哪兒,桌上有沒有那盤折耳根?評論區聊聊,你家的年夜飯,最不能少的一道菜是啥?
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