中國最難喝飲料年銷56億，中年男性助推上熱搜

這款飲料叫嶗山白花蛇草水，源頭可以追溯到上世紀初。1905年，一位德國商人馬牙在青島太平山發現一口清泉，打出中國第一口礦泉水井，取名刺猬井。泉水含豐富礦物質，對腸胃和風濕有好處。

1930年代，嶗山礦泉水開始批量生產并出口，銷往30多個國家和地區，一度成為全球飲料行業知名產品。那個時候，它主要作為高端礦泉水供應海外市場，積累了不少口碑。

1962年，青島嶗山汽水廠聯合當地醫學院研究所和療養院，針對東南亞市場需求開發新品。他們選擇白花蛇舌草作為添加物，這種草本植物產自廣西和云南，中醫用它清熱消炎，利濕敗火。科研團隊提取草本活性成分，混入嶗山礦泉水，形成帶氣泡的飲料。初期測試聚焦濕熱氣候下的解暑效果，產品很快在印尼和馬來西亞熱賣，華人勞工當成日常必需品。

飲料口感融合礦泉水的清澈和草本的咸苦味，帶點輕微氣泡，完全不同于市面上的甜味汽水。海外消費者接受度高，新加坡和加拿大等地銷量穩定，甚至柬埔寨親王和新加坡總理吳作棟都指定飲用。國內推廣初期爭議大，許多人形容味道像咸澀的草本湯，難以下咽。青島本地人慢慢適應，把它當成童年一部分，但外地消費者大多回避。

盡管口感備受吐槽，嶗山白花蛇草水堅持無添加劑配方，強調礦物質平衡和草本功效。生產基地設在青島北龍口，玻璃瓶和塑料瓶生產線年產能巨大。公司獲得多項認證，比如山東好品名單，提升了市場信任。銷售渠道從純出口轉向內銷，結合電商平臺擴大覆蓋面。海外市場保持強勁，東南亞需求從未衰減。

進入21世紀，養生潮流興起，這款飲料定位功能飲料。中年男性開始注意它解酒護肝和養胃作用，尤其在工作應酬多的情況下。消費者反饋顯示，喝后能緩解胃部不適，成為日常選擇。品牌抓住機會，通過健康講座和線上推廣，針對壓力大的群體講解白花蛇舌草的抗菌效果。零糖零脂特點吸引控糖人群，銷量逐步攀升。

2023年，嶗山白花蛇草水銷售額達到56億元，內銷占比超過七成。電商數據顯示，男性消費者占83%，31到40歲群體近六成。他們重復購買率高，視其為生活補充。產品在超市貨架快速售空，部分門店缺貨。公司加大供應鏈投入，從原料采購到灌裝加速，確保供應穩定。線上訂單覆蓋全國省市，帶動整體營收增長。

熱搜事件源于名人試飲。去年11月，董宇輝在山東直播間嘗這款飲料，第一口臉部緊繃，表情扭曲，觀眾笑成一片。他第二次嘗試同樣失控，直言對青島人多份敬意。這段視頻傳播迅速，話題登上熱搜前位。網友描述口感像咸腥海水混草本澀味，早前羅永浩2020年直播也反應強烈，視頻被剪輯分享，進一步放大曝光。

熱搜后，社交媒體討論熱烈。網友上傳飲用視頻，有人眉頭緊鎖，有人堅持喝完贊其清熱功能。品牌用自嘲宣傳回應，如承認口感獨特卻突出功效。電商銷量暴增，天貓24瓶裝月銷超20萬件。公司借勢舉辦體驗活動，在青島街頭設試飲點。名人效應延續，倪萍和黃曉明公開認可，稱其為家鄉代表，媒體轉載提升知名度。

中年男性購買熱潮源于實際需求。他們面對工作疲勞和家庭責任，選擇這款飲料作為慰藉。解酒后喝一瓶緩解不適，成為習慣。論壇上分享經驗，如養胃效果明顯。品牌推出便攜包裝，方便辦公室使用。青島游客買作伴手禮，間接擴大影響力。養生屬性與生活節奏匹配，許多人當成零卡選擇，避免甜飲危害。

營銷策略巧妙結合自黑和口碑。公司在評論區互動，鼓勵分享故事，形成圈層。線上抽獎維持熱度，話題閱讀量破億。消費者從吐槽轉向功效討論，正面循環推動銷售。產品從邊緣轉向主流，象征健康方式。核心配方不變，依賴草本和礦泉水自然組合，確保品質一致。

后續發展顯示，2024年銷量增長74%，品牌納入青島啤酒集團，推動多元化。消費者群體擴展到年輕人，控糖需求拉動。電商訂單突破新高，飲用人次超兩億。公司強化形象，通過講座針對中年男性。公司投資生產線升級，保持供應。產品成青島名片，海外東南亞銷量穩固。

這款飲料從難喝標簽到熱銷轉變，靠的是功能價值和精準定位。中年男人買上熱搜，證明口感雖奇特，但功效實用。市場競爭激烈，它通過堅持本真贏得份額。未來可能繼續依賴健康趨勢，擴展更多渠道。消費者選擇多樣化，這類產品提供另類選項，避免同質化。