【新春走基層·歡樂鬧新春】大集煙火旺

市集喧鬧，百業(yè)迎春。一方集市匯聚一方風(fēng)物，聲聲叫賣彰顯風(fēng)土人情。春節(jié)前夕，經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者走街串巷，從河姆渡傳統(tǒng)大集到安徽休寧的新春“吉市”，從小鎮(zhèn)攤位的特色美食、非遺展演到馳騁冰原列車上的歡歌笑語，人群熙攘，煙火升騰，交響著中國年的熱鬧、傳承和對新春美好生活的殷殷期盼。

古集新韻鄉(xiāng)情切

近日，記者來到寧波余姚市河姆渡鎮(zhèn)車廄村，豆?jié){鍋的熱氣蒸騰而上，炸油條的香氣在冷空氣中格外濃郁，炒貨攤上鐵鏟與鐵鍋碰撞出清脆的節(jié)奏……車廄傳統(tǒng)集市，這處延續(xù)數(shù)百年的集市，正奏響春之序曲。

走進(jìn)集市，撲面而來的是濃濃的年味。數(shù)百米長的街道，被紅彤彤的春聯(lián)裝點(diǎn)成一條流動的長河。燈籠攤前，大小各式的中國結(jié)在風(fēng)中輕搖；年畫攤上，抱著鯉魚的胖娃娃咧嘴笑。

8時許，集市迎來一天中最喧鬧的時刻。從陸埠鎮(zhèn)官路沿村趕來的李安國夫婦，提著竹籃在人流中緩緩前行。“臘月里的集市，一個都不能落下。”李安國笑著說，手指向掛滿臘腸的攤位，“你看這腸衣透亮、肥瘦相間，是地道的本地做法”。妻子則在干貨攤前細(xì)細(xì)挑選，香菇、木耳、紅棗、桂圓……每樣都要湊近聞一聞、捏一捏，年夜飯的食材，大半都在這兒置辦。

穿過摩肩接踵的人流，車廄村簟匠葉振華的攤位宛如一座微型“手藝博物館”。竹籃、篩箕、笸籮精巧依舊，每一道竹篾都泛著經(jīng)年打磨的光澤。“30年前，這些可是搶手貨。”葉振華撫摸著一只八角提籃的紋路。說話間，一位老主顧蹲下身，挑了一只竹篩，“還是你編得扎實(shí)，用了多年都不散架”。兩人相視一笑，笑容里藏著幾十年不變的默契。

來自安徽的“新余姚人”榮新，如今操著一口帶鄉(xiāng)音的本地話熱情招呼顧客。他的攤位掛滿衣褲，像一道流動的布料瀑布。“在余姚20年了，年年臘月都在這里擺攤。”他熟練地抖開一件大紅毛衣，“過年嘛，總要穿得喜慶些！”

江蘇徐州人孔二秋的炒貨攤前，焦糖與堅(jiān)果的香氣撲鼻而來。瓜子、花生、山核桃等擺滿攤位。“老街坊就認(rèn)我這一口，已經(jīng)很多年啦！”她笑聲爽朗，“這手藝，火候差了半分都不行”。

集市角落的早點(diǎn)攤上，老人們坐在一起，捧一碗熱氣騰騰的豆腐腦，閑話家常。“我年輕時趕集，得走上10里路。”80多歲的王大爺嘬一口豆?jié){，“現(xiàn)在路好了，孩子們開車帶我來”。

市場管理員孫小強(qiáng)穿梭在不同攤位間，不時與攤主寒暄幾句。趕集者以河姆渡鎮(zhèn)群眾為主，也有來自周邊陸埠、丈亭等地的。對許多用不慣智能手機(jī)的老年人來說，集市少不得，這里能一站式買齊年貨。“臘月廿六是年前最后一個大集，攤位超60個，連對面的空地上都擺滿年貨。”孫小強(qiáng)指著遠(yuǎn)處空地說。

10時許，趕集的人們陸續(xù)滿載而歸。集市暫歇，街道上留下的車輪印跡在陽光下漸漸淡去，空氣中卻依然縈繞著復(fù)合的香氣——炒貨的焦香、熟食的醬香、水果的清香，還有那臘月集市才有的、混合著期待與喜悅的年味。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 郭存舉）

匠心傳承惠民生

2月10日是北方農(nóng)歷小年，山東省菏澤市巨野縣太平鎮(zhèn)的“黃河大集”早已鋪開一條綿延數(shù)里的“年貨長廊”。數(shù)百個攤位沿街排開，從手工布鞋到田間鮮蔬，從傳統(tǒng)農(nóng)具到現(xiàn)代家電，琳瑯滿目。“莊上的大集我趕了半輩子，今年特別熱鬧！”正在挑選年貨的村民張海方說。

“黃河大集”其名源于這片土地深厚的黃河印記。如今，“黃河大集”已超越物資交易，成為巨野縣推動鄉(xiāng)村振興、服務(wù)百姓民生、傳承優(yōu)秀文化的重要平臺。

在章縫鎮(zhèn)大集“馬家熟食”攤位前，那口翻滾了30多年的老鹵鍋騰騰熱氣里，年味變得具體可感。兒媳沈慧慧手起刀落，麻利地切著剛出鍋的鹵肉，公公馬照行從旁照看：“這老手藝交給年輕人，我也該安心‘下崗’了。”

走到劉金平夫婦的灌腸攤前，一根根紅潤的香腸掛得滿滿當(dāng)當(dāng)。“自入冬以來，已有近2000戶來加工，估摸著得有4萬斤上下，比去年漲了三成多。”劉金平說。幾年前，夫妻倆看準(zhǔn)鄉(xiāng)親對定制化、放心食品的需求，學(xué)習(xí)灌腸技藝，如今已成當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹班l(xiāng)土品牌”。

在麒麟鎮(zhèn)大集的農(nóng)特展銷區(qū)，太平小磨香油、石磨面粉等本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品琳瑯滿目。鎮(zhèn)黨委、政府依托大集平臺，組織本地農(nóng)戶集中參展，搭建產(chǎn)銷對接橋梁。“以前好東西賣不出去，現(xiàn)在大集辦到了家門口，俺家的雞蛋供不應(yīng)求。”在大集直銷土雞蛋的李平同說。

在太平鎮(zhèn)大集的攤位上，糖畫師傅的銅勺輕轉(zhuǎn)，縷縷糖絲頃刻間化作栩栩如生的生肖圖案。這里的大集特別設(shè)置“非遺展示區(qū)”與“手造體驗(yàn)區(qū)”，讓人們置辦年貨的同時，沉浸式感受傳統(tǒng)文化。

麒麟鎮(zhèn)的大集鑼鼓鏗鏘，戲韻悠揚(yáng)。臺上，巨野縣梅花劇團(tuán)的演員們唱得酣暢；臺下，老老少少仰著頭，手指在膝頭叩著節(jié)拍。“好久沒在家門口看到這么地道的戲了，聽得真過癮！”專程前來趕集看戲的村民張春梅說。便民服務(wù)區(qū)內(nèi)，中醫(yī)義診、醫(yī)保解讀、寫春聯(lián)送福字等活動同步開展。

“如今，‘黃河大集’已成為展示地域形象、繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)文化傳承、服務(wù)基層群眾的一張亮麗名片。”巨野縣委常委、宣傳部部長王金科說。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 王金虎）

狀元城里喜氣盈

“開市啦！”2月5日上午，伴著鑼鼓聲，安徽省黃山市休寧縣“狀元城·新春吉市”活動在狀元文化廣場啟幕。

走進(jìn)廣場，映入眼簾的是一抹抹熱烈的“中國紅”。高掛的燈籠、喜慶的春聯(lián)與琳瑯滿目的年貨相互映襯，暖紅的色調(diào)將喜氣漫溢至廣場每個角落。攤主們吆喝聲此起彼伏，市民游客穿梭其間，歡聲笑語里，大家品嘗地道年味，盡情感受新春大集獨(dú)有的熱鬧。

“來來來，剛出爐的苞蘆松，蓬松香脆！”循聲望去，“流口苞蘆松”攤位前早已圍滿了等待的人群。攤主手法嫻熟，起落間，一片片苞蘆松在油鍋中迅速膨脹浮起，金黃誘人。輕輕一咬，片片松脆，唇齒留香。“聽說流口的苞蘆松最正宗，今天過來就是為了嘗這一口！”來自屯溪的市民劉莉婷說，“現(xiàn)做的果然酥脆，年味一下就有了。”

除了苞蘆松，這場集市還集結(jié)了各色“狀元好物”。口感溫潤的五城米酒、肉質(zhì)鮮嫩的泉水魚、香甜可口的頂市酥、油光發(fā)亮的蘭花火腿、包裝精美的松蘿茶……在“休寧味”特產(chǎn)區(qū)，30多個攤位整齊排開，既有本地特色小吃，也有徽州年貨禮盒，各式美食裝滿了人們的“年貨購物車”。

市集的文化體驗(yàn)同樣精彩紛呈。在狀元主題文創(chuàng)區(qū)，“文小休”“武小寧”IP周邊呆萌可愛，狀元及第明信片、美食轉(zhuǎn)盤徽章等文創(chuàng)產(chǎn)品讓人愛不釋手；互動體驗(yàn)區(qū)人氣十足，不僅有徽州三雕等非遺展示，還有老師手把手教大家寫春聯(lián)。狀元開門大吉·新春唱響大會熱鬧非凡，市民們猜經(jīng)典老歌，與街頭藝人即興合奏，唱響新春序曲。逛累了，走進(jìn)“養(yǎng)珍坊”中醫(yī)區(qū)，體驗(yàn)中醫(yī)問診、藥囊制作、刮痧推拿、養(yǎng)生茶飲，為身心“充充電”。

充滿煙火氣與文化味的新春吉市，便民福利也不少。活動現(xiàn)場設(shè)有品牌汽車主題展示區(qū)，還提供房產(chǎn)咨詢、家電選購、招工對接等服務(wù)，為市民解鎖新春一站式便民體驗(yàn)。“今天買了滿滿一大袋年貨，還領(lǐng)到了消費(fèi)券，太劃算啦！”市民吳梅英提著沉甸甸的年貨，笑容滿面，“市集貨品齊全、價格實(shí)惠，辦到了我們的心坎里”。

休寧縣科技商務(wù)工業(yè)信息化局副局長吳菁菁介紹，2月2日至3月9日，縣里還推出“徽動消費(fèi)·馬上有福”系列促消費(fèi)活動，消費(fèi)券（補(bǔ)貼）涵蓋吃住行游購?qiáng)剩M(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)活力、繁榮節(jié)日市場，讓市民游客歡慶新年。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 梁 睿）

坐著火車辦年貨

“抽冰尜歘嘎拉哈，成串的辣椒在墻上掛……”2月4日，在黑龍江哈爾濱開往加格達(dá)奇的K7103次列車上，一陣歡快的歌聲驅(qū)散了寒意。車廂里的紅燈籠、紅窗花、紅辣椒，把列車裝扮得喜氣洋洋，貨架上山貨特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、鐵路文創(chuàng)等商品琳瑯滿目，濃濃的年味撲面而來。“買年貨的往里走，體驗(yàn)剪紙的往后走，一會還有演出呢，找地兒坐啊。”54歲的齊齊哈爾客運(yùn)段列車長姜志文忙著引導(dǎo)旅客。

K7103次列車從哈爾濱一路向北到加格達(dá)奇，全程719公里，途經(jīng)18個站點(diǎn)，沿線多是少數(shù)民族聚居地。每年入冬，大雪封山封路，這趟站站停的列車就成了沿線居民出行的重要方式。

每年春節(jié)前，沿線村屯的居民需要到城里采購年貨，但天冷路滑，出行不便，因此自2023年起，國鐵哈爾濱局就在多趟公益慢火車上開辦列車大集，把年貨搬上車，方便人們采購。姜志文說：“現(xiàn)在這趟車上南方游客越來越多，我們定做了大花墻紙，還買來紅辣椒、苞米串等裝飾品，讓游客體驗(yàn)上車就上炕的感覺。”

餐車?yán)铮邶埥」に嚸佬g(shù)大師朱波用樺樹皮裝飾一幅山水畫。互動環(huán)節(jié)，旅客們躍躍欲試，朱波手把手教一個小女孩制作樺樹皮發(fā)卡。“想贏得限量版北疆列車徽章不？來參與穿一次大花襖、盤一次熱炕頭、歘一次嘎拉哈等10個任務(wù)。”車廂另一端，列車員趙思博穿著東北大花襖，領(lǐng)著乘客們體驗(yàn)列車大集特色任務(wù)。

列車變成大型沉浸式劇場。孩子們搶著坐迷你三角爬犁；幾位年輕旅客圍坐小桌，學(xué)習(xí)用羊拐骨“欻嘎拉哈”；餐車?yán)铮?0元1份的酸菜燉粉條前排起長隊(duì)，碗勺叮當(dāng)，熱氣氤氳了車窗。“我們從井岡山來，想來這邊看看雪，沒想到在火車上還有這樣好玩的活動，很多吃的是第一次見到。”江西游客謝女士說。

旅客們玩樂正酣，來自齊齊哈爾市甘南縣平陽鎮(zhèn)建國村的李文華舉起一罐椴樹蜜為村民直播帶貨，直播間在線人數(shù)不斷增加。“通過打造兼具冰雪元素、東北元素的網(wǎng)紅列車，更多旅客由‘找北才乘車’向‘乘車去找北’轉(zhuǎn)變，更好拉動了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”姜志文說。

“各位旅客請注意，立春巡游團(tuán)即將抵達(dá)，請旅客們準(zhǔn)備領(lǐng)取新春禮物。”隨著語音播報(bào)聲，身著花襖和少數(shù)民族服飾的巡游團(tuán)走進(jìn)車廂，向旅客和商戶們發(fā)放春卷、春餅、凍梨、凍柿子，歡快的樂曲在車廂回蕩。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 馬維維）

特色美食賀佳節(jié)

臘月廿三，青海省西寧市城東區(qū)小商品市場熙熙攘攘，熱鬧非常。新青緣喜慶用品店門口攤位上，擺滿了對聯(lián)、窗花、燈籠等節(jié)慶裝飾品。“快過年了，生意非常好。”老板艾樹清說。

走進(jìn)唐道街區(qū)，人聲鼎沸、暖意融融，紅燈籠、中國結(jié)點(diǎn)綴大集，新年氛圍撲面而來。2月6日，“2026青海省老字號嘉年華·新春年貨季暨網(wǎng)上年貨節(jié)”在該街區(qū)拉開帷幕，將市集展銷、民俗展演、技藝展示、互動打卡等形式巧妙融合，讓老字號走出櫥窗，讓年味兒觸手可及。主會場內(nèi)，五大展區(qū)一字排開，市民們在攤位上品嘗現(xiàn)場制作的烤羊肉、牛肉餅等美食，挑選心儀年貨。

作為該活動分會場，西寧市城北區(qū)開設(shè)“我的青海·我的年”迎新春促消費(fèi)年貨大集。現(xiàn)場匯聚省內(nèi)多家老字號品牌及特色年貨商品，發(fā)放紙質(zhì)消費(fèi)券，讓市民在便捷購買青海特色農(nóng)牧產(chǎn)品的同時，感受傳統(tǒng)年俗文化的魅力。

城東區(qū)下南關(guān)網(wǎng)紅市集，是最能體現(xiàn)青海歷史和飲食文化的街區(qū)，也是青海地域特色美食最齊全的市場。總長400米的街區(qū)，商品琳瑯滿目，聚集了吉成馓子、尕踏實(shí)甜食館、阿爺羊雜等當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的一批特色鮮明的西北美食商戶。城東區(qū)清真巷街道團(tuán)結(jié)社區(qū)黨委書記安永慶告訴記者，下南關(guān)步行街市集上共有攤位300多家，經(jīng)營商品種類1000余種，累計(jì)解決就業(yè)崗位600多個。攤位上，市民蘇倩倩正和同伴一起吃釀皮。“我剛從南京回來，就迫不及待來下南關(guān)吃美食。在外地，我很想家鄉(xiāng)的釀皮子和牦牛酸奶，今天挨個吃了一遍。”蘇倩倩說。

在尕踏實(shí)甜食館門口，老板馬瑞全家忙得不可開交。“臘月廿六到臘月廿九是銷售高峰期，我雇了10個人，加班加點(diǎn)做八寶飯、蘇合丸、夾沙肉、炸里脊、牛肉丸等青海老八盤的半成品，還有很多老顧客打電話下訂單快遞發(fā)到外地。平時一天營業(yè)額在3000元左右，最近一天能賣到1萬元以上。”馬瑞說。

一方水土養(yǎng)一方人。青海人過節(jié)非常注重儀式感，家家戶戶團(tuán)聚時，桌上必定是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣朗常赜蛱厣澄锊粌H承載著家園的記憶，而且成為拉近親友情感的紐帶。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 石 晶）