南陽市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會新春茶話會：回顧2025啟航2026

2026年2月12日，南陽市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會2026年新春茶話會在盛世開元酒店舉行。協(xié)會會長殷志永、黨支部書記張有臣、常務(wù)副會長皮英勇、監(jiān)事長閆留中及協(xié)會班子成員、副會長單位負(fù)責(zé)人、協(xié)會顧問等齊聚一堂，共話行業(yè)發(fā)展。秘書長吳建勝主持會議。

殷志永在回顧2025年工作時指出，過去一年協(xié)會緊扣“破局尋新機(jī)、聯(lián)動促轉(zhuǎn)型”主線，圍繞食材溯源、營銷創(chuàng)新、供應(yīng)鏈協(xié)同精準(zhǔn)發(fā)力。開年組織會員深入丹江口等基地考察，依托香菜網(wǎng)推出24小時冷鏈配送，從源頭守護(hù)舌尖安全；春節(jié)實(shí)施“場景主題化、營銷數(shù)字化、供應(yīng)鏈協(xié)同化”策略，重點(diǎn)企業(yè)營業(yè)額同比增長超30%，王府飯店、盛世開元等品牌差異化經(jīng)營引爆消費(fèi)，百天羊、路一川借短視頻實(shí)現(xiàn)線上訂單創(chuàng)新高。3月先后組織企業(yè)赴鄭州參加食材展、在南陽舉辦豫南鄂北春季食材展暨香菜網(wǎng)選品中心成立活動，同步開展“胖東來模式”商業(yè)課堂、財稅閉門會及銀企座談，為60余位負(fù)責(zé)人破解融資與合規(guī)難題。4月起邀請文化學(xué)者、中醫(yī)專家考察醫(yī)圣文化園與槐花島文旅項(xiàng)目，聯(lián)合中國烹?yún)f(xié)專家組調(diào)研老字號創(chuàng)新，赴鄭州參加歐亞酒店用品博覽會；6月起連續(xù)舉辦“內(nèi)卷時代組織破局”“AI獲客·全域營銷”“用工風(fēng)險防控”等培訓(xùn)，覆蓋數(shù)百家企業(yè)。9月協(xié)會黨支部正式成立，以“黨建+行業(yè)”引領(lǐng)誠信經(jīng)營與規(guī)范發(fā)展；11月聯(lián)合酒店業(yè)商會及多位掌門人深入內(nèi)鄉(xiāng)酈邑貢菊基地，探索“食用菊”餐飲創(chuàng)新路徑。

展望2026年，殷志永發(fā)布年度工作計劃。作為“十五五”開局之年，協(xié)會將以“黨建引領(lǐng)+特色破局”為核心，深化“南陽月季美食+仲景藥膳”雙IP影響力。春季聯(lián)合省餐住協(xié)舉辦月季美食文化周，推動月季預(yù)制菜、伴手禮生產(chǎn)線落地；秋季邀請中國藥膳研究會專家舉辦藥膳大會，發(fā)布《南陽仲景藥膳標(biāo)準(zhǔn)指引》，在臥龍崗、醫(yī)圣祠等景區(qū)設(shè)置藥膳體驗(yàn)驛站，推動“文旅+餐飲”深度融合。“三鏈融合”成為產(chǎn)業(yè)協(xié)同關(guān)鍵抓手：聯(lián)動本地農(nóng)戶打造百畝月季、艾草種植示范基地，開發(fā)“南陽餐飲伴手禮”；設(shè)計兩條“藥膳康養(yǎng)+美食體驗(yàn)”旅游線路，升級5家藥膳康養(yǎng)民宿；組織“南陽美食進(jìn)滬進(jìn)京”推廣活動，持續(xù)擦亮“仲景藥膳”區(qū)域公用品牌。會員服務(wù)方面，推出分層培訓(xùn)計劃覆蓋中小商戶合規(guī)經(jīng)營、IP商戶特色技能及品牌商戶智慧營銷，搭建食材集采平臺協(xié)助企業(yè)申報紓困政策與低息貸款；行業(yè)協(xié)同層面，與3至5個省外協(xié)會建立聯(lián)動機(jī)制，發(fā)布《2026南陽餐飲住宿業(yè)發(fā)展報告》。

黨支部書記張有臣在發(fā)言中表示，新的一年將深化“黨建+行業(yè)”融合模式，開展“黨員示范店”評選與“黨建+食品安全”主題黨日活動，聯(lián)合發(fā)布《南陽餐飲住宿業(yè)合規(guī)經(jīng)營指引》，以紅色引擎驅(qū)動行業(yè)健康有序發(fā)展。

常務(wù)副會長皮英勇、監(jiān)事長閆留中及聶光秀、郭延銅、黃天強(qiáng)、代元帥、王利等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)紛紛發(fā)言，圍繞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品牌化運(yùn)營、數(shù)字化轉(zhuǎn)型建言獻(xiàn)策，一致認(rèn)為在“十五五”開局之年，南陽餐飲住宿業(yè)需緊抓“雙IP”機(jī)遇，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，在高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出更加堅實(shí)的步伐。（勾志彥 宋英展 苗基豪 ）