轉眼間就來到了農歷2025年的最后一天,相信很多人都發現,今年的除夕有些奇特,因為它是在大年二十九這一天。
但有細心的人更能發現,除了今年的除夕之外,一直到2029年都沒有大年三十。
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不過,作為新舊年首尾相連的節點,除夕這天的意義非凡,而古人也根據生活經驗,總結出了除夕這天的要注意的幾件事情,分別是:1個要給、2個要留、3個要做、4個要吃。
那它們都代表什么意思?
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留物留光,家宅興旺
除夕的“留”,是老輩人傳下來的旺家門道,兩樣東西必須留好。
第一要留年夜飯的剩飯,不管飯菜多豐盛,都得剩一點到年初一。
這不是浪費,是“年年有余”的寓意,代表來年吃喝不愁、財富積累。
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剩飯不用多,一碗米飯、一塊饅頭就行,放在干凈的碗里,蓋好蓋子。
年初一熱一熱再吃,討的是個好彩頭。
第二要留家中的燈火,除夕夜不能全屋關燈。
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客廳的大燈、門口的燈籠,得亮一整夜。
民俗里說,燈火能照亮財路,趕走不好的東西,還能為祖先和財神引路。
不用開所有燈,關鍵位置的燈保持常亮,既不費電,又能守住家宅的福氣。
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這“留”不是固執,是對生活的敬畏。
是盼著日子越過越紅火的實在心愿。
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做實三件,整年順坦
除夕的“做”,是辭舊迎新的關鍵,三件事做好了,全年運勢都順。
第一件要做的是祭祖,這是除夕核心的儀式。
在家中擺上祖先牌位,放上水果、糕點、酒茶,點燃香燭,全家人按輩分叩拜。
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不管是農村還是城市,形式可以簡化,但心意不能少。
這是告訴子孫后代,不能忘了根,要謹記孝道。
第二件要做的是貼春聯,上午貼最合適,趁著天亮把門窗打掃干凈,再貼春聯和福字。
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大門貼春聯要對齊,福字正著貼,寓意福氣正正堂堂進門。
窗戶上貼窗花,墻上貼年畫,讓家里煥新顏。
這是“除舊迎新”的象征,把一年的晦氣都掃走,迎來新福氣。
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第三件要做的是守歲,從吃年夜飯開始,一家人圍坐在一起,慢慢吃、慢慢聊,直到深夜。
守歲不用硬熬,哪怕到零點鐘聲敲響再休息也行。
這是對過去一年的不舍,也是對新一年的期盼。
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家人聚在一起,說說家常,聊聊心愿。
親情在守歲中變得愈發濃厚。
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吃準四樣,闔家安康
除夕的年夜飯,不是隨便吃的,四樣菜缺一不可,吃對了全家和和美美。
第一樣要吃雞,不管是燉雞、炒雞還是白切雞,桌上有雞就代表“吉祥如意”。
雞肉要燉得軟爛,老人孩子都能吃,寓意全家平安吉祥,沒災禍沒煩惱。
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第二樣要吃魚,必須是整條魚,最好是清蒸或紅燒,不能切開。
魚要留到年初一再吃,象征“年年有余”,日子越過越富足,財富越積越多。
不用選太貴的魚,普通的鯉魚、鯽魚就行,關鍵是要整條端上桌,圖個好寓意。
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第三樣要吃餃子或湯圓,北方吃餃子,南方吃湯圓。
餃子包的時候可以放幾枚硬幣,誰吃到就代表來年招財進寶。
湯圓要煮得圓滾滾,象征全家團圓,沒隔閡沒矛盾。
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這道菜是年夜飯的壓軸,不管再飽,都要嘗一口。
第四樣要吃年糕,糯米做的年糕,蒸著吃、炒著吃都好。
寓意“步步高升”,不管是工作還是生活,都能一年比一年順遂。
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年糕要做得軟糯,老人孩子都能消化。
吃的時候慢慢嚼,把好寓意吃進心里。
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這些講究不是迷信,是老祖宗傳下來的生活智慧。
是中國人對幸福的期盼,照著做,不僅年味足,來年的日子也能順順當當。
一家人守著這些老規矩,團團圓圓過除夕,日子只會越過越有滋味。
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