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      今日午餐:鹵香,鮮脆,獨特風味

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      今日午餐:鹵香,鮮脆,獨特風味

      回老家了,想睡個懶覺,結果這邊沒有禁放條例,然后有些地方竟然凌晨就開始放煙火,一會一會的,真的太吵了,這個時候發現過年的時候在老家根本睡不好的。加上一會讓我忙這個,一會搞那個,真的是長大了,春節就是勞動節,一直忙不停的節奏。


      好在,這兩天吃飯什么的都簡單,加上我從娘家也帶了不少食材回來,所以總體還是輕松不少的。其實現在過年真的不需要搞太多食物了,因為根本吃不了多少,特別是葷菜,我們反而更喜歡吃點素菜的,或者一些地方特色菜。


      孩子喜歡吃活珠子,正好這邊有賣的,并且還是鵝蛋的。買回來就開始煮了,我煮了大概有半個小時。


      我自己不敢吃,但孩子喜歡吃,這種需要趁熱吃,打開之后還有湯汁了,每次孩子都說好吃的。


      蘆蒿炒臭豆腐。家家過年都會買的食材有臭干子,還有香菜,水芹,這些都是過年必吃的素菜呢。


      素炒酸菜,我媽今年腌的咸菜是真的酸酸的非常下飯,真好,我從老家回來的時候帶了一些,要不我覺得我都沒有什么菜可吃了,我平時真的沒有什么特別想吃的菜的。


      還有前幾天鹵好的牛肉,泡了幾天了,可以切開食用了。


      鹵牛肉入味,蘆蒿清鮮,活珠子添味


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