上海
日前，荷蘭喜力啤酒銷量下降的消息讓業界震驚。
不過，荷蘭南部的狂歡節已經拉開帷幕，標志著該地區餐飲業又迎來了一段黃金時期。荷蘭合作銀行（Rabobank）的調查表明，一些酒吧在這幾周內的收入甚至占到了全年總收入的10%到20%。荷蘭釀酒商協會主席弗雷德·蒂文（Fred Teeven）表示：“狂歡節期間的啤酒銷量相當于三四個夏季周末的銷量。”
蒂文將在未來一周走訪各個狂歡節舉辦地。他強調，這段時期對這些地區的餐飲業至關重要，也代表著“新年伊始的良好開端”。然而，蒂文也強調，暢飲的不僅僅是酒精飲料，“對于那些仍然不想喝酒的人來說，各種形式的無醇啤酒也應有盡有。”
然而，對于荷蘭南部地區的餐飲業和釀酒商來說，并非一切都風平浪靜。蒂文指出： “我們擔心的是，南部各省越來越多的人從國外購買啤酒。”他援引調查表明，十分之四的荷蘭人會在比利時或德國購買啤酒，因為那里的價格更便宜。蒂文作為啤酒商的游說者，自然也呼吁消除這些價格差異：“此外，還應該統一消費稅和增值稅，不要人為地抬高荷蘭的稅率。這會損害經濟。”
與此同時，消費者越來越傾向于禁酒。根據荷蘭國民健康與環境研究所（RIVM）的研究，2012年，38%的成年人表示他們很少或從不飲酒；去年，這一比例上升至45%。這意味著啤酒廠和餐飲業越來越依賴于此類特殊場合來創收。
另一個利好因素是，今年將舉行足球世界杯，這意味著啤酒商有望獲得額外的收入。蒂文說： “一般來說，這個時候荷蘭人會再次聚在一起，要么在酒吧，要么在家里。到時候啤酒就會暢飲無阻。”
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