歲首迎春——中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)攜中華美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織總部

2月11日，應(yīng)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）邀請(qǐng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)代表團(tuán)參加其在意大利羅馬總部舉行中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)招待會(huì)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉，中國(guó)駐意大利大使館臨時(shí)代辦李小勇，中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)代表張陸彪，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳等出席活動(dòng)。多國(guó)駐意外交人員、意大利政府代表及糧農(nóng)組織官員、華人華僑齊聚一堂，共同慶祝中國(guó)農(nóng)歷新年。

招待會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

屈冬玉總干事致辭

屈冬玉總干事在致辭中表示，春節(jié)自古承載著人們對(duì)和平與安寧的美好向往。春節(jié)成為聯(lián)合國(guó)假日，充分彰顯了中華文明對(duì)世界文化多樣性的獨(dú)特貢獻(xiàn)，其所蘊(yùn)含的價(jià)值理念與人文關(guān)懷，跨越國(guó)界和文化差異，贏得世界各國(guó)人民的廣泛共鳴。今年適逢馬年，面對(duì)全球多重挑戰(zhàn)，糧農(nóng)組織應(yīng)發(fā)揚(yáng)馬所象征的力量與韌性，加快步伐、克服困難，實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。招待會(huì)上還播放了聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)古特雷斯的視頻致辭，他向大家致以農(nóng)歷新年問候，并對(duì)中國(guó)始終堅(jiān)定支持多邊主義表示感謝。

楊柳會(huì)長(zhǎng)陪同屈冬玉總干事品嘗中國(guó)美食

傳統(tǒng)中式點(diǎn)心展臺(tái)

作為本次招待會(huì)的亮點(diǎn)之一，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)精心準(zhǔn)備了棗花酥、佛手酥、梅花酥、糖火燒、蜜三刀、花生酥，以及北京老字號(hào)紫光園的糖耳朵、牛舌餅等多款中華美食。精致的造型與傳統(tǒng)風(fēng)味的呈現(xiàn)，使中外嘉賓在視覺與味覺的交融中，感受中國(guó)春節(jié)飲食文化的深厚底蘊(yùn)。

各國(guó)代表觀看“團(tuán)圓年·家鄉(xiāng)味”中國(guó)人的年夜飯春節(jié)特別節(jié)目

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與中央廣播電視總臺(tái)聯(lián)合推出的“團(tuán)圓年·家鄉(xiāng)味”中國(guó)人的年夜飯春節(jié)特別節(jié)目宣傳片，在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總部各大屏幕循環(huán)播放，向全球集中展示中國(guó)各地特色的美食與餐飲文化。讓世界各國(guó)代表感知到中國(guó)春節(jié)的團(tuán)圓年和家鄉(xiāng)味，進(jìn)一步提升中華飲食文化的國(guó)際傳播力和春節(jié)文化的全球關(guān)注度。

中外嘉賓現(xiàn)場(chǎng)共同寫下新春祝福

中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)招待會(huì)表演現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了書法互動(dòng)環(huán)節(jié)，中外嘉賓現(xiàn)場(chǎng)揮毫寫下新春祝福，氣氛熱烈。隨后，太極拳表演、古箏演奏、傳統(tǒng)歌曲串燒等中國(guó)特色節(jié)目依次登場(chǎng)，展現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

屈冬玉總干事會(huì)見楊柳會(huì)長(zhǎng)并同其參觀聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總部

招待會(huì)當(dāng)天，屈冬玉總干事會(huì)見楊柳會(huì)長(zhǎng)一行，并陪同參觀糧農(nóng)組織總部。楊柳會(huì)長(zhǎng)在交流中表示，春節(jié)飲食文化承載著農(nóng)耕文明智慧與節(jié)令傳統(tǒng)，中餐既是文化表達(dá)的重要載體，也與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全密切相關(guān)。協(xié)會(huì)將借助糧農(nóng)組織這一國(guó)際平臺(tái)，加強(qiáng)在農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作，發(fā)揮協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用。

企業(yè)家代表林美軍向糧農(nóng)組織贈(zèng)送以“和合”為主題的木雕作品

屈冬玉總干事、李小勇臨時(shí)代辦、張陸彪代表與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)代表團(tuán)

此次活動(dòng)的成功舉辦，使中華飲食文化在全球農(nóng)業(yè)與糧食議題的重要平臺(tái)上獲得充分展示。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將持續(xù)拓展與國(guó)際機(jī)構(gòu)的合作空間，在農(nóng)業(yè)與糧食領(lǐng)域推動(dòng)更加深入、務(wù)實(shí)的交流合作。

來(lái)源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)