守底線護安全 四川省天全縣2025年食品安全工作顯實效

歲序更迭，華章日新?；赝?025年，四川省雅安市天全縣錨定食品安全工作目標，精準發力、久久為功，從嚴從實推進監管、服務、共治工作，全方位筑牢食品安全防線。

加強系統謀劃，完善食品治理體系。壓緊壓實食品安全黨政同責和“兩個責任”，全年食品經營主體包保督導率、督導發現問題整改率均達100%。筑牢監管根基，制定《天全縣外賣騎手食品安全監督員管理制度》等3項專項制度，著力構建全鏈條監管體系。

堅決守牢底線，加強食品安全全鏈條監管。以食品安全攻堅行動為抓手，將全鏈條監管貫穿全年工作始終，聚焦制售假劣肉制品、保健食品違法宣傳、校園食品安全等群眾反映強烈的突出問題，開展食品安全專項行動10余項，檢查食品生產經營主體900余家次，排查隱患問題180余個，依法查處食品安全違法違規案件98起，切實強化風險防控，督促落實主體責任，維護人民群眾身體健康和合法消費權益。

優化營商環境，促進食品產業高質量發展。扎實開展食品經營許可證、備案證證后核查355家，指導換證60余家，進一步規范證件管理，堵塞監管漏洞。深化品牌建設，指導“潤兆”完成“芙斯塔”鱘魚子醬“天府名品”認證，魚子醬禮盒“鱘遇”榮獲2025“禮遇四川”四川特色伴手禮評測活動第二名；指導25家食品經營單位完成四川省“名特優新”個體工商戶申報。推出“魚子醬一件事”集成服務，精簡申請材料，審批時限壓縮73%。推動“天全川牛膝”“天全竹筍”由農產品地理標志升級為地理標志產品。

落實風險管理，提升食品安全科學監管水平。完成年度縣級食品安全監督抽檢562批次，不合格食品核查處置按期完成率100%。連續三年聯合雅安市質檢院開展食品安全“監檢聯動”集中送檢活動，累計送檢地方特色食品263批次，保障食品生產環節質量安全。大西康農貿市場落實常態化快檢1390批次，守護群眾“菜籃子”安全。持續推進食品生產經營單位風險分級管理，完成風險等級評定438家，實施差異化精準監管。組織開展食品安全管理人員年度專項考核，考核合格率100%。

堅持突出重點，強化食品安全問題專項治理。筑牢校園食品安全防線，建立學校食堂信用管理工作機制，全覆蓋檢查學校食堂及校園周邊食品經營單位，排查發現并督促整改問題隱患100余個，指導學校食堂規范開展食用農產品農殘檢測。全方位治理農村食品安全，嚴查農村食品違法違規行為，推進“三小”主體提質升級和規范化建設，健全農村集體聚餐監管責任體系。強化網絡食品安全監管，在全市率先組建外賣騎手食品安全監督員隊伍，拓寬社會監督渠道；進一步規范網絡食品經營行為，從嚴壓實平臺主體責任和商家經營責任。（高凱玲）