粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米：跨縣集群產(chǎn)業(yè)園助力絲苗香萬(wàn)里

嶺南春早，粵味飄香。從粵港澳大灣區(qū)的核心城市，到長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的重鎮(zhèn)武漢，再到海南自由貿(mào)易港的海口，近年來(lái)，一粒產(chǎn)自粵北山區(qū)的稻米，以“北有五常，南有絲苗”的自信姿態(tài)，跨越山海，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

這粒米，便是粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米。

作為打造清遠(yuǎn)市千億級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分、“天下食材清遠(yuǎn)好”的一份子，清遠(yuǎn)絲苗米立足廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠(yuǎn)市），正以工業(yè)化思維重塑傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，依托該產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，實(shí)施清遠(yuǎn)絲苗米品牌推廣系列活動(dòng)，以品牌化突圍全國(guó)市場(chǎng)。2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破74億元，書(shū)寫(xiě)著“小米粒”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的絲苗米品牌故事。

強(qiáng)基固本

百億產(chǎn)業(yè)底氣足

好山好水出好米。地處粵北生態(tài)發(fā)展區(qū)的清遠(yuǎn)，被譽(yù)為粵港澳大灣區(qū)的“后花園”，晝夜溫差大、山泉灌溉廣，為優(yōu)質(zhì)秈稻提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。

作為具有嶺南地方特色的秈型優(yōu)質(zhì)稻米，清遠(yuǎn)絲苗米素有“米中碧玉，飯中佳品”的美譽(yù)，其米粒細(xì)長(zhǎng)晶瑩、白凈通透、油質(zhì)豐富，凝結(jié)出柔而不粘的極致風(fēng)味，煮熟后香氣濃郁、口感軟韌有勁、細(xì)膩可口，深受市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者喜歡，是當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘奶厣r(nóng)產(chǎn)品之一。

然而，酒香也怕巷子深。長(zhǎng)期以來(lái)，清遠(yuǎn)絲苗米“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。轉(zhuǎn)機(jī)始于2022年，清遠(yuǎn)市錨定百億目標(biāo)，以工業(yè)化的全產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依托廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠(yuǎn)市）建設(shè)，在品種、標(biāo)準(zhǔn)、加工等環(huán)節(jié)全面發(fā)力。

清遠(yuǎn)絲苗米參展產(chǎn)品。

走進(jìn)產(chǎn)業(yè)園，標(biāo)準(zhǔn)化是關(guān)鍵詞。當(dāng)前，清遠(yuǎn)全市重點(diǎn)推廣南晶香占、美香占2號(hào)、象牙香占等6個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，規(guī)模化種植面積穩(wěn)步提升；66個(gè)育秧中心、68個(gè)烘干中心織密全程機(jī)械化服務(wù)網(wǎng)；現(xiàn)代化色選機(jī)、真空包裝線讓“原糧”華麗轉(zhuǎn)身為“精品”。

作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體，清遠(yuǎn)市創(chuàng)建有廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠(yuǎn)市）等5個(gè)涉及清遠(yuǎn)絲苗米的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并依托產(chǎn)業(yè)園建設(shè)育秧中心、烘干中心、加工中心和倉(cāng)儲(chǔ)中心，有力改善“靠天曬糧”的被動(dòng)局面。此外產(chǎn)業(yè)園以新質(zhì)生產(chǎn)力為驅(qū)動(dòng)，引進(jìn)色選、拋光、真空包裝等先進(jìn)設(shè)備，推動(dòng)絲苗米從“原糧”向“優(yōu)質(zhì)商品”高效轉(zhuǎn)化。

2025年12月，《清遠(yuǎn)絲苗米：跨縣集群產(chǎn)業(yè)園推動(dòng)產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展》入選2025中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展報(bào)告年度案例。“從田間到車間，從賣稻谷到賣品牌，清遠(yuǎn)絲苗米正經(jīng)歷著產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與蛻變。”清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

行銷天下

品牌版圖連成片

市場(chǎng)是檢驗(yàn)產(chǎn)業(yè)的試金石。2023年以來(lái)，清遠(yuǎn)絲苗米一改“靜待客商”的傳統(tǒng)路徑，主動(dòng)出擊，足跡遍及大江南北。

2023年11月，第26屆FHC上海環(huán)球食品展上，清遠(yuǎn)米企首次大規(guī)模亮相長(zhǎng)三角，現(xiàn)場(chǎng)烹制的米飯讓國(guó)際客商豎起大拇指；12月，深圳食博會(huì)300平方米“清遠(yuǎn)好風(fēng)土”展區(qū)人流如織，同月，推介團(tuán)長(zhǎng)驅(qū)直入海南海口，在自由貿(mào)易港插下品牌旗幟。一年間，從珠三角到長(zhǎng)三角，從長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶到自貿(mào)港，清遠(yuǎn)絲苗米的省際推介版圖連點(diǎn)成線。

清遠(yuǎn)絲苗米展團(tuán)亮相第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展。

2024年10月，第六屆中國(guó)糧食交易大會(huì)在武漢舉行。清遠(yuǎn)市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織10家企業(yè)抱團(tuán)參展，湖北采購(gòu)商品嘗后連連贊嘆：“油潤(rùn)光亮，口感清香，廣東絲苗米的標(biāo)桿！”廣東省糧食和物資儲(chǔ)備局主要負(fù)責(zé)同志親臨展區(qū)，對(duì)清遠(yuǎn)絲苗米給予高度評(píng)價(jià)。

在第二十三屆廣東種業(yè)博覽會(huì)上，多家來(lái)自清遠(yuǎn)的絲苗米種植與加工企業(yè)攜帶產(chǎn)品參展，悠遠(yuǎn)的米香吸引了眾多采購(gòu)商和市民游客駐足品嘗和下單采購(gòu)。“我們的大米來(lái)自清遠(yuǎn)市源潭鎮(zhèn)，依托得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，米粒細(xì)長(zhǎng)、軟硬適中，目前已在湖南、福建、江西、廣西、海南等省份打開(kāi)了市場(chǎng)。”廣東遠(yuǎn)良米業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人介紹道。

2025年，清遠(yuǎn)絲苗米市場(chǎng)版圖再次擴(kuò)大。9月，廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠(yuǎn)市）社區(qū)推廣活動(dòng)走進(jìn)廣州華南新城、逸景翠園等社區(qū)，收獲超8000名“米粉”，累計(jì)發(fā)放品鑒裝600余份；10月，清遠(yuǎn)絲苗米亮相在杭州舉辦的第二十一屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商表示：“沒(méi)想到廣東清遠(yuǎn)有這么多絲苗米品牌，包裝很多樣，看起來(lái)比較高級(jí)。”

2023年清遠(yuǎn)絲苗米區(qū)域公用品牌海口推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

2026年1月，馬年新春前夕，粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米大灣區(qū)巡展走進(jìn)深圳羅湖益田假日廣場(chǎng)。這是繼廣州、上海、杭州、海口、武漢、長(zhǎng)沙等地之后的又一次重磅亮相。活動(dòng)以“廣貨行天下”為引領(lǐng)，不僅面向市民展銷，更精準(zhǔn)對(duì)接深圳餐飲、團(tuán)餐、電商等頭部渠道，推動(dòng)品牌從“聲量”向“銷量”高效轉(zhuǎn)化。

渠道深耕

從“進(jìn)市場(chǎng)”到“扎根市場(chǎng)”

品牌走得遠(yuǎn)，更要扎得深。清遠(yuǎn)絲苗米的市場(chǎng)開(kāi)拓，正從“辦活動(dòng)、樹(shù)旗幟”向“建網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)鏈接”深化。

在深圳站活動(dòng)中，首批“清遠(yuǎn)絲苗米體驗(yàn)店”正式授牌，深圳市連州商會(huì)、深圳市糖伯府商貿(mào)有限公司、深圳市湛記佬餐飲有限公司成為品牌在鵬城的展示窗口與運(yùn)營(yíng)支點(diǎn)。同期，清遠(yuǎn)市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，廣東遠(yuǎn)良米業(yè)有限公司與深圳報(bào)業(yè)電子商務(wù)有限公司現(xiàn)場(chǎng)簽約。

“我們期待通過(guò)深圳這個(gè)窗口，把清遠(yuǎn)絲苗米的清甜軟糯帶給更多消費(fèi)者。”廣東遠(yuǎn)良米業(yè)有限公司總經(jīng)理何冠洪感慨，從過(guò)去坐等客戶到如今跨省簽約，政府的品牌推介會(huì)讓企業(yè)嘗到了甜頭。這家企業(yè)已與長(zhǎng)三角、海南等重點(diǎn)區(qū)域客商建立穩(wěn)定聯(lián)系，訂單量呈倍數(shù)增長(zhǎng)。

渠道創(chuàng)新不止于線下。清遠(yuǎn)正積極構(gòu)建絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園信息化服務(wù)平臺(tái)，集成大數(shù)據(jù)中心、品牌管理、溯源產(chǎn)銷、訂單農(nóng)業(yè)等功能，以數(shù)字化賦能產(chǎn)銷對(duì)接。2026年2月，第二期品牌宣傳推廣培訓(xùn)班開(kāi)班，專家為企業(yè)量身定制“最適合做臘味飯的米”“廣東人最愛(ài)的米”等差異化營(yíng)銷策略，引導(dǎo)企業(yè)善用平臺(tái)工具，從“種得好”邁向“賣得優(yōu)”。

市場(chǎng)是最好的裁判。清遠(yuǎn)絲苗米的品質(zhì)，正贏得越來(lái)越多專業(yè)“味蕾”的認(rèn)可。

在2023深圳食博會(huì)上，中國(guó)烹飪大師于景林主動(dòng)為清遠(yuǎn)絲苗米“站臺(tái)”：“我希望未來(lái)在更多的餐飲消費(fèi)場(chǎng)景看到清遠(yuǎn)絲苗米，品質(zhì)好貨值得好評(píng)！”武漢專業(yè)采購(gòu)商陳先生在糧交會(huì)上試吃后，當(dāng)場(chǎng)對(duì)接合作意向。

中國(guó)烹飪大師、深圳市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼名廚委主席董玉振現(xiàn)場(chǎng)演示如何炒香清遠(yuǎn)絲苗米。

“這米的香氣和口感，決定了粵菜一餐的基調(diào)。”中國(guó)烹飪大師、深圳市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董玉振在深圳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)勺演示，盛贊清遠(yuǎn)絲苗米“粒粒分明、軟韌適中，是能托住好菜味的底盤(pán)”。深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王克明則表示，清遠(yuǎn)絲苗米完全契合深圳餐飲行業(yè)對(duì)高端大米的甄選標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)會(huì)將持續(xù)推動(dòng)“農(nóng)餐對(duì)接”。

消費(fèi)者的反饋更為直接。海口推介現(xiàn)場(chǎng)，市民排隊(duì)品鑒，不少家庭主婦當(dāng)場(chǎng)掃碼下單；深圳社區(qū)推廣活動(dòng)中，街坊鄰里圍著展臺(tái)咨詢，“老板留個(gè)電話，我要買來(lái)送人”成為最動(dòng)聽(tīng)的反饋。從“政府推”到“大家嘗”，再到“全民愛(ài)”，清遠(yuǎn)絲苗米正從眾多大米品牌中脫穎而出，成為消費(fèi)者舌尖上的選擇。

藝術(shù)家們?cè)谇暹h(yuǎn)連山歐家梯田采風(fēng)。

從粵北山區(qū)到大江南北，清遠(yuǎn)絲苗米的“行銷天下”之路，是一條品質(zhì)堅(jiān)守之路，是一條品牌覺(jué)醒之路，更是一條產(chǎn)業(yè)振興之路。2026年新春，清遠(yuǎn)絲苗米再啟新程。隨著“廣貨行天下”的東風(fēng)，這粒承載著嶺南風(fēng)土與匠心的碧玉之米，正朝著百億目標(biāo)蹄疾步穩(wěn)，讓更多人從一碗熱飯中，品味清遠(yuǎn)好風(fēng)土，感受粵味新活力。

采寫(xiě)：南方農(nóng)村報(bào)記者 韓安東