臘月二十五守老規(guī)矩，吃三樣做兩事，迎福納祥過好年

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轉眼就到了臘月二十五，民間一直流傳著“臘月二十五，推磨做豆腐”的老話，這是年前備年、迎福的關鍵節(jié)點。街頭巷尾的年味兒越來越濃，置辦年貨的熱鬧藏著人間煙火，老祖宗傳下來的年俗講究，從來都是樸實的生活智慧，照著老傳統(tǒng)做，才能穩(wěn)穩(wěn)接住新年的福氣。今天就和大家細說，臘月二十五牢記吃3樣、做2事、忌1事，守住老禮兒，新一年平安順遂、福氣滿滿。

年俗里的吃食，藏著最實在的祝福，臘月二十五吃對三樣美食，既養(yǎng)身又寓意吉祥，特別適合中老年朋友。

豆腐是這天必吃的頭一份美味，“腐”諧音“福”，吃豆腐就是納福聚財、福滿家門，也是對來年富足安康的期盼。豆腐軟糯易消化，低脂又營養(yǎng)，是冬日里的養(yǎng)生佳品。

1、選用緊實的鹵水豆腐，切成方塊后用廚房紙吸干表面水分。

2、鍋中放少許油，將豆腐煎至兩面金黃，加入蔥姜簡單爆香。

3、加適量熱水和生抽、蠔油調(diào)味，小火慢燉入味，撒上青蒜即可出鍋。

八寶粥寓意五谷豐登、衣食無憂，多種雜糧搭配，契合冬日養(yǎng)生的需求，晨起喝一碗暖身又養(yǎng)胃。

1、準備糯米、黑米、紅豆、花生、紅棗、蓮子、桂圓等食材，提前清水浸泡2小時。

2、將所有食材放入鍋中，加足量清水，大火燒開后轉小火慢熬。

3、熬煮40分鐘至食材軟爛、粥體濃稠，趁熱食用營養(yǎng)與口感最佳。

臘肉飯是臘月的專屬美味，風干臘肉象征年年有余、日子富足，米飯吸滿肉香，噴香又解饞。

1、取風干好的臘肉洗凈切片，備好豌豆、胡蘿卜丁作為配菜。

2、大米淘洗干凈放入電飯煲，加正常煮飯水量，鋪上臘肉和配菜。

3、淋少許生抽提鮮，按下煮飯鍵，煮好后翻拌均勻就能享用。

吃好暖心美食，更要做好兩件要事，才能除陳氣、迎新春，把一年的好運氣迎進門。

備豆腐是臘月二十五的核心老傳統(tǒng)，延續(xù)這份儀式感，就能為全家積攢福氣。

1、有時間可以買黃豆泡發(fā)，親手打磨豆?jié){、點制豆腐，感受老手藝的樂趣。

2、沒時間自制就去集市選購新鮮鹵水豆腐，傳統(tǒng)做法更有年味。

3、取小塊豆腐擺放家中，感念先祖，祈愿家人平安、福運綿長。

掃塵土是除陳布新的重要環(huán)節(jié)，掃走灰塵就是掃走一年的煩憂與晦氣。

1、重點清理廚房和儲物空間，擦凈灶臺油污，清理櫥柜積塵。

2、擦拭門窗、家具，清潔墻角、柜縫等衛(wèi)生死角，不留灰塵。

3、按照從內(nèi)向外的順序清掃，把陳氣掃出門，將福氣迎進來。

臘月二十五有一件事千萬不能做，那就是忌與人爭吵

老話常說和氣生財，這一天是聚福的關鍵時候，爭執(zhí)吵鬧會打散家里的祥和氣場。家人鄰里相處多些包容，日常瑣事多些退讓，保持心平氣和，不生閑氣、不鬧口角，守住家庭和睦之氣，就是一年最珍貴的福氣。

老傳統(tǒng)不復雜，藏的都是對生活的美好期許。臘月二十五，吃好三樣暖心食，做好兩件聚福事，避開一件傷運忌，守住這些樸實的年俗，福氣自然會常伴左右。愿各位寶子都能順順利利備新年，迎福納祥，新一年身體康健，家庭和美，日子越過越紅火。