
“9.9一杯和9.9一個月,我還是分得清孰輕孰重的。”最近,華萊士推出的9.9元咖啡月卡又在社交媒體火了。
有意思的是,這邊庫迪剛宣布持續 3 年之久的 9.9 不限量活動結束;就被華萊士偷家了,花9.9元就能在一個月內最多領取210杯現磨咖啡——平均一杯不到5分錢。網友調侃:“他都9.9元一個月了,還能說什么!變身‘噴射戰士’都怪我自己抵抗力不行。”
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然而,在這場看似消費者“薅羊毛”的狂歡背后,一個殘酷的行業真相正在浮出水面:當咖啡品牌們瘋狂卷價格時,服務質量的底線正在被擊穿。
華萊士“賠本賺吆喝”戳中了誰?
華萊士這次跨界做咖啡,策略簡單粗暴:9.9元包月,每2小時可領一杯現磨美式,覆蓋全國萬家門店。據窄門餐眼顯示,華萊士門店在營門店數有19751家,覆蓋31個省份,此次活動參與門店超半數。
用網友的話說:“下樓丟個垃圾都能順手打一杯。”這本質上是一場精心設計的引流游戲。
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通過超低門檻吸引用戶到店,既能帶動漢堡、炸雞等高毛利產品的銷售,又能用“兩小時一杯”的規則分散客流、平衡門店高低峰期。正如業內人士分析,這是“低成本引流+高頻到店”的經典組合拳。
但問題在于:當價格被壓縮到極致,服務還有保障嗎?
活動上線后,不少網友吐槽:明明附近有門店卻顯示不可用、到店后被告知咖啡機正在清洗要等半小時、咖啡豆缺貨只能白跑一趟……這些“服務翻車”現場,恰恰是當下咖啡行業的縮影。
服務問題第一,解決率不足三成
消費保平臺最新發布的《2025年咖啡&奶茶行業投訴分析報告》顯示,2025年全年共收到相關投訴7548件,有效投訴解決率僅為25.20%,累計涉訴金額超164.4萬元。
據統計,咖啡&奶茶行業投訴問題中,服務問題以28.27%的占比高居榜首,遠超“商品質量問題”(12.65%)和“不處理”(9.70%)。也就是說,消費者最不滿的不是產品本身,而是態度冷漠、推諉扯皮、售后失蹤。
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消費者的訴求很直接:25.16%要求賠償,21.27%要求改善服務,20.62%要求解釋。但品牌們的回應顯然沒有跟上期待。
看看頭部品牌的投訴解決率:星巴克僅11.73%,瑞幸18.03%,蜜雪冰城18.82%——這些天天在你朋友圈刷存在感的品牌,面對投訴時卻集體“失明”。在咖啡&奶茶品牌投訴榜Top10中,滬上阿姨解決率80.45%排第一,證明積極回應并非不可能。
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注:通常入駐消費保平臺的企業對投訴響應更積極,因此解決率也更高。
深圳梁女士的遭遇,堪稱行業服務問題的典型案例。
2026年1月15日,梁女士在庫迪咖啡(中業愛民店)購買咖啡時,店員打翻咖啡潑濕了她的鞋子,襪子濕噠噠地貼在腳上。正是冬天,她只能忍著不適去上班。
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當梁女士聯系店鋪客服協商賠償時,對方開啟“冷處理+打太極”模式。無奈之下,她只能將希望寄托于投訴平臺,要求賠償損失。投訴當天已收到消費者積極反饋。
這并非個例。在消費保平臺,“不處理”類投訴占比9.70%,大量消費者遭遇客服已讀不回、電話永遠占線、投訴石沉大海的困境。當品牌們把營銷預算砸向9.9元補貼時,售后服務開支難免捉襟見肘。
低價內卷:咖啡行業的“囚徒困境”
華萊士的9.9元月卡,不過是咖啡行業極端內卷的冰山一角。
從瑞幸、庫迪的9.9元一杯,到幸運咖的5元美式,再到如今華萊士的5分錢一杯,價格戰正在把整個行業拖入“低價低質”的惡性循環。當利潤被壓縮到極致,品牌在成本上動刀成了可選項:削減服務人員培訓、簡化售后流程、降低客訴響應優先級……
數據顯示,咖啡奶茶投訴中,10-30元價格區間占比最高(37.77%),10元以內占比29.35%。低價產品貢獻了最多的投訴量,這絕非巧合。
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更值得警惕的是用戶畫像:00后占比55.04%,90后占比34.30%,女性用戶超七成。
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這些年輕消費者正是社交媒體的主力軍,一次糟糕的售后體驗,很可能發酵成品牌危機。當Z世代開始用“避雷帖”投票,品牌的低價策略還能撐多久?
回到華萊士的咖啡月卡,網友的評論耐人尋味:“9.9元一天可以喝七杯,喝si都是我全責。” 這句話看似調侃,實則道破了消費者對低價服務的預期管理——既然選擇了白菜價,就默認接受了“沒服務”“低品控”。
但這種“默認”是危險的。當整個行業都在培養“低價=低服務”的用戶心智,咖啡市場的天花板也將觸手可及。9.9元210杯咖啡,是華萊士的破局之道,也是行業的警示信號。咖啡行業需要的不是更便宜的價格,而是更真誠的服務、更高效的售后、更尊重消費者的態度。
畢竟,9.9元可以買來一杯咖啡,但買不來用戶的信任。當流量紅利耗盡,能留住消費者的,從來不是價格標簽上的數字,而是那一杯咖啡背后的溫度。
【聲明:以上所有數據均來源于消費保平臺,僅代表企業在消費保平臺的投訴解決情況,不代表其他平臺或企業總體投訴解決情況。】
文丨子不語
編輯丨得鹿
數據支持丨問燕微
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