還有3天就是除夕夜啦!年夜飯?jiān)撀≈責(zé)狒[登場啦~
這幾天,大伙兒就一直呼喚這年夜飯菜單。別急,從今兒開始,就給大家安排上。

我會(huì)在往后2天繼續(xù)更新,等過年了,讓你穩(wěn)穩(wěn)地在飯桌上露一手。
從涼菜到主菜到湯品到甜點(diǎn)、主食,選的都是比較家常的食材和簡單的做法,基本有點(diǎn)燒菜功底的都能做出很不錯(cuò)的味道。
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去年一年大家都過得挺辛苦,希望今年都可以順順利利,健康平安呀。
今天先分享的是清爽小菜和甜品,借此機(jī)會(huì),也提前祝大家新年快樂哦~
- 年 夜 飯 大 菜 單 -
一、從前菜開始驚艷全家
好吃又好看的冷菜推薦
前菜雖是小菜,但往往開胃、解膩的重任,都是落到它頭上。
我這次準(zhǔn)備了9道菜,戳圖片就能get做法哦。
五彩大拌菜
主食材:胡蘿卜、紫甘藍(lán)、彩椒、
小番茄、腐竹、黑芝麻粉
調(diào)味料:海鹽花生醬、松茸素蠔油、松茸一品鮮、
零卡糖、松茸調(diào)味料、油醋汁
▲點(diǎn)擊圖片,即可查看具體做法
紅油杏鮑菇
主食材:杏鮑菇、生姜、花椒、小米辣、芹菜葉
調(diào)味料:紅油辣椒、松茸一品鮮、松茸調(diào)味料
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果仁菠菜
主食材:菠菜、花生
調(diào)味料:松茸油醋汁、松茸調(diào)味料、松茸一品鮮
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酸辣黃瓜
主食材:小黃瓜、小米辣
調(diào)味料:松茸一品鮮、鹽、醋、香油、零卡糖
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酸辣拌雜菜
主食材:粉絲、胡蘿卜、香菇、黃瓜、黑木耳
調(diào)味料:松茸油醋汁、松茸調(diào)味料
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涼拌沙拉
主食材:生菜、苦菊、紅椒、平菇
調(diào)味料:亞麻籽油、黑胡椒碎、腰果醬、松茸一品鮮、松茸調(diào)味料
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涼拌素雞
主食材:素雞、桂皮、茴香、香葉、芹菜、小米辣
調(diào)味料:冰糖、松茸一品鮮、紅油辣椒
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涼拌土豆片
主食材:土豆、青椒、小米椒、花生碎熟芝麻、生姜末
調(diào)味料:辣椒粉、孜然粉、零卡糖、牛肝菌油、松茸一品鮮、紅油辣椒
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紅油腐竹
主食材:黃豆腐竹、黑豆腐竹,芹菜、花生米、紅辣椒
調(diào)味料:松茸一品鮮、腰果醬、紅油辣椒
▲ 點(diǎn)擊圖片,即可查看具體做法
二、年夜飯少不了的甜品
甜甜美美
年夜飯少不了一道甜品,新的一年肯定能甜甜美美~
我同樣給你們安排了8道,食材、做法都十分簡單,全家老小都會(huì)愛。
藕粉酒釀小圓子
主食材:藕粉、糯米粉、干桂花、酒釀
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話梅小番茄
主食材:小番茄300g、話梅6顆、檸檬半個(gè)
調(diào)味料:冰糖30g、零卡糖2勺
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桂花藕粉圓子
主食材:藕粉、糯米粉、紅/紫薯
調(diào)味料:冰糖30g、零卡糖、桂花
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枸杞清顏湯
主食材:銀耳30克、桃膠30克、蓮子、
百合15克、紅棗10個(gè)、枸杞1把
調(diào)味料:零卡糖
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紫薯紅豆糕
主食材:紫薯、紅豆、糯米粉
調(diào)味料:零卡糖、椰汁
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八寶飯
主食材:紫糯米、豆沙、紅棗、紅綠絲、
核桃仁、腰果仁、松子仁、杏仁片
調(diào)味料:零卡糖
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棗泥堅(jiān)果糕
主食材:紅棗、核桃、南瓜子、
腰果、杏仁、開心果
調(diào)味料:零卡糖
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椰香雪燕木瓜羹
主食材:雪燕、木瓜
調(diào)味料:椰漿、椰汁、冰糖
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南瓜蠱
主食材:南瓜、芋頭、紫薯、燕麥、素芝士
調(diào)味料:椰汁
▲點(diǎn)擊圖片,即可查看具體做法
這些小菜和甜品簡單又討喜,你不用努力,過年就能驚艷所有人~
@所有人
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