四川
春節臨近，食品消費進入旺季，為切實保障轄區節日期間食品安全，近日，四川省資陽市樂至縣市場監管局立足基層實際，聚焦群眾最關心、風險最突出的問題，全面開展春節前食品安全專項監管行動，把監管工作做到點位上、落到實處。
本次檢查緊盯農貿市場、商超、便利店、熟食店、餐飲單位等重點場所，圍繞米面油、肉蛋奶、生鮮水產、冷鏈食品、酒水飲料、糕點炒貨、保健食品等熱銷品類，重點核查食品進貨來源、索證索票、臺賬記錄是否齊全，嚴查銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品等行為。針對生鮮肉類，執法人員逐一核對檢疫合格證明，嚴防未經檢疫肉品流入市場；針對散裝食品，重點檢查標簽標識、儲存條件，督促經營者規范擺放、防塵防潮。
針對節日聚餐集中特點，樂至縣市場監管局加大對餐飲單位尤其是承接年夜飯、家庭聚餐的餐飲門店檢查力度，重點查看后廚環境衛生、餐具清洗消毒、食品加工操作、從業人員健康證、食品留樣等落實情況，現場指出操作不規范問題并督促立即整改，堅決防范群體性食品安全風險。同時，同步開展價格和計量檢查，規范明碼標價，嚴查缺斤短兩、價格虛高行為，維護節日市場秩序。
檢查過程中，執法人員堅持監管與服務并重，現場向經營戶宣傳食品安全知識，督促經營者嚴格履行主體責任，主動開展自查自糾，從源頭把好食品安全關。樂至縣市場監督管理局南塔一所在城區轄區內共出動執法人員40余人次，共檢查各類食品經營戶50余家，現場整改問題7處，下達責令整改通知書2份，受理處置食品相關投訴9起，切實把風險隱患消除在萌芽狀態。
下一步，樂至縣市場監管局將持續加大巡查頻次和監管力度，嚴格落實節日值班值守制度，暢通投訴舉報渠道，快速響應群眾訴求，以扎實的基層監管工作，全力守護轄區群眾度過一個安全、安心、祥和的春節。（李源茂）
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