廣東
年底了！生活、工作壓力大，半夜總是睡不踏實(shí)，兩三點(diǎn)就醒了，翻來覆去再也睡不著。早上起來腦袋昏昏沉沉的，整個人都沒有精神。
連續(xù)一周煲了三次這個湯，喝完之后真的感覺舒服多了，晚上能一覺睡到天亮。今天就把這個方子分享給你們，做法很簡單，有需要的趕緊安排上。
食材準(zhǔn)備：
豬心1個、蓮子15克、百合10克、桂圓肉10克、無花果2-3個、枸杞1小把、姜片2-3片、鹽少許
（這些食材在菜市場轉(zhuǎn)一圈就能買到，不貴，關(guān)鍵豬心挑的時候看準(zhǔn)點(diǎn)： 顏色鮮紅、摸著有彈性的，那才是新鮮的）
燉湯步驟：
1.豬心冷水下鍋焯水，記得放幾片姜去腥。水開后煮個兩三分鐘，撈出來用清水沖洗干凈，把浮沫都沖掉。
(這里有個小竅門：豬心一定要一整個燉，不要切開。燉好之后再切片，這樣豬心會特別嫩，一點(diǎn)都不會柴)
2.蓮子、百合、無花果、桂圓肉都洗干凈。蓮子和百合可以提前泡一下，但不用泡太久，半小時就差不多了。
3.把處理好的豬心放進(jìn)燉盅，然后加入蓮子、百合、無花果、桂圓肉和姜片，再倒入適量開水沒過食材即可。
(重點(diǎn)來了：一定要加開水，不要加冷水。 開水能讓食材更快出味，湯也會更香濃)
4.隔水燉兩小時，或者用砂鍋小火慢煲也可以。時間到之后，撒上一把枸杞，加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。
這湯喝起來清清甜甜的，豬心嫩滑，一點(diǎn)都不膩，連喝幾天，整個人都松快了。要是你也老是睡不好、動不動就醒，真可以試試這個湯，親測有效！
做法真的沒難度，食材一扔，燉就完事了，廚房小白也能輕松上手，不翻車！
你們有啥助眠的獨(dú)門小技巧？評論區(qū)分享一下唄！
本文所述做法為家常經(jīng)驗(yàn)分享，關(guān)注@彤熙愛生活，帶您解鎖更多廣東靚湯。
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