腫瘤患者春節(jié)怎么吃？請(qǐng)收藏這份“安心清單”

年夜飯是一年中最有煙火氣的一頓飯。熱氣騰騰的廚房、擺滿菜肴的餐桌、久別重逢的家人……這份溫暖和團(tuán)圓，您值得安心享受。

為幫助您過(guò)好這個(gè)春節(jié)，我們整理出一份貼心的飲食指南，希望能陪伴您和家人吃得放心、過(guò)得舒心。

【食物選擇的“紅綠燈”清單】

紅燈區(qū)：請(qǐng)盡量避免

1. 酒精：酒精被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物，對(duì)肝臟的損害以及對(duì)藥物代謝的干擾不容忽視。與其勉強(qiáng)陪飲，不如以茶代酒、以水傳情，情誼不減，身體更安心，家人也更放心。
2. 西柚（葡萄柚）及果汁：會(huì)導(dǎo)致藥物在體內(nèi)分解變慢、濃度異常升高，極大增加毒副作用風(fēng)險(xiǎn)。另外，它能影響包括靶向藥（如拉帕替尼、尼羅替尼、依維莫司等），部分化療藥以及一些輔助用藥在內(nèi)的多種藥物代謝
3. 加工肉制品：如香腸、火腿、培根等，屬于一類致癌物，含有亞硝酸鹽等可能致癌的成分，應(yīng)避免食用。
4. 未經(jīng)巴氏消毒的奶制品和生食：包括生牛奶、生乳奶酪、生雞蛋、生魚片、生腌海鮮等。由于治療期間免疫力可能較低，食用這些食物有較高的食物中毒和感染風(fēng)險(xiǎn)。
5. 腌制、熏制及過(guò)度油炸的食物：可能含有黃曲霉素、亞硝胺、苯并芘等致癌物。
6. 
   

?? 黃燈區(qū)：可淺嘗，需謹(jǐn)慎

1. 紅肉（豬、牛、羊肉等）：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的來(lái)源，對(duì)于預(yù)防和治療期間常見的貧血有益，每餐可適當(dāng)補(bǔ)充，切勿貪多。烹調(diào)時(shí)宜選擇燉、煮等易消化的方式。
2. 辣椒等辛辣刺激食物：平時(shí)可適量食用，但在放化療期間，若出現(xiàn)口腔潰瘍、胃腸道不適，則應(yīng)避免，以免加重刺激。
3. 高糖分食物與精制碳水：如甜點(diǎn)、含糖飲料、白面包等。它們可能導(dǎo)致血糖快速波動(dòng)。如果食用，最好搭配一些蛋白質(zhì)（如牛奶、雞蛋）來(lái)平穩(wěn)血糖。
4. 豆制品：對(duì)于大多數(shù)患者，豆制品是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源。但如果您食用后有脹氣等不適，建議咨詢醫(yī)生后決定攝入量和頻率。
5. 粘糯成團(tuán)類：年糕、湯圓、粽子、糍粑，消化功能弱的患者易引發(fā)梗阻。

? 綠燈區(qū)：推薦的安全選擇

1. 優(yōu)質(zhì)蛋白：魚、蝦、去皮禽肉、瘦肉、雞蛋、牛奶及奶制品：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復(fù)身體、維持免疫力的關(guān)鍵。魚肉，尤其是富含Omega-3的深海魚，是特別好的選擇。
2. 豐富多樣的蔬菜與水果：特別是深色蔬菜（如菠菜、西蘭花、胡蘿卜）和十字花科蔬菜（如菜花、卷心菜），它們富含維生素和抗氧化物質(zhì)。不同顏色的蔬果搭配食用，營(yíng)養(yǎng)更全面。
3. 全谷物與雜豆：如燕麥、糙米、小米、紅豆、綠豆等。它們提供持續(xù)的能量和膳食纖維，有助于維持體重和腸道健康。
4. 健康的脂肪來(lái)源：橄欖油、菜籽油等植物油，以及堅(jiān)果、種子、牛油果等。

多選蒸、煮、燉等方式，避免油炸、燒烤，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

另外，我們要細(xì)嚼慢咽，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，最好做到七分飽，寧可少食多餐，切勿一次過(guò)飽。

【不同腫瘤，飲食各有注意】

1.肺部腫瘤患者

請(qǐng)盡量遠(yuǎn)離煙草與二手煙（也是一類致癌物），廚房油煙同樣需要警惕，烹飪時(shí)注意開窗或開啟抽油煙機(jī)。外出做好保暖并佩戴口罩，減少冷空氣和粉塵刺激，讓呼吸道少受打擾。

2.乳腺及婦科腫瘤患者

對(duì)各類“滋補(bǔ)品”要多一分理性。含有類雌激素成分的保健品或偏方，如蜂王漿、雪蛤、胎盤素等，不宜長(zhǎng)期、大量攝入，以免擾亂激素內(nèi)環(huán)境，刺激腫瘤生長(zhǎng)。

3.消化道腫瘤患者（食管、胃、腸、肝）

飲食宜細(xì)軟、溫和、易消化，少食多餐，切忌吃得太飽。過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)燙或粗糙食物，都可能讓脆弱的胃腸道“吃不消”。

4.部分甲狀腺腫瘤患者

若醫(yī)生建議控制碘攝入，應(yīng)避免海帶、紫菜、加碘鹽等高碘食物，同時(shí)注意優(yōu)甲樂(lè)與肉蛋奶等高蛋白食品，要間隔4小時(shí)以上食用，避免影響藥物的吸收。另外，要注意適當(dāng)補(bǔ)鈣。

親愛的朋友，春節(jié)的意義在于圍坐在一起的歡笑與陪伴，而不僅僅在于餐桌上的食物。您小心翼翼的每一步，都是為了更長(zhǎng)久、更健康的相守。

請(qǐng)務(wù)必按時(shí)服藥，保持作息規(guī)律。您的平穩(wěn)康復(fù)，是給家人最好的新年禮物。

愿這份指南能拂去您心頭的一絲憂慮，陪伴您和家人度過(guò)一個(gè)安心、溫暖、團(tuán)圓的新春佳節(jié)。

衷心祝愿您新年安康，平安喜樂(lè)！

（毛志音 秦晉 程方圓）