一、最魔幻的一幕:茅臺被搶空,煙酒店卻在倒閉
2026 年開年,中國消費市場出現了一個極其割裂的畫面。
1 月 1 日,“愛茅臺”上架 1499 元飛天茅臺。
每人每天限購 12 瓶。
結果:
開售 1 分鐘服務器崩潰
5 分鐘補貨一次
30 分鐘全部售罄
這是典型的供不應求。
但與此同時,全國線下煙酒店卻在批量消失。
中國煙酒流通協會數據顯示:
2025 年一年,煙酒店減少約 32 萬家
過去 5 年累計倒閉超過 130 萬家
平均每天約 900 家關門
換句話說:
茅臺越火
賣茅臺的人越活不下去
這不是行業周期,而是結構性斷裂。
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二、曾經最穩的生意:人情社會的印鈔機
煙酒店為什么曾經穩賺?
因為它本質不是零售。
它是“關系中轉站”。
表面賣給個人
實際賣給單位
中國商業長期存在一個隱藏需求:
禮品采購
年會
拜訪
關系維護
項目推進
節日走動
煙酒就是“通用貨幣”。
因此煙酒店的真實客戶從來不是路人,而是:
單位采購負責人
醫院科室
工程公司
地產公司
機關后勤
很多煙酒店 60% 以上收入來自團購。
所以才出現奇怪現象:
門可羅雀
卻能活十幾年
因為利潤來自一筆單子,而不是日常客流。
在 2021 年前,一家普通煙酒店:
月利潤 3~5 萬
好一點的年入百萬
一張煙草證≈印鈔許可證
甚至有人兩年賺出深圳首付。
這不是商業能力,而是信息差 + 人情網絡。
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三、第一刀:禁酒令只是最后一根稻草
很多人以為煙酒店倒閉是因為“禁酒令”。
但禁酒令只是引爆點。
真正的變化是:
商務酒局消失
一些地區白酒銷量同比暴跌 80%
江浙銷售額下降超過 40%
有老板說:
以前三家醫院 + 兩家地產
年營收 500 萬
2025 年
團購不到 50 萬
煙酒店最大客戶群體消失了。
更致命的是庫存結構:
煙草必須進貨完成任務
酒賣不動壓資金
行業出現所謂:
“五元定律”
賣一條煙賺 5 塊
賣一瓶千元酒賺 5 塊
但房租、水電、人工遠不止 5 塊。
于是店越開越虧。
四、第二刀:年輕人不再需要酒桌
煙酒店真正的致命傷來自代際變化。
白酒消費是場景消費。
而場景正在消失。
婚宴減少
升學宴減少
商務宴減少
甚至出現:
送 10 箱退回 9 箱
年輕人正在系統性離開酒桌。
某酒企調研顯示:
20~35 歲喜歡白酒僅 19%
多數選擇啤酒、果酒、洋酒
同時吸煙率持續下降:
00 后約 10%
90 后約 15%
80 后約 20% 且在戒煙
這意味著:
煙 + 高度白酒
同時失去年輕消費者
煙酒店失去未來人口結構。
不是周期,是代際更替。
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五、第三刀:互聯網抹平信息差
煙酒店最核心優勢是什么?
“保真 + 不透明價格”
過去:
怕買到假酒
只能去熟店
現在:
酒廠自己賣
茅臺會員體系
五糧液終端直配
直播間
電商旗艦店
消費者行為變成:
線下看
線上買
煙酒店變成展示廳。
當信息差消失,中間商價值迅速歸零。
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六、連鎖與資本:最后的擠壓
個體煙酒店還有一個對手:
連鎖酒行
1919
華致
酒仙網
他們的優勢:
供應鏈
資金
標準化
加盟擴張
毛利跌破 10% 時
小店無法承受成本
于是形成典型結構:
品牌店活
夫妻店死
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七、幸存者在干什么?
行業沒有消失,只是升級。
目前煙酒店分三類:
苦撐派
清倉派
轉型派
真正活下來的,都做了一件事:
從賣貨 → 賣服務
社區店:
口糧酒 + 飲料 + 外賣
生活館:
雪茄 + 威士忌 + 咖啡
小酒館:
品鑒 + 社交 + 活動
有店改成社區服務站
代收快遞
代繳水電
社群團購
線上訂單占比可達 35%
客單價從 300 提升到 800
復購率 60%
本質:
從關系生意 → 場景生意
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八、這不是煙酒店的問題
同樣的事情在很多行業發生:
藥店
眼鏡店
美妝專柜
當互聯網消滅信息差
人情經濟 → 透明經濟
所有“躺賺行業”都會被清算。
結尾
煙酒店沒有被禁酒令殺死
沒有被電商殺死
甚至沒有被茅臺殺死
真正殺死它的是:
一個不再需要酒桌證明關系的社會
當交易不再依賴人情
中間商就會消失
倒閉潮不是衰退
而是社會運行方式的升級
曾經最穩的生意
往往最依賴時代
而時代,從不會等人。
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