日供2.6萬噸！蘇州南環橋市場開啟“春節保供模式”

隨著農歷春節的腳步日益臨近，蘇州最大的“菜籃子”——南環橋市場內，早已是一派車水馬龍的繁忙景象。作為保障蘇城百姓節日餐桌的“壓艙石”，目前，南環橋市場全面開啟“春節保供模式”，每日投放各類農副產品2.6萬噸，確保市民“菜籃子”拎得輕松、買得實惠。

貨源足：構建保供防線，筑牢“壓艙石”

面對春節消費高峰，貨源是底氣。據南環橋市場常務副總曹偉介紹，今年春節保供工作早在去年12月便已啟動。市場構建了“在場銷售+在場候場+在途運輸+產地備貨”的四級保障層級，通過與全國多個主產區建立直供合作，確保供應穩定。

據了解，春供期間，市場計劃日均供應蔬菜量穩定在4000噸以上，品種涵蓋120余個，冬筍、菌菇、綠葉菜等節日熱銷品種不斷檔。白條豬方面，市場提前對接河南、山東等地的規模化養殖基地進行源頭直采，日均上市量3500頭以上。此外，水果日供 1500噸，海鮮水產日供 1500噸，充分滿足市民多元化需求。依托6萬噸冷庫資源，市場還具備7天以上的應急保供能力。

品種豐：時令嘗鮮，豐富“蘇式年味”

今年的“菜籃子”不僅分量足，更講究“時令”與“品質”。除了青魚、冬筍、特色精細菜等節日熱銷品種外，隨著立春的到來，香椿芽、薺菜、馬蘭頭、豌豆尖等“春令蔬菜”也已陸續登場，薺菜、馬蘭頭等批發均價維持在每斤2.5-5元區間，部分本地春菜從采摘到入市僅需6小時，最大程度鎖住鮮味。對于講究“不時不食”的蘇州人來說，這些鮮嫩的春菜不僅是餐桌上的美味，更是迎接新春的儀式感。

針對本地消費習慣，市場特別豐富了“蘇式年味”專區。精選各類香腸、咸肉、咸雞等傳統臘味，滿足老蘇州對傳統年味的執著。同時，設立“海鮮自由季”專區，鮑魚、龍蝦、海蟹等各類海鮮應有盡有；水果區推出數百種“一件也是批發價”的禮盒，涵蓋車厘子、藍莓、耙耙柑等熱門品種。

價格穩：大數據精準調控，守護“舌尖上的幸福”

在保障供應的同時，價格是市民最關心的話題。得益于強大的供應鏈調控能力和大數據監測體系，今年春節前農副產品價格整體平穩。市場指揮調度中心通過大數據平臺，每日監測100余種重點蔬菜價格。一旦價格波動異常，立即啟動“常規引導、備用投放、應急儲備”三級響應。通過減少中間流通環節，實現產地直采，部分鮮肉價格比周邊農貿市場低10%-15%，真正讓利于民。

服務優：年貨節+定制公交，一站式購齊“蘇式年味”

今年逛南環橋市場，體驗感更是大大升級。為了讓市民采購年貨更便捷、更有氛圍，南環橋市場創新推出多項服務舉措。目前，市場2026年貨節已于1月31日正式開啟，持續至2月15日。現場不僅匯聚了蔬菜、鮮肉、干貨等全品類年貨，更融入馬年主題巡游、財神派發紅包等互動環節，市民在置辦年貨的同時，也能感受到濃濃的節日氛圍。

為解決市民“最后一公里”的交通難題，市場還貼心地開通了多條年貨節定制公交專線。覆蓋涇園社區、群星苑、荷韻新村、蓮花新村等周邊大型社區，并接駁地鐵8號線蓮池橋站。采用“定點發車、直達市場、原車返回”的運營模式，讓買年貨變得輕松又便捷。

春供期間，從貨源組織的“運籌帷幄”，到交易現場的“熱火朝天”，再到市民餐桌的“豐盛美味”，南環橋市場用日均2.6萬噸的供應量，托舉著蘇城百姓的幸福年。（孟小蘇、李俊鋒 江蘇蘇州報道）