提到維生素,你可能首先想到維生素C。
但在藥房里,幾塊錢就能買到一瓶的維生素B12,卻被很多醫(yī)生視為“低調(diào)的健康衛(wèi)士”。
這種價格低廉的小藥片,對身體的健康支撐遠比你想的更廣泛!
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一、維生素B12缺乏,這3類人需重點關(guān)注
眾所周知,維生素是人體必須的重要營養(yǎng)素,而維生素B12雖在龐大的維生素家族中,并不是很惹眼,但千萬別小看它。
維生素B12缺乏往往會帶來連鎖反應(yīng),首先是無法參與重要化合物的甲基化過程,導(dǎo)致人體葉酸利用率下降,容易出現(xiàn)葉酸缺乏癥。
其次維生素B12還起著維護神經(jīng)髓鞘正常功能的作用,所以少了維生素B12還會引起嚴重精神癥狀,兒童缺失維生素B12還會表現(xiàn)為反應(yīng)遲緩、情緒不穩(wěn)定甚至貧血等反應(yīng)。維生素B12還參與了血紅素的合成,對人體紅細胞生長也有促進作用。
盡管人體對維生素B12的需求量并不大,成人可能每天吃一口牛肉就滿足了,但就是這么點營養(yǎng)素,缺少的人卻不少!
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尤其是以下幾類人,最容易出現(xiàn)維生素B12缺乏:
? 老年人:維生素B12人體無法自體合成,食物是重要補充途徑,但老年人因為機能衰退,胃酸分泌不足,導(dǎo)致無法很好的分離食物中的維生素B12和蛋白質(zhì),進而無法完全吸收維生素B12。
? 素食者:維生素B12主要出現(xiàn)在動物性食物中,所以對于素食者來說,等于沒了補充途徑,自然也會容易出現(xiàn)維生素B12的情況。
? 胃腸道疾病患者:比如有胃炎、腸炎或者有過腸胃部手術(shù)的患者,由于病情原因?qū)е挛杆岱置诓蛔愕模矔绊憣κ澄镏芯S生素B12的吸收。
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二、別小看!維生素B12還對這4種癥狀有所改善
維生素B12還是改善人體健康問題的好助手,尤其是以下這4種適應(yīng)癥,如果你也缺乏,記得及時補充。
1、高同型半胱氨酸血癥
這是一種特殊的導(dǎo)致高血壓情況,也稱為「H型高血壓」,據(jù)《中國臨床醫(yī)學(xué)》統(tǒng)計,我國高血壓患者中75%屬于H型高血壓,隨著同型半胱氨酸持續(xù)升高,會給心腦血管健康帶來極大威脅,而維生素B12缺乏是引起高同型半胱氨酸血癥的常見原因,因此血同型半胱氨酸>15μmol/L的,可以針對性補充維生素B12。
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2、巨幼紅細胞性貧血
這也是由于缺乏維生素B12導(dǎo)致的常見病,骨髓中的幼稚細胞因缺乏維生素B12,導(dǎo)致紅細胞無法正常合成,反而催生了一種體積巨大但功能不健全的“巨幼紅細胞”,這種紅細胞無法攜帶血氧,長期可能導(dǎo)致貧血,因此如果是維生素B12缺乏導(dǎo)致的病癥,也建議及時補充。
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3、神經(jīng)官能癥
如果經(jīng)常感覺疲勞,還容易心慌、失眠、驚恐或焦慮,伴隨手腳麻木或刺痛不適癥狀的,排除其他病因可能是神經(jīng)官能癥的表現(xiàn),患者通常是長期缺乏維生素B12,導(dǎo)致大腦神經(jīng)部分功能失調(diào),引起的多種軀體癥狀,只要適當補充維生素B12,可逐步修復(fù)神經(jīng)功能。
4、維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)
維生素B12是維持神經(jīng)髓鞘代謝和功能的關(guān)鍵營養(yǎng)素,如果缺失維生素B12可能會影響周圍神經(jīng)纖維信號傳導(dǎo)異常,引起手機麻木、疼痛或者知覺退化等反應(yīng),因此有相關(guān)周圍神經(jīng)病變適應(yīng)癥可以適當補充維生素B12改善。
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三、安全補充維生素,要注意什么?
維生素雖好,但切忌盲目跟風(fēng),不是所有情況都適合補充,錯誤補充還可能引起其他健康問題,因此補充維生素前最好注意以下情況。
1、判斷身體是否缺乏
無論是維生素B12還是其他維生素,其實并非多多益善,過多攝入反而會增加身體負擔(dān),所以補充前最好通過專業(yè)檢查明確身體營養(yǎng)情況,或者依據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)下適當補充。
2、控制好量
維生素B12攝入也有安全量,如果需要服用相關(guān)補充劑,最好在醫(yī)生指導(dǎo)下定量使用,否則長期高劑量攝入會增加肝臟代謝負擔(dān),引起失眠、皮膚瘙癢不適以及其他胃腸問題。
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3、切勿忽視吸收問題
維生素B12也不是補充了就會被身體吸收,有些糖尿病患者,或者進行過胃切除術(shù),有長期服用抑酸藥的人,會出現(xiàn)病理性的維生素B12吸收障礙,即便每天按量攝入還是無法被細胞利用。
當然如果真的缺乏維生素B12,最好還是從食補開始,食物中的維生素B12由微生物合成,更利于人體吸收。
其中很多肉食、動物內(nèi)臟、海鮮或蛋類等動物性食品中都含有豐富的維生素B12。此外乳制品中也含有少量的維生素B12,日常可以多從這些食物吃起。
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如果日常食補難以改善,就需要及時就診,明確是否存在其他吸收問題,進行針對性補充。
參考資料:
[1]《維生素小科普——維生素B12》.四川疾控.2024-5-27.
[2]《身體里的“造血大師”和“神經(jīng)修理工”原來是TA》 .復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院.2025-11-3.
[3]《淺談維生素B12》.中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院血液病醫(yī)院營養(yǎng)科.2024-8-10.
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